Restaurant de cheffe rehberi

Batignolles bölgesinde Very French Beans, kahve dükkanı, bakkal ve İngiliz restoranı

Bir kahve dükkânı, bakkal ve İngiliz restoranını bir araya getiren Very French Beans, Batignolles'e turtalar, sosisli ekmekler ve kurabiyeler getiren gerçek bir İngiliz şarküterisidir.

Etsi - Le Bistro, Paris'in 18. bölgesinde keşfedilecek Yunan-Paris tavernası

Etsi - Le Bistro, Fransız-Yunan şef Mikaëla Liaroutsos tarafından işletilen iki restorandan ilkidir. Montmartre mezarlığından sadece birkaç dakika uzaklıkta bulunan Etsi, sizi bir yemek için Yunanistan'a götürüyor.

Datil, şef Manon Fleury'nin gurme vejetaryen restoranı

Şef Manon Fleury sonunda atılım yaptı ve Paris'teki ilk restoranı Datil'i açtı. Tüm yemek dünyası onun gelişini merakla beklerken, doğallık, mevsimsellik ve insancıllıkla dolu bir mutfağı büyük bir incelikle ortaya çıkararak büyük bir başarıya imza attı.

Kapara, şef Zohar Sasson ile Balagan'ın yeniden doğuşu

Balagan öldü, çok yaşa Kapara! Menü değişti, ancak mekan ve coşkulu atmosferi aynı kaldı. Ve renkli tabaklarda, Assaf Granit tarafından tasarlanan ve şef Zohar Sasson tarafından uygulanan güneşli yemekler.

Hanabi, The Social Food'un Hana otelindeki Japon restoranı

Shirley Garrier ve Mathieu Zouhairi, nam-ı diğer The Social Food, Hana otelindeki Japon restoranı Hanabi'nin mutfaklarına taşınıyor. Ocak ayında açılması bekleniyor!

La Brasserie des Arts, geleneksel tarzda otantik bir Paris brasserie'si

Büyük Fransız klasiklerine kendi yorumunu katan Brasserie des Arts, Saint-Germain-des-Prés bölgesinde bir kurum haline gelmeye hazırlanıyor. Özenli servisiyle gerçek bir Paris brasserie'si!

Thiou, Apiradee Thirakomen'in Norman otelindeki Tayland restoranı

Şef Apiradee Thirakomen, 2000'li yılların ikonik Tayland restoranı Thiou'yu Place de l'Etoile'den bir taş atımı uzaklıktaki Hôtel Norman'a taşıyor.

Taco Mesa, şef Beatriz Gonzalez tarafından işletilen otantik taco restoranı

Şef Beatriz Gonzalez, Paris'teki taco restoranı Taco Mesa'yı açtı. Bu uzun zamandır beklediğimiz bir haberdi ve başarılı olduğunu kanıtlıyor!

Chicahualco, şef Mercedes Ahumada'nın son teknoloji mutfağı ile Meksika restoranı

Bir aşk alarmı! Chicahualco, Paris'in 17. bölgesinde sizi bekleyen Meksika lezzetine sahip bir külçe. Paris'te hala çok az bilinen bir mutfağın standart taşıyıcısı olan şef Mercedes Ahumada tarafından işletilen ve başkentte pek sık temsil edilmeyen spesiyalitelere sahip restorana hoş geldiniz.

Welli'Wednesday: Amandine Chaignot'dan Café de Luce'de Wellington sığır eti akşamları

Sığır eti Wellington hayranıysanız, Paris'in 18. bölgesindeki Café de Luce, sizi her Çarşamba akşamı, şef Amandine Chaignot tarafından tasarlanan, kabuğuyla çevrili bu olağanüstü et parçasına adanmış bir menü için bize katılmaya davet ediyor. Bu menü için önceden rezervasyon yaptırdığınızdan emin olun. Biz denedik, size de anlatacağız!

Le Rigodon, Folie-Méricourt bölgesinde iyi yetiştirilmiş ve mantıklı bir restoran

En iyi Fransız çiftlik ürünleri, kısa sürede hazırlanan basit ve rahatlatıcı tarifler, Rigodon'da bulacağınız şey budur. Ve öğle yemeğinde restoran ayrıca paket sandviç seçeneği de sunuyor!

Muse, Commune Image'ın Saint-Ouen'deki yaratıcı restoranı

Paris'in eteklerinde yer alan Commune Image, artık Bölgesel İlgi Mirası etiketine sahip yeni nesil bir sinema fabrikası olan sanatsal bir mekân. Gösterimler, kreasyonlar ve ön gösterimler arasında, mekanın yeni adresi Muse'da öğle veya akşam yemeği için gelinebilecek bir yer.

Aux 2 K, şefler Samantha Kagy ve Kimiko Kinoshita'nın gizli bistrosu

Kısa süre önce Pigalle'de açılan Aux 2 K, Jacky Ribault'nun Michelin yıldızlı restoranı L'Ours'da tanışan şefler Samantha Kagy ve Kimiko Kinoshita'nın ortak buluşu.

A Table, şef Camille Guérin tarafından işletilen sade bistronomik restoran

Genç şef Camille Guérin ilk restoranını 7. bölgede açıyor. Çağrıştırıcı bir isimle: A Table!

Acmé, etik yemek, göz kamaştırıcı gastronomi ve heyecan verici şaraplar

Margot ve Lucas, Acmé ile en iyi gurme kuruluşlarınkine rakip, göz kamaştırıcı yemekler sunan etik bir restoran yarattılar. Tüm bunlara özenle seçilmiş, heyecan verici şaraplar eşlik ediyor.

Soré, Saint-Martin Kanalı üzerinde cömert bir Afrika kantini-bakkal dükkanı

Saint-Martin Kanalı'na sadece bir taş atımı mesafede bulunan Soré kantin ve marketinde Afrika'ya ve onun bin bir lezzetine doğru bir yolculuğa çıkın!

Rosy & Maria, Amandine Chaignot'nun Carita Güzellik Evi'nin gizli kafe-restoranı

Faubourg Saint-Honoré'deki Carita güzellik evinin içinde Amandine Chaignot tarafından işletilen muhteşem bir kafe-restoran olduğunu biliyor muydunuz? Zarif bir ortamda, günün her saatinde taze ve yaratıcı yemeklerin tadını çıkarabilirsiniz.

Florence Kahn, Marais'de bir gün bile yaşlanmayan çarpıcı Yahudi kurumu

Aşkenaz kültürünün gerçek bir dayanağı ve Marais'de otantik bir Yahudi kurumu olan Florence Kahn, 1988'den bu yana bir gün bile yaşlanmadı ve hala rakipsiz bir keyif sunuyor.

Chulita, Meksika sokak yemekleri ve brunch için churros

Meksika sokak yemeklerinin ve özellikle de şeytani derecede cömert geleneksel bir sandviç olan torta'nın tadına bakmak için Chulita'ya gidin.

Evi Evane, Marais'de Yunan şarküterisi ve güneşli bakkal dükkanı

Evi Evane, Paris'in Marais semtinde iyi stoklanmış bir Helen bakkalının yanı sıra geleneksel Yunan mezeleri ve tarifleri sunan bir şarküteri dükkanı açtı.