อดมา ร้านอาหารบิสโตรนอมิกในฟงแตนโบลที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่แถบเมดิเตอร์เรเนียน

Adma เป็นร้านอาหารบิสโทรนอมิกแห่งใหม่ที่เปิดให้บริการเมื่อต้นเดือนกุมภาพันธ์ 2024 ในเมืองฟงแตนโบล ใจกลางเขตแซน-เอ็ต-มาร์น ตั้งอยู่ที่ 23 ถนนเดอ ฟรองซ์ ใกล้กับปราสาทอันโด่งดังเพียงไม่กี่ก้าว ร้านอาหารที่อบอุ่นแห่งนี้เสิร์ฟอาหารฝรั่งเศสที่ได้แรงบันดาลใจจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนเบื้องหลังโครงการนี้คือ เควนติน ฮิวเบิร์ต และ เอ็งเกอร็อง เลอโกก สองผู้หลงใหลที่ผสานความเชี่ยวชาญด้านอาหารเข้ากับการบริหารจัดการที่เข้มงวด สร้างบรรยากาศที่เป็นกันเองและอบอุ่นราวกับครอบครัวให้กับ Adma ที่ซึ่งคุณจะรู้สึก "เหมือนอยู่บ้าน"

ตั้งอยู่ใจ กลางเมืองฟงแตนโบลในแซน-เอ็ต-มาร์น ใกล้กับปราสาทเพียงไม่กี่ก้าว Adma เป็นร้านอาหาร บิสโทรนอมิกที่ผสมผสานรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นกันเองเปิดให้บริการตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ 2024 บริหารโดย Quentin Hubert และ Enguerrand Lecocq ชาวเมืองทั้งสองซึ่งเคยทำงานในร้านอาหารอื่นๆในเมืองหลวงแห่งราชวงศ์มาก่อนการแปล: "การแปล"

เมนูที่ตั้งใจให้จำกัดอย่างตั้งใจนี้มุ่งเน้นไปที่ผักผลไม้สดใหม่ ซึ่งถูกส่งมาทุกวันโดยไม่ใช้ตู้แช่แข็ง. วัตถุดิบส่วนใหญ่ได้มาจากรุงกี โดยมีจุดมุ่งเน้นเป็นพิเศษที่ผู้ผลิตในท้องถิ่น เช่น ไข่ไก่เลี้ยงแบบปล่อย และมันฝรั่งฝรั่งเศส.ในครัว จานอาหารผสมผสานระหว่างอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกกับอิทธิพลจากทางใต้ ตั้งแต่เมือง มาร์เซย์ไปจนถึงโรมผ่านเมืองอาจาซิโอ คุณจะพบเมนูคลาสสิกอย่างต้นหอมกับ น้ำสลัดวินีเกรตและไข่กับมายองเนส รวมถึงอาหารพิเศษจากแถบเมดิเตอร์เรเนียน เช่นปานิสส์ และวิเทลโล่ ตอนนาโต้ ที่น่าประหลาดใจ เนื้อวัวลูกวัวที่นำไปย่างเบาๆ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสมะเขือเทศ

ระหว่างการเยี่ยมชมของเรา เราได้เพลิดเพลินกับขนมปังหน้าโทเมตที่ปรุงรสอย่างประณีต ตามด้วยวิตเตโล่ ตอนนาโตที่เสิร์ฟอย่างใจกว้างจากนั้นเป็นทาจีนประจำวันพร้อมแกะคอนฟีและรสชาติที่ละเอียดอ่อนรวมถึงลูกพีชในบรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ซึ่งเป็นการค้นพบที่ยอดเยี่ยม เราชื่นชอบการจัดจานที่สวยงามและผัก สมุนไพร และเครื่องเทศที่อุดมสมบูรณ์ซึ่งเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติความคุ้มค่าของราคานั้นน่าสังเกต โดยอาหารเรียกน้ำย่อยมีราคาตั้งแต่£6 ถึง £13 และอาหารจานหลักตั้งแต่£14 ถึง £23 ทำให้ที่นี่เป็นสถานที่รับประทานอาหารที่ยอดเยี่ยม การที่ร้านอาหารเต็มตั้งแต่เวลา 19.00 น. เป็นข้อบ่งชี้ที่ดีในเรื่องนี้

ร้านอาหารAdmaมีห้องอาหารสองห้องบนสองชั้น ชั้นล่างเป็นห้องอาหารคลาสสิกพร้อมวิวของครัวเปิด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบความแท้จริง ชั้นบนเป็นห้องอาหารที่อบอุ่นและเป็นกันเอง เหมาะสำหรับมื้ออาหารกลุ่มและครอบครัวที่ต้องการความเป็นส่วนตัวมากขึ้น

โปรดทราบว่า ร้านอาหารAdma เปิดให้บริการตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ ซึ่งช่วยเติมเต็มช่องว่างให้กับนักชิมที่มักหาที่นั่งในวันจันทร์ที่Fontainebleau ได้ยาก ขอแนะนำให้จองล่วงหน้าเพื่อเพลิดเพลินกับร้านอาหารแห่งนี้ ซึ่งได้รับความนิยมจากคนท้องถิ่นเป็นอย่างมากแล้วด้วยคะแนน 5/5 บน TripAdvisor ร้านอาหารแห่งนี้จึงคึกคักอยู่เสมอ คุณอาจต้องการเลือกวันธรรมดาเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่ผ่อนคลายมากขึ้น

Adma ยินดีต้อนรับคุณที่ 23 Rue de France ใน Fontainebleau สำรองโต๊ะได้ที่01 64 22 29 01และติดตามข่าวสารของพวกเขาได้ทาง Instagram@adma_restaurant ร้านอาหารเปิดตั้งแต่วันพฤหัสบดีถึงวันจันทร์ สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โอกาสอันยอดเยี่ยมในการค้นพบรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนอีกครั้งในบรรยากาศที่เป็นกันเองและเข้าถึงง่าย

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”