Париж: Ян Бріс відкриває кондитерську Tourbillon у 4-му окрузі

Шукаєте нове місце для гурманів у Парижі? Тоді завітайте до Tourbillon, нової кондитерської Яна Бріса. Це вже другий заклад відомого кондитера в паризькому регіоні, після Соль-ле-Шартре (91), і фактично найперший магазин, який він відкрив у самому Парижі. І саме на чарівному острові Сен-Луї Ян Бріс вирішив відкрити цю кондитерську.

Відкрившись у квітні 2022 року, Tourbillon продемонструє солодкі творіння Яна Бріса, Meilleur Ouvrier de France. На вітрині ви будете текти слиною від"Лимонного ескімо", виготовленого з м'якого російського мигдалевого печива, лимонного крему, кулі з манго, імбиру та мандаринів і лимонного крему.

Для любителів какао спробуйте"Карре Тонка". Це справжній фурор завдяки хрусткому фундуку та пекану, м'якому горіховому бісквіту, крему з шоколаду, карамелі та бобів тонка, а також мусу з молочного шоколаду. Або побалуйте себе"Плоди вербени сонячного вихору", приготованими із зернових та мигдальних чіпсів, мигдального бісквіту, компоту з грейпфрута, малини та настою вербени та лимонного крему.

• Прочитайте також
• Нові кондитерські в Парижі та Іль-де-Франсі, наші улюблені адреси
• Подарки тижня у Парижі та Іль-де-Франс з 16 по 22 березня 2026 року

Загалом на виставці представлено не менше 6 тістечок, а наприкінці тижня будуть представлені ще два-три витвори, серед яких беззаперечні"Chou Paris-Brest" та"Finger Pistache Framboise". Зверніть увагу, однак, що деякі вироби недовговічні і будуть зняті з виробництва, як, наприклад,"Fraîcheur Poire Cassis"(цитрусове пісочне печиво, м'який мигдаль, танучий ванільний грушевий крем, компот з чорної смородини, кубики припущеної груші), поступаючись місцем сезонним рецептам, зокрема, на основі полуниці, як, наприклад, торт"Sur un Air de Fraisier".

Яскрава випічка, виготовлена в магазині Saulx-les-Chartreux , що доставляється щоранку, спокушає не лише зовнішнім виглядом, але й смаком - а це вже щось для ласунів!

Окрім випічки, у паризькому бутіку Tourbillon продаються знамениті торти для подорожей (лимонні, шоколадні...), а також клейкі ведмедики, шоколадні цукерки та морозиво і сорбети в баночках від Yann Brys!

До того ж, до кінця травня Tourbillon відкриє чайну кімнату, тож ви зможете розслабитися і відпочити в цій чарівній паризькій кондитерській.