Якби ми сказали вам, що на площі Республіки, перед тим, як піти на виставу в один з театрів на Порті Сен-Мартен, ви можете насолодитися приємним аперитивом з друзями, які знаходяться за два кроки від вас; а після вистави, після того, як ви досхочу посмієтеся або поплачете, ви можете смачно поїсти італійської їжі, а потім шалено поспівати в караоке, і все це в одному місці, ви, безумовно, були б в захваті. Що ж, цей багатогранний (диско-куля!) заклад дійсно існує, і називається він Baci Baci!
Відкрита на бульварі Сен-Мартен на початку 2020 року Дем'єном Заппавіньєю та Руді Лафоном, які вже очолювали Zazza та Ammazza, італійська брассерія Baci Bac i неодмінно сподобається будь-якій компанії друзів-гурманів. З обіду до вечері, включаючи трохи кави на сонці на терасі, аперитив з 15:00 до 19:00 з середи по неділю з комбінацією шприц/антипасти за 10 євро, і навіть пізній сніданок в кольорах черевика на вихідних, після якого в підвалі в маленькій приватній кімнаті ви неодмінно захочете провести тут трохи часу.
Відкрита щодня з 10 ранку до 2 ночі, тратторія Baci Bac i пропонує класичні італійські страви: фокаччу, піцу, пасту, буррату та багато іншого, щоб задовольнити всіх любителів трансальпійської гастрономії. Звичайно, і нам це подобається, страви готуються з продуктів, що постачаються безпосередньо з Італії.
Наприклад, ми обожнюємо палички моцарели (9 євро ), хрусткі ззовні та надзвичайно сирні всередині, які з задоволенням занурюємо в соус маринара. Ви без вагань супроводжуватимете їх двома коктейлями з італійськими акцентами: Amaretto Sour (амаретто, лимон, тростинний цукор, яєчний білок; €9) та Bacino Spritz (червоний вермут, полуничне пюре, базилік, просекко, газована вода; €11), перш ніж перейти до решти страв у меню.
Паста аль рагу (€16) диявольськи неслухняна і зроблена з усією любов'ю справжньої італійської мами- ми її обожнюємо! І піца під влучною назвою Пікканте (€15) з моцарелою фьор ді латте, спіаната пікканте і горгонзолою. Ми хотіли б спробувати десерти, але наші вже ситі шлунки сказали "ні". Іншим разом!
Щоб легше перетравити їжу, декому з вас спаде на думку піти до підвалу і заспівати пісню. Караоке-кімната, зарезервована для груп від 4 до 10 осіб, коштує 5 євро з людини за годину. Але справжні гурмани з нетерпінням чекатимуть на бранч вихідного дня, який пропонується в суботу та неділю за €25.
Ми ще не розповіли вам, що цей бранч включає в себе солодкий і соло ний шведський стіл, за яким слідує страва дня (паста, піца або фрітата дель джорно) і десерт, і все це подається зі свіжовичавленим соком і гарячим напоєм.
Коротше кажучи, в Baci Baci є все.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
Бачі Бачі Бачі
20 Bd Saint-Martin
75010 Paris 10
Офіційний сайт
bacibaci.fr
Більше інформації
Щоденне спеціальне меню: €10 Щоденне меню: €14.90
