З початком нового навчального року гриль-бар Coquin звив своє маленьке затишне гніздечко на вершині Меньєльмонтан. Зручно розташована на розі вулиць Менільмонтан та Амандьє, в прекрасному приміщенні, яке включає в себе ще кілька інших, захованих в кінці пишного коридору, що виходить у велику кімнату, залиту природним світлом, гриль-гриль, безсумнівно, порадує місцевих любителів домашньої птиці.
Не встигли ми приїхати, як нас привітали ці прекрасні птахи, зайняті повільним смаженням шкіри на рожні. З розпаленим апетитом ми побіжно переглянули меню. І як приємно було виявити дуже доступне меню, доступне в обідній час протягом тижня, а також у вихідні дні: 10 євро за меню із закусок, основної страви та десерту, все вірно!
І якщо для вас доступність означає компроміс з якістю, подумайте ще раз: у Coquin птиця настільки ж неслухняна, наскільки і французька, і настільки ж локальна, наскільки це можливо. У меню 6 закусок, серед яких ніжний яєчний майонез з соком птиці, печені овочі на будь-який смак або смачний баклажан, запечений на вогні; 3 основні страви - куряча ніжка, реберця або печеня тижня - і 2 десерти.
В меню а-ля-карт є кілька додаткових шматків яловичини, реберце і печеня, а також кілька розмірів курки, виготовленої в Нормандії, які можна з'їсти відповідно до апетиту і смаку: ніжка (7 євро) в меню, половина курки (13 євро) і ціла курка (24 євро), всі покриті гірчицею для справжнього автентичного смаку бабусиної кулінарії.
Скажемо одразу: ця половинка курчати була однією з найкращих птахів, яких ми коли-небудь їли в ресторані. М'ясо було соковитим і ніжним, шкіра хрусткою, соус ідеальним, а приправи першокласними. Це була першокласна страва на грилі, і ми супроводжували її гарненько підсмаженими помідорами (€3).
Зверніть увагу, що по неділях у гриль-барі з 11:00 до 16:00 пропонують вигідні сніданки, а в підвальному приміщенні закладу відкрився спікі-бар, де подають цілу низку прохолодних коктейлів. У будь-якому випадку, якщо ви шукаєте дружню адресу, де подають просту, здорову і смачну їжу, Coquin - це те місце, де вам варто бути!
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.
Місце
Rôtisserie Coquin
119 Rue des Amandiers
75020 Paris 20
Офіційний сайт
brasserie-coquin.fr
