Bánh macaronPháp làm từ hạnh nhân, gồm hai lớp vỏ giòn bao bọc nhân kem, sô cô la hoặc trái cây, là một trong những món ngon của ẩm thực Pháp, được cả người Paris chính gốc và du khách từ khắp nơi trên thế giới yêu thích.
Macaron có một lịch sử phong phú bắt nguồn từ thời Trung cổ, đầu tiên ở Ý với tên gọi maccherone. Tuy nhiên, phiên bản macaron hiện đại thường được cho là do tiệm bánh ngọt nổi tiếng của Pháp Ladurée sáng tạo ra, tiệm bánh này đã phổ biến macaron bằng cách cung cấp nhiều màu sắc và hương vị khác nhau từ thế kỷ 19.
Được coi là biểu tượng của bánh ngọt Pháp trên toàn thế giới, macaron có nhiều hương vị cổ điển như sô cô la, cà phê, chanh, vani, hạt dẻ, mâm xôi, nhưng cũng có những hương vị bất ngờ hơn như hoa hồng, đậu phộng, vải thiều, hương thảo hay quế. Khó khăn nhất là lựa chọn!
Để chắc chắn tìm được những chiếc macaron ngon ở Paris, hãy tham khảo danh sách các địa chỉ tốt nhất để thưởng thức món này.
Cette pâtisserie des Yvelines de champions de macarons dévoile son nouvel écrin
This line will be adapted to Vietnamese as:
Tiệm bánh ở Yvelines, nơi từng sản sinh các nhà vô địch macaron, vừa trình làng diện mạo bao bì mới.
Patisserie Le Jardin Sucré mở lại cửa hàng lịch sử tại Cernay-la-Ville, Yvelines, sau một mùa hè thi công. Mélanie và Arnaud Mathez, hai nhà vô địch macarons của Pháp, từ tháng 9 năm 2026 giới thiệu một không gian xanh được thiết kế lại toàn diện, khiến người ghé thăm cảm thấy muốn dừng chân. [Đọc thêm]
Fauchon, biểu tượng của ẩm thực Paris tinh tế từ năm 1886
Kể từ năm 1886, Fauchon đã trở thành biểu tượng của sự sang trọng trong ẩm thực Pháp. Từ cửa hàng đặc sản nguyên thủy tại quảng trường Madeleine đến mạng lưới phủ sóng toàn cầu, thương hiệu này kết hợp hài hòa giữa truyền thống và sự tinh tế trong ẩm thực ngọt và mặn, tất cả đều toát lên vẻ đẹp đặc trưng của Paris. [Đọc thêm]
Ladurée, huyền thoại của chiếc bánh macaron Pháp từ năm 1862
Brunch & cafes
Thành lập từ năm 1862, Maison Ladurée đã biến những chiếc macaron trở thành biểu tượng nổi tiếng toàn cầu. Từ đường Rue Royale đến đại lộ Champs-Élysées, suốt hơn một thế kỷ qua, nơi đây luôn thể hiện vẻ đẹp tinh tế của ẩm thực Pháp. [Đọc thêm]
Ladurée tại Pavillon Gravelle: quán trà và nhà hàng thơ mộng giữa lòng rừng Bois de Vincennes
Nằm giữa lòng rừng Bois de Vincennes, Ladurée Gravelle toát lên vẻ quyến rũ trong một ngôi nhà cổ kính thời Napoleon III, tọa lạc giữa một khu vườn lãng mạn, với cây cầu hoa hồng và chiếc xích đu phủ đầy hoa. Một chốn bình yên thanh bình nơi nghệ thuật thưởng trà, brunch và bữa trưa (giữa thiên nhiên) được tận hưởng như một chuyến du ngoạn thần tiên. [Đọc thêm]
Giờ trà ở Versailles: Galerie des Lumières đối diện với lâu đài
Tea time tại Galerie des Lumières đặt chúng ta đối diện với lâu đài Versailles, tại tầng một của khách sạn Les Lumières ở Yvelines. Một bữa trà chiều ngọt-mặn được phục vụ trên ba tầng, dành cho thưởng thức mỗi buổi chiều. [Đọc thêm]
Ladurée Champs-Elysées tái tạo lại chính mình, hãy khám phá lại phòng trà
Cửa hàng trà nổi tiếng Ladurée trên đại lộ Champs-Élysées đã mở cửa trở lại sau nhiều tháng cải tạo, với diện mạo hoàn toàn mới. Nơi này đã được thiết kế lại hoàn toàn và mở cửa hàng ngày từ 8h đến 22h. Coffee shop, vườn mùa đông, quầy bar tráng miệng và thậm chí cả lớp học cao cấp cũng có trong chương trình. Ai muốn thưởng thức trà chiều tuyệt vời, macarons và các món ngon khác? [Đọc thêm]
Dalloyau Saint-Lazare: nhà hàng và tiệm trà
Dalloyau chiếm lĩnh cây cầu Eugénie tuyệt đẹp ở Saint-Lazare và mở nhà hàng-quán trà mới tại đây. Để kích thích vị giác của bạn, thực đơn được thiết kế bởi Justine Piluso, cựu thí sinh của Top Chef 2020. Cô ấy phục vụ các món ăn ngon được chế biến từ các nguyên liệu theo mùa và có nguồn gốc từ Île-de-France. Đừng quên những món tráng miệng không thể bỏ qua do Jérémy Del Val chế biến. [Đọc thêm]
Tại VG Pâtisserie, các món bánh ngọt cổ điển của Pháp được làm từ nguyên liệu thực vật
Macarons, flans, tartelettes... nhưng là phiên bản thuần chay! Đó chính là những gì VG Pâtisserie mang đến, nơi tái hiện những món bánh truyền thống Pháp mà không sử dụng sữa hay trứng, và thật sự đáng để ghé thăm! [Đọc thêm]
Le Jardin Sucré ở Paris: những sáng tạo nổi bật của tiệm bánh ngọt ở quận 17
Sau khi khai trương cửa hàng đầu tiên ở Yvelines, Jardin Sucré đã mở rộng sang quận 17 của Paris vào năm 2017. Mặc dù macaron là sản phẩm nổi bật nhất của cửa hàng, nhưng các loại bánh ngọt khác cũng rất đáng để thử, như bánh tart pistachio và hoa cam hoặc bánh tart yuzu và vừng đen. [Đọc thêm]
Café Pierre Hermé ở Beaupassage, trụ sở của những người sành ăn
Quán trà Pierre Hermé ở Beaupassage là một địa điểm ẩm thực nổi tiếng ở Paris. Mở cửa hàng ngày từ 10h đến 20h, nơi này là điểm đến không thể bỏ qua cho những người yêu thích bánh ngọt. Cho bữa trưa, giờ trà chiều hay thậm chí là bữa brunch, Pierre Hermé quyến rũ chúng ta với thực đơn ngọt và mặn phong phú. [Đọc thêm]
Le Grand Café Fauchon, quán cà phê sang trọng ở quảng trường Madeleine
Nhà hàng Fauchon đã khai trương Grand Café Fauchon tại Place de la Madeleine, trong khách sạn mới nhất của mình ở Paris. Bạn đang tìm kiếm một quán ăn sang trọng và tinh tế, nơi có thể thưởng thức những món ăn ngon, cocktail tuyệt vời và những món bánh ngọt nổi tiếng của nhà hàng? Hãy nhanh chân đến khám phá nơi này. [Đọc thêm]
Jean-Paul Hévin - Vendôme ở Paris: thiên đường cho những người sành ăn
Hãy đắm mình vào thế giới của bậc thầy sôcôla Jean-Paul Hévin và khám phá hầm sôcôla của ông nằm trên đường Saint-Honoré ở Paris. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
