Orto, Montorgueil'in kalbinde gerçek panino konusunda uzmanlaşmış İtalyan restoranı

İle Laurent de Sortiraparis · Fotoğraflar tarafından Laurent de Sortiraparis · Güncellenmiş 7 Aralık 2021 saat 21:06 · yayınlandı 1 Aralık 2021 saat 12:27
En saf geleneklere göre yapılmış gerçek bir İtalyan paninosu ister misiniz? O zaman Montorgueil bölgesinin kalbinde yer alan ve doğrudan İtalya'dan gelen en iyi malzemelerle yapılan sandviçler sunan Orto'ya gidin! Biz denedik ve size her şeyi anlatacağız!

İtalyan mutfağı hayranları her zaman yemek için iyi yerler arayışındadır ve editörler size kendi alanlarında bir külçe bulmuş olabilirler... Panino konusunda uzmanlaşmış bir restoran olan Orto'ya gidin, İtalya'daki herhangi bir iyi sandviç dükkanında bulabileceğiniz türden gerçek bir şey (uzmanlar için'Paninoteche'). Ve Orto'da ürün her şeyden önce gelir!

İtalyan büyükanne ve büyükbabaları aynı zamanda Fransa'ya göç etmiş olan iki çocukluk arkadaşı Antoine ve Benjamin'in fikriydi. İki arkadaş okuldan sonra büyükannelerinin evinde buluşup güzel bir panini yemenin tadını çıkarırlardı ! Bu, akıllarında kalan ve onları 2019'da Toulouse'da ilk restoranlarını açmaya götüren bir imaj. Başarılarının ardından ilk restoranları Kasım ayı ortasında Paris'te açıldı ve iki panini aşığı başkenti fethetmeye niyetli!

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Menüde doğrudan İtalya'dan gelen ürünlerle yapılan paniniler yer almaktadır! Trüflü mortadella, tartufata, patates parmiggiana, DOP buffala mozzarella ve fındık içeren Firmino ve IGP speck, DOP fesleğen pesto, patlıcan parmiggiana, DOP buffala mozzarella, taze fesleğen ve antep fıstığı içeren Meta.

Kurutulmuş et hayranları, salame milano, DOP fesleğen pesto, marine edilmiş ızgara kabak, burrata stracciatella, taze fesleğen ve fındık içeren bir panino olan Stracci'ye bayılacaklar, veya spianata piccante, fesleğen pesto, marine edilmiş ızgara biber, mozzarella di buffala, N'Duja calabrese ve fındıklı Calabrese.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Ya da vejetaryen bir panino olan Veggi'yi veya mortadella, ızgara sebze sosu, pecorino biberi ve patates parmiggiana ile yapılan Buona Terra'yı tercih edebilirsiniz... Menünün geri kalanını keşfetmeyi size bırakıyoruz! Deneyebildiğimiz bir menü... Speck (tütsülenmiş ve kurutulmuş domuz eti, kurutulmuş jambondan daha az yağlı), pesto, fındık, patlıcan parmiggiana ve mozzarella içeren klasik bir panini olan Meta bizi cezbetti.

Orto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de MontorgueilOrto, le restaurant italien spécialisé dans le panino, le vrai, au cœur de Montorgueil

Özellikle Antoine'ın büyükannesinin tariflerine göre yerel bir fırın tarafından üretilen ultra hafif ciabatta ekmeği sayesinde, panino'nun boyutuna ve cömertliğine kıyasla garip bir şekilde hafif, özellikle lezzetli bir sandviç. Elbette sandviçi oluşturan %100 İtalyan ürünleri sayesinde bizi doğrudan İtalya'ya götüren bir panino, tıpkı oradaki gibi. Hatta sandviçteki lezzet dengesiyle mükemmel bir uyum sağlayan ekstra acılıkla her şeye küçük bir destek veren ekstra roketin bizi cezbetmesine izin verdik.

Kısacası, özellikle geleneksel İtalyan mutfağını seviyorsanız, şiddetle tavsiye ettiğimiz harika bir keşif. Hatta hala biraz yeriniz varsa (biz almadık ama intikamımızı alacağız!) bir tatlı (tiramisu, pana cotta, nicocciolata'lı panino...) sizi cezbedebilir. Aksi takdirde, panini teslimat platformlarında da mevcuttur... Gidip Orto'yu keşfedelim mi dostlarım?

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.

Kullanışlı bilgi

Tarihler ve zaman çizelgeleri
Ondan 15 Kasım 2021

× Yaklaşık açılış saatleri: açılış saatlerini teyit etmek için lütfen tesisle irtibata geçin.

    Yer

    Rue des Gravilliers
    75003 Paris 3

    Rota planlayıcı

    Erişim
    Metro hatları 3 ve 11 "Arts et Métiers" istasyonu

    Fiyat:% s
    Les boissons : €2.2 - €4.5
    Les desserts : €4 - €4.5
    Le panino : €9 - €13.5

    Resmi site
    www.orto.fr

    Daha fazla bilgi
    Pazartesi'den Cumartesi'ye 11.30 - 14.30 ve 18.00 - 22.00 saatleri arasında açıktır.

    Yorumlar
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt
    Aramanı düzelt