Benchy: Paris'in 6. bölgesinde sandolara adanmış bir kahve dükkanı

< >
İle Caroline de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Caroline de Sortiraparis · Güncellenmiş 23 Şubat 2022 saat 12:12
Ünlü Japon sandviçi sando, Benchy kahve dükkanının açılışı sayesinde artık Paris'in 6. bölgesinde de mevcut. İster tuzlu ister tatlı olsun, lezzetli bir matcha latte eşliğinde buna karşı koyamayacaksınız!

6. bölge, Asya spesiyalitelerini sevenler için mutlaka ziyaret edilmesi gereken yeni bölgelerden biri mi oluyor? Mille & Un ve La Maison du Mochi'den sonra gurme lezzetlerin yeni tapınağı bu kez sando. Başkentte ve Parislilerin gönlünde taht kuran bu meşhur Japon sandviçi taklit edilmeye devam ediyor. Bu Japon lezzetine adanmış son moda adres Benchy.

Rue du Cherche-Midi'de yer alan bu küçük dükkânın yerel halkın ve hatta çok daha ötesinin damak tadını kazanması uzun sürmedi. 2021'in sonunda açılacak olan Benchy , hafif, düzenli bir dekordan (doğal mermer, vintage koltuklar vb.) başlayarak kaliteden ödün vermeden sadeliği hedefliyor. Bitmemiş ama modern bir görünüm veren kazınmış duvarları ve açıktaki boruları takdir ediyoruz.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Ondan fazla kişinin oturduğu Benchy'de servis ve karşılama kusursuzdur. Hem tuzlu hem de tatlı versiyonlarıyla ünlü sandoları içeren kısa ama etkili bir menüyü keşfetmek için mükemmel bir atmosfer.

En çok satanlar arasında kaçırılmayacak tamago sando (yumurta, Japon mayonezi, yuzu ezmesi) ve pastırmalı sando yer alıyor. Ton balıklı sando da mevcuttur, wagyu sığır etli sandoyu da unutmamak gerekir (ertesi gün için bir gün önceden sipariş verin). Ev yapımı sandviç ekmeği doğru miktarda kabukludur. Baharat tam kıvamında ve lezzet dengesi mükemmel.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Mascarpone ve çırpılmış krema ile doldurulmuş meyveli sandviçler için clementine, kivi, muz veya kaçınılmaz çilekli sando seçenekleri vardır... meyve parçaları iki yumuşak sandviç ekmeği diliminin arasına özenle yerleştirilmiştir. İnkâr etmek mümkün değil, yeniden çocuk olmak gibi!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Bu sandolara eşlik etmesi için, aynı zamanda mükemmel bir kahve dükkânı olan Benchy, şiddetle tavsiye ettiğimiz mükemmel bir matcha latte de dahil olmak üzere çeşitli sıcak içecekler sunmaktadır. Alternatif olarak düz beyaz, hôjicha latte veya sencha çayı tercih edebilirsiniz. Bira ve şaraplar da sunulmaktadır.

Çırpılmış krema ile süslenmiş mükemmel matcha keki veya Hôjicha çayı ile tatlandırılmış kurabiye ve muzlu ekmeği de içeren bir dizi ev yapımı tatlı da mutlaka denenmelidir.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Bu yeni gurme adresin arkasında, Paris'in 1. bölgesinde bir ramen barı olan Sanjo'nun da arkasında olan bir tasarımcı ve danışman olan Kaito Hori var. Kaito Hori, Benchy ile bize Yükselen Güneş'in ülkesine muhteşem yeni bir yolculuk sunuyor!

Kullanışlı bilgi

Yer

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Rota planlayıcı

Fiyat:% s
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Resmi site
www.instagram.com

Daha fazla bilgi
Yerinde veya götürmek için

Yorumlar