Thalie : Palais-Royal Tiyatrosu'nun kalbinde, şık ve samimi bir Yunan restoranı

Perde şimdi Thalie restoranına aralanıyor; komedinin mitolojik ilham perisi adını taşıyan bu adres, baharda kapılarını açtı. Palais-Royal Bahçesi’nde saklı olan bu Thalie, Yunan mutfağı olarak işlev görüyor ve efsanevi Palais-Royal Tiyatrosu’nun kalbinde kurulmuş durumda. Burada, ünlü şef Andreas Mavrommatis önderliğinde yeni bir gastronomi sahnesi sunuluyor; bu, onun miras olarak gördüğü son projesi olarak değer kazanıyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da 25–31 Mayıs 2026 haftasının en güzel planları

Mimar Régis Botta tarafından tasarlanan iç mekan, sadece quinzaine de tables ile çok samimi bir atmosfer sunuyor, komedinin ruhunu uzatıyor ve tiyatronun doğuşuna saygı duruşunda bulunuyor. Sevdiklerimiz arasında tavan da var: devasa bir damier de miroirs ile yansımalar ve beklenmedik perspektifler yaratıyor; ayrıca duvara asılı muses accrochées au mur, bitişikteki tiyatroyu hatırlatan, gece çöktüğünde kendini aydınlatanlar.

Yumuşak ve pembemsi bir dekor ile etkileyici bir Yunan müziği bizi dünyadan koparıyor; zarif bir atmosferde, güzel günlerde bahçenin yürüyüş yollarına açılan ve doğrudan bahçeye bakan bir terasa genişleyen bir mekân. terrasse üzerinden bahçenin yollarına uzanan bu alan, mutfaktaki yolculuğu hemen başlatıyor; kaliteli Yunan ürünleriyle.

Paylaşılabilir sıcak ve soğuk mezelerle başlayalım, Spanakopita, ıspanak, pırasa ve Girit peynirli ince yufka böreği; mükemmel çıtırlıkta ve hoş tuzlu bir tadı var.

Kardeş lokanta l'Eliopita, Kalamata zeytinleri, feta ve manouri ile cömert, mor zeytinin belirgin acılığı damakta yoğun bir şekilde hissediliyor. Biraz hafiflik katmak için, fırından yeni çıkmış bir pita ekmeğiyle servis edilen ultra taze Tzatzikiye atlayabilir ya da Dolmadèse dalabilirsiniz; üzüm yaprağına sarılı Yunan pirinçli dolmalar, özellikle iyi doldurulmuş ve ağızda eriyen bir doku sunuyor.

Yemekler tarafında, çocukluk aşkını hatırlatan bir etkiyle Soudjoukakia öne çıkıyor. Bu otlarla zenginleşen dana köfteleri, kimyonlu domateslerin bol olduğu bir sosta kısık ateşte pişirilip üzerine ızgara feta ile serpiştirilmiş olarak geliyor; hemen çocukluğun tatlarını hatırlatıyor ve yanında eriyen Yunan buğdayı inci taneleriyle yumuşacık bir dokunuş sunuyor.

Odunsu tatları sevenler daha çok Kritharaki tarafına yönelecek; mantarlarla pişirilen nefis küçük yulaflı makarnalar, etli bir doku katıyor ve kızarmış feta crumble ile rendelenmiş Kefalograviera peyniriyle müthiş bir doku oyunu yaratıyor; incelikli ve tipik notaları ise yemeğe belirgin bir boyut kazandırıyor.

Tatlı için ferahlık ön planda; Mahalépi adı verilen, portakal çiçeğiyle zarif bir süt kreması. Yoğun aroması, özellikle bu çok parfümü sevenleri bile kısa sürede tatmin ediyor.

Saf bir tat arıyorsanız, fındıklı tart tüm gurme konforu bir araya getiriyor; kremamsı dolgu ile hamurun çıtır doku arasında mükemmel bir denge kuruyor. Son olarak, koyun yoğurdu dondurması, çok hafif Yunan balı eşliğinde sade ama lezzetli bir dokunuşla sunulur.

Küçük bir dükkan, Yunan mutfağından spesiyaliteler; baldan ouzo'ya, zeytinyağı ve bölgenin deniz tuzuna kadar her şeyi eve götürmeniz için sunuyor. Palais-Royal’in zarif atmosferinde bir restoran denildiğinde, biraz pahalı bir hesap söz konusu. Öğle saatlerinde, hafta içi 12:00-14:30 arasında 36 ila 39 euro arasında iki menü mevcut.

Yemek konusunda, "Avant-scène" formülü kişi başı 50 avro olup içecekler hariç, Tiyatro ile ortaklaşa düzenlenen, gösterinizden önceki bir akşam yemeği-sahne gösterisi için; 1831'den beri sahne sanatlarının bu önde gelen merkezinde.

İç mekanın oldukça küçük olduğunu aklınızda bulundurun; içerde öğle yemeği ya da akşam yemeği planlıyorsanız masanızı kesinlikle önceden ayırtmanız şarttır; aksi halde büyük terası tercih etmek zorunda kalabilir ya da yolunuza devam edebilirsiniz.

Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirilmiştir. Deneyiminiz bizimkinden farklıysa lütfen bize bildirin.