Trong gia đình các món tráng miệng không thể bỏ qua của ẩm thực Nhật Bản, chúng ta phải kể đến mochi! Bạn muốn khám phámón bánh ngọt truyền thống có nguồn gốc từ Nhật Bản này? Vậy hãy ở lại một chút vì bạn đang ở đúng nơi để tìmnơi ăn và mua mochi ở Paris!
Mochi là một loại bánh ngọt truyền thống của Nhật Bản làm từ gạo nếp. Thường được ăn trong các lễ hội và lễ kỷ niệm, đặc biệt là Tết Nguyên đán, mochi có kết cấu mềm và hơi dẻo, khiến nó trở nên khá độc đáo trong số các loại bánh ngọt châu Á.
Việc sản xuất mochi dựa trên một quy trình cụ thể: gạo nếp được hấp chín, sau đó được giã cho đến khi thành một hỗn hợp đồng nhất và dính, rồi được nặn thành những viên nhỏ hoặc những chiếc bánh nhỏ. Mochi có thể được ăn nguyên chất hoặc kèm với các nguyên liệu khác nhau như anko (bột đậu đỏ Azuki), vừng, matcha hoặc kem, một biến thể phủ kem, phổ biến ở phương Tây.
Ngày nay, món đặc sản Nhật Bản này đã được xuất khẩu ra toàn thế giới, với các hương vị như sô cô la, xoài, dâu tây hoặc caramel mặn. Mặc dù rất ngon, mochi đôi khi được coi là nguy hiểm do kết cấu dính của nó có thể gây nguy cơ nghẹt thở, đặc biệt là đối với người cao tuổi và trẻ em. Do đó, bạn nên để ý đến những đứa trẻ khi chúng ăn mochi!
Bây giờ bạn đã biết tất cả vềnghệ thuật làm mochi, hãy khám phá những địa chỉ tốt để ăn và mua mochi ở Paris, cả phiên bản cổ điển và phiên bản kem!
Kuma, donburi và cà ri Nhật Bản ấm lòng
Để tìm kiếm sự an ủi, hãy đến Kuma, nhà hàng chuyên về donburi và cà ri Nhật Bản. [Đọc thêm]
Agatto, tiệm trà - xưởng làm mochi độc đáo nhất Paris
Agatto là tên của tiệm trà bí mật chuyên làm mochi ngon tuyệt vời! Agathe, đầu bếp bánh ngọt của tiệm trà này, mang đến cho chúng ta những chiếc mochi ngon nhất Paris và các lớp học để học cách làm mochi. Hãy cùng chúng tôi khám phá tiệm trà tuyệt vời này. [Đọc thêm]
Takumi Flavours, cửa hàng văn hóa và ẩm thực dành riêng cho Nhật Bản
Chào mừng đến với Takumi Flavours, cửa hàng khái niệm văn hóa và ẩm thực mới dành riêng cho Nhật Bản dưới mọi hình thức. Nằm ngay trung tâm của Nhà Văn hóa Nhật Bản, nơi đây giới thiệu một bộ sưu tập đa dạng các sản phẩm Nhật Bản, cùng với các triển lãm, thử nghiệm ẩm thực và các sự kiện khác. Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho vị giác của bạn, chuyến hành trình sắp bắt đầu. [Đọc thêm]
Takumi ở Paris: tiệm bánh chuyên về bánh phô mai Nhật Bản
Bánh phô mai Nhật Bản chính thống có thể thưởng thức tại Takumi ở Paris! Tiệm bánh ngọt này, nằm ở trung tâm thủ đô, cũng trưng bày trong tủ kính những chiếc bánh "cream-puff" ngon miệng, "cheese-tart" và không thể quên sando. [Đọc thêm]
Koya Paris, sự kết hợp tuyệt vời giữa mochi và bánh quế, một món ăn ngon tuyệt vời tại Madeleine.
Để thưởng thức một bữa ăn nhẹ ngon miệng với những hương vị bất ngờ, hãy đến Koya, quán cà phê ở khu Madeleine, nơi kết hợp mochi và bánh quế. Một món ăn nhẹ ngọt ngào và tinh tế, trà bong bóng và cà phê latte ấm áp: đây là địa điểm lý tưởng cho những ai thích đồ ngọt! [Đọc thêm]
Taozi: tiệm bánh Á châu nổi tiếng với món mochi ở quận 8, Paris
Những ai yêu thích hương vị ngọt ngào và mặn mòi của châu Á, hãy đến Taozi, địa điểm ẩm thực mới ở quận 8 của Paris! Nằm cách Champs-Élysées chỉ vài bước chân, tiệm bánh ngọt này nổi tiếng với món mochi không thể bỏ qua, cũng như các loại bánh bông lan. Bạn có muốn tham quan cùng chúng tôi không? [Đọc thêm]
Ponpon, cửa hàng bánh mochi donuts đầu tiên khiến Paris phát cuồng
Cảnh báo cho những người yêu thích đồ ngọt, cửa hàng mochi donuts đầu tiên đã mở cửa tại Paris! Ponpon Café, đó là tên của địa điểm này, đã rất thành công khi thu hút tất cả người dân Paris. Chúng tôi đã thử và rất thích! [Đọc thêm]
Mochi Mochi Aki, cửa hàng ẩm thực mới của Aki Paris
Mochi Mochi Aki là tên của cửa hàng mới vừa được Aki Paris khai trương. Sau Aki Boulangerie và Aki Café, Mochi Mochi Aki cũng đã mở cửa hàng trên đường Saint-Anne để làm hài lòng những người yêu thích mochi, bánh mì melon burger và các món ngọt khác. Hãy khám phá những gì đang chờ đợi bạn tại đây. [Đọc thêm]
Nhà Mochi Bờ phải
La Maison du Mochi cũng chào đón bạn tại địa chỉ thứ hai ở Paris, bên bờ phải sông Seine, trong khu Haut-Marais. Hãy đến rue de Turenne để khám phá tiệm trà mới này và thưởng thức những chiếc mochi ngon nhất thủ đô. [Đọc thêm]
Nhà Mochi ở Paris 6e
La Maison du Mochi đã mở cửa hàng đầu tiên của mình ngay tại trung tâm quận 6. Hãy đến đây để thưởng thức những viên bánh mochi Nhật Bản nổi tiếng, hoàn hảo cho giờ trà chiều. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
