Bữa brunch Ý tại khách sạn Bvlgari Paris: một trải nghiệm ẩm thực sang trọng

Cách Champs-Élysées chỉ vài bước chân, khách sạn Bvlgari Hotel phục vụ bữa brunch mang đậm phong cách Ý do đầu bếp Niko Romito sáng tạo. Trong một không gian sang trọng, bữa ăn ngon miệng này kết hợp giữa sự thanh lịch, sự hào phóng và ẩm thực đầy cá tính.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Ý, bữa brunch mới của Bvlgari Hotel do đầu bếp Niko Romito chế biến chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn. Tọa lạc trên đại lộ George V danh tiếng, khách sạn năm sao này kết hợp một cách thanh lịch giữa sự tinh tế đương đại và những nét tinh tế của thời Phục hưng Ý, một sự hài hòa thể hiện cả trong các món ăn lẫn không khí của nơi này.

Được phục vụ độc quyền vào Chủ nhật, bữa brunch hoàn toàn mới này bao gồm thực đơn năm món, được thiết kế như một chuyến du ngoạn ẩm thực kiểu Ý. Bữa brunch bắt đầu với các món trứng được chế biến theo ý thích, tiếp theo là một loạt các món khai vị phong phú, sau đó là một món mì ống sáng tạo lấy cảm hứng từ thời điểm hiện tại, tiếp theo là một món chính được chế biến cẩn thận, và cuối cùng là một loạt các món tráng miệng tinh tế. Trải nghiệm này xen kẽ giữa dịch vụ bàn ăn sang trọng và buffet tự chọn, mang đến sự cân bằng giữa sự thoải mái và tự do.

Thực đơn có hai lựa chọn: một là 140 euro, bao gồm một thức uống nóng, một loại nước trái cây tươi tùy chọn và nước lọc, hai là 170 euro, kèm theomột ly Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2015. Sau khi chọn gói, bạn có thể tùy chỉnh trải nghiệm của mình bằng cách chọn cách nấu trứng được chế biến ngay tại chỗ, cũng như đồ uống nóng và nước trái cây của bạn.

Trứng được phục vụ kèm với bánh focaccia để chia sẻ, mềm mịn bên trong và giòn nhẹ ở mặt trên và các cạnh. Khoảnh khắc chia sẻ này tiếp tục với món crudos, gồm nhiều loại cá khác nhau như cá bơn hoặc cá hồi, mang đến hương vị tươi mát lý tưởng để ăn kèm.

Trong suốt bữa brunch, các món ăn có thể được phục vụ kèm theo một loạt các món khai vị tại quầy buffet. Salad hỗn hợp, vitello tonnato, bánh nướng Ý, sandwich club kiểu Ý: sự đa dạng của các món ăn cho phép mọi người tìm thấy món mình thích. Đối với những người yêu thích thịt nguội và pho mát, hai bàn tiệc tự chọn chuyên biệt cung cấp nhiều lựa chọn các sản phẩm đến từ Ý, với sự hiện diện của một chuyên gia sẵn sàng giải thích các đặc điểm và sự khác biệt giữa từng sản phẩm.

Để được đọc
Những gợi ý thú vị cho tuần từ 4 đến 10/5/2026 ở Paris và Île-de-France

Tiếp theo là món chính, với món mì ống của ngày hôm đó làm món chuyển tiếp. Hiện tại, thực đơn có penne rigate kèm sốt húng quế, cùng với risotto có hương vị nhẹ nhàng của giấm balsamic. Có sẵn lựa chọn không chứa gluten cho mì ống, để mọi người có thể thưởng thức trọn vẹn món ăn này. Risotto, kem và ngon, kết hợp hài hòa với vị chua của giấm, trong khi penne mang đến một đĩa ăn thịnh soạn, mặc dù có thể hơi tiếc vì không có mì ống tươi.

Sau khi thưởng thức mì, bữa ăn tiếp tục với hai món nóng với khẩu phần nhỏ: cá tuyết sốt cà chua cay kèm khoai tây và thịt bò Montbéliard nướng với hương thảo. Cá tuyết kết hợp tinh tế với cà chua, mặc dù cà chua có thể đậm đà hơn. Thịt bò tagliata thì lại quyến rũ bởi sự mềm mại và cách nấu chín hoàn hảo, tạo nên một kết thúc tuyệt vời cho các món mặn.

Để kết thúc hành trình ẩm thực này, bàn tiệc tráng miệng ngay lập tức thu hút sự chú ý. Được bày trí cẩn thận, bàn tiệc kết hợp các món tráng miệng cổ điển của Ý và các sáng tạo độc đáo hơn: tiramisu nhẹ nhàng, bánh tart chanh chua, bánh baba dâu tây ngâm rượu, bánh crepe mềm mịn sẵn sàng để trang trí, maritozzo pistachio với kem béo ngậy, salad trái cây tươi mát... Sự phong phú và thẩm mỹ của bữa tiệc buffet khiến nó trở thành một điểm nhấn thực sự, vừa thú vị khi ngắm nhìn vừa ngon miệng khi thưởng thức. Một kết thúc nhẹ nhàng và tinh tế, xứng đáng với phần còn lại của bữa brunch.

Bữa brunch nổi bật bởi sự phong phú, vì vậy bạn nên chọn các món khai vị một cách hợp lý để có thể thưởng thức trọn vẹn các món ăn được phục vụ tại bàn, và đặc biệt là để dành chỗ cho bữa tráng miệng, một kết thúc hoàn hảo cho bữa ăn. Trải nghiệm này phù hợp cho cả gia đình, các cặp đôi hoặc nhóm bạn, trong một không gian thân thiện và sang trọng. Giá cả tuy cao nhưng phản ánh chất lượng của dịch vụ, ẩm thực và trang trí, cũng như sự phong phú của thực đơn. Một điều chắc chắn là bạn sẽ rời bàn ăn với cảm giác no nê, cả về sự đa dạng lẫn sự phong phú của các món ăn.