Cho dù bạn là người dân Yvelines đang tìm kiếm những món bánh ngọt ngon thực sự hay chỉ là khách du lịch ghé qua Versailles để tìm một quán trà để nghỉ ngơi và khám phá những món ngon, hãy đến khám phá Atelier Gato, tiệm bánh ngọt-quán tràmới mở cửa vào tháng 12 năm ngoái tại số 9 boulevard Saint-Antoine.
Khi đến đây, bạn sẽ có cảm giác như được mời đến một ngôi nhà xinh xắn ở Versailles. Tiệm bánh ngọt mở ra một sân trong có quán cà phê, được chia sẻ với tiệm hoa Maison Végétale.
Đây là một sự kết hợp tuyệt vời, mang đến một khung cảnh thơ mộng cho giờ nghỉ ngơi thưởng thức ẩm thực của chúng ta và cho phép tất cả những ai đến mua bánh để chia sẻ có cơ hội kèm theo một bó hoa xinh xắn để tặng hoặc tự thưởng cho mình để làm bừng sáng bàn tiệc của mình. Vì vậy, nếu bạn muốn "một mũi tên trúng hai đích", đặc biệt là cho một bữa tiệc hoặc sinh nhật, đây là địa điểm lý tưởng.
Tiệm bánh Versailles mà chúng ta được khám phá giống nhưAtelier Gato ở Guyancourt, nơi sản xuất bánh, là tiệm bánh lớn hơn được mở trước đợt cách ly đầu tiên. Nơi đây cung cấp nhiều loại sôcôla, kẹo caramel, các loại bánh ngọt đa dạng, các loại bánh ngọt khác nhau, bánh financiers, bánh cuộn, bánh fondants sôcôla cá nhân, bánh tart hạt nhỏ và lớn, bánh chouquettes, bánh Savoie lớn, các loại bánh quy cá nhân và bánh mì men.
Tại đây, hãy quên đi những chiếc bánh ngọt cá nhân, bạn chỉ tìm thấy một số loại bánh ngọt giới hạn dành cho 4 người, để chia sẻ. Rất tươi ngon, những chiếc bánh ngọt này thay đổi hàng tuần tùy theo thị trường và tâm trạng của đầu bếp.
Ngoài bánh Tarte au Citron đặc trưng được bán quanh năm, bất kể trời mưa, tuyết hay gió, Antoine, người quản lý, cho biết tất cả các loại bánh ngọt khác chỉ bán trong thời gian ngắn, vì vậy bạn cần truy cập trang web củaAtelier Gato hoặc đăng ký nhận bản tin để biết các loại bánh ngọt hoặc "Gato" đang bán. Cá nhân chúng tôi rất thích bánh Paris-Brest, thường có nhiều hương vị khác nhau, và theo chúng tôi, đây chắc chắn là một trong những bánh Paris-Brest ngon nhất ở vùng Ile-de-France.
Nếu Saint-Honoré và Charlotte aux fruits rouges là những món ăn phổ biến khi chúng tôi ghé thăm, thì có lẽ ngày nay điều đó không còn đúng nữa. Những chiếc macaron khổng lồ ngon miệng hay Paris-Brest điên rồ, Tarte aux framboise, Fraisier hay Crazy Choc, thường xuyên làm hài lòng những người sành ăn đang tìm kiếm những món bánh ngọt tươi ngon, được làm tại nhà và theo mùa.
Một điều chắc chắn là tại Atelier Gato, không có sản phẩm đông lạnh, không có sản phẩm công nghiệp, bạn đang thưởng thức những sản phẩm tự làm chất lượng cao và được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon. Không có bất ngờ nào cả, bánh cho 4 người có giá duy nhất là 24€. Croissant và bánh sô cô la có giá 1€, bánh palmiers, bánh brioche Suisse, bánh quy và Bostocks có giá 3€ và bánh sô cô la tan chảy có giá 3,50 €.
Quán bánh ngọt và trà mở cửa từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 9 giờ sáng đến 7 giờ tối liên tục, và Chủ nhật từ 9 giờ sáng đến 1 giờ chiều. Bạn có thể đến đây để thưởng thức hoặc đặt hàng trực tuyến?
