Японський джапонез у Парижі: закрито

An Japonaise: двома простими словами можна описати один з найкращих японських ресторанів столиці. Після того, як заклад віддав почесне місце японській кухні у всіх її проявах, він змінює свою формулу і стає бістро, присвяченим Вагю Гюдону... Ну що, ви готові до зльоту?

Якщо ви коли-небудь мали нагоду подорожувати до Японії, то ви знаєте, що це таке. Так, ви знаєте, про що я говорю, і ви знайомі з унікальними смаками, бездоганним сервісом і неперевершеною гостинністю. З тих пір ви перебуваєте в нескінченному пошуку рідкісної перлини, яка допоможе вам знову пережити ту незабутню поїздку до Парижа. Чому б не відвідати An Japonaise. Цей маленький ресторанчик, розташований у 2-му окрузі, неподалік від станції метро Sentier, відкрив свої двері 27 червня 2020 року.

За цим автентичним рестораном стоїть Omatsu France, компанія, заснована в лютому 2020 року Такеші Шимодою. Яка її місія? Запропонувати місце в столиці, яке є настільки ж гостинним, як і смачним, і яке робить японську домашню кухню привабливою.

Щоб досягти цього, An Japonaise покладається насамперед на якісні продукти (інгредієнти, приправи, спиртні напої), імпортовані з Японії. А вже потім на кухню та меню. З моменту відкриття An Japonaise є місцем автентичності та простоти з сучасним присмаком. Найвідданіші клієнти насолоджуються японськими закусками, гідними найкращих японських ізакая.

У вересні 2022 року An Japonaise відкриває нові горизонти, ставши ексклюзивним бістро Wagyu Gyudon. Ця страва, що складається зі знаменитої японської яловичини вагю та цибулі, тушкованих у мисці з рисом, стала фірмовою стравою An Japonaise з моменту його відкриття 6 вересня. Гюдон - одна з найпопулярніших страв в Японії. Насправді, в Країні висхідного сонця існує більше мереж ресторанів, присвячених гюдону, ніж суші!

Насправді, An Japonaise пропонує три різних розміри гюдона, тільки на обід (середній за 11 євро, середній Wagyu plus за 15 євро і великий за 20 євро). Ми закохалися в цю щедру, ультра-вишукану страву, яка є чудовим способом відкрити для себе яловичину Вагю за доступною ціною і насолодитися нею!

Тож, чи хотіли б ви відкрити для себе нову концепцію для гурманів від An Japonaise? Відправляйтеся до 2-го округу, щоб спробувати знаменитий гюдон з яловичини вагю!

Пам'ятайте, що Omatsu France відкрила ще один заклад у Парижі, присвячений яловичині Вагю Якініку:

1129 iiniku: ресторан японського барбекю Wagyu Yakiniku в Парижі
Мистецтво японської кухні приходить у центр Парижа. Omatsu France, що вже має вишуканий ресторан An Japonaise у 2-му окрузі, відкриває новий ресторан у столиці. Цього разу ресторан 1129 iiniku, що розташувався у 1-му окрузі, пропонує яловичину вагю та концепцію якиніку - знаменитого японського барбекю. Дозвольте провести вам екскурсію? [Детальніше]