Ця дистилерія, яку можна відвідати на околицях Парижа, виготовляє лікер, якому понад 300 років.

У Поасі ручна дистилерія переносить відвідувачів у понад три століття ремісничої майстерності. У програмі — відвідини майстерень та дегустація лікерів; Distillerie du Noyau de Poissy обіцяє смачну подорож з акцентом на спадщину у департаменті Івелін (78).

У серці Поісі прихована одна з найстаріших ремісничих дистилерій Іль-де-Франс. За скромним фасадом Дистильєрії ядра Поісі розкривається місце з багатою історією, де традиції, миндальні аромати та таємні рецепти передаються з XVII століття.

Екскурсії з гідом, організовані протягом усього року, дозволяють цікавим відвідувачам розкрити секрети виробництва цих ремісничих лікерів, що завжди виготовляються з пристрастю. Відвідувачі слідкують за кожним етапом процесу: настоюванням, дистиляцією та з'єднанням смаків, після чого занурюються в анекдоти, які сформували репутацію цього місця.

З перших кроків у Дистилерія Ядра Поісі, інтер'єр занурює відвідувачів у атмосферу давнини. Баки, діжі та старовинні пляшки розповідають захоплюючу історію відомого ядра Поісі, емблематичної франсільської ликеру, народженої, за легендою, з ідеї господині таверни, яка нібито настоювала кісточки абрикосів у спирті. Рецепт із століть перетворився на справжню місцеву інституцію.

Тут також дізнаємося, що у 1826 році лікер отримав у якості винагороди престижну Срібну чашу від рук княгині Бері. Але, мабуть, найочікуванішим моментом лишається смакування творів цієї Maison з нотами солодкого мигдалю, прянощів та сухофруктів.

Все дуже просто: рецепт не змінювався вже 300 років, і, звичайно, можна зібрати з собою пляшку додому!

Паризький регіон через його теруар : Відкрийте для себе кулінарні особливості Лазурного берега
Ви думаєте, що знаєте Паризький регіон як свої п'ять пальців, але наскільки добре ви знаєте його теруар? Тоді чому б не вирушити без зволікань, щоб відкрити для себе кулінарні особливості регіону Лазурний берег! [Детальніше]