Cléo: гастрономічний заклад у серці сьомого округу Парижа!

Лівий берег, за два кроки від Інвалідів, від Ейфелевої вежі та мосту Александра III, Cléo презентує інтимний гастрономічний досвід у стриманому інтер’єрі з секретною терасою, де панує тиша. У кухні шеф-кухар Alexandre Semperé, що попрацював у будинках Alain Ducasse, Plaza Athénée та Des Ombres, підписує авторську кухню — чітку та сміливу.

Cléo, гастрономічна адреса, яку варто відкрити або заново відкрити! Понад простий готельний ресторан, ця локація приваблює не тільки вишуканою кухнею, але й інтимною атмосферою, потаємною терасою та баром у стилі спікі.

За фасадом у стилі хаусманської архітектури заклад демонструє витончений інтер’єр, натхненний світом Клео де Мерод, знакової фігури Бель Епоку. Затамоване світло, м’які матеріали, елегантні лінії та майже камерна атмосфера створюють вишуканий антураж, куди приходять не лише за їжею, а й за досвідом.

У кухні шеф-кухар Alexandre Semperé пропонує сучасну гастрономію, що орієнтується на смак, сезонні продукти та баланс смакових відчуттів. Пройшовши через топові заклади (Alain Ducasse, Plaza Athénée, Chef aux Ombres), шеф створює точну кухню, де поєднуються рослинні, морські та м’ясні мотиви навколо ретельно відібраних продуктів та майстерно опрацьованих соусів.

Пообідня порція — меню коротке та зрозуміле, з опцією обрати меню або без нього. Ввечері подача перетворюється на більш інтенсивний досвід з дегустаційними меню на 5 або 7 страв, також доступними у вегетаріанській версії.

Забронюйте столик у Cléo

Александр Семперє підписує кухню, яка втілює точність, щедру у смакових уподобаннях, здатну заволодіти увагою найвимогливіших гурманів та водночас дивувати й примирювати тих, кого гастрономія іноді лякає.

У гарні дні Cléo особливо розкриває один із своїх найкрасивіших секретів: приховану терасу, захищену від шуму вулиць. Справжня конфіденційна пауза у самому Парижі, ця затишна тераса створює особливу атмосферу для обіду під сонцем, вечері влітку або для дискретного побачення.

Досвід продовжується далі у Леопольд, бар-спікеезі цього закладу. Завдяки затишній атмосфері та фірмовій карті коктейлів, цей конфіденційний бар 7-го округу уже закріпив за собою репутацію однієї з найстриманіших адрес району, аби продовжити вечір.

Серед сучасної гастрономії, таємної тераси та духу спік-ейзі, Cléo сьогодні висувається як одна з найелегантніших і найконфіденційніших адрес на лівому березі паризької Сени.

Ціни: