Đứa trẻ thần thánh đã chào đời! Ba năm sau khi mở nhà hàng kiêm quán rượu Les Amoureuses, Alena Iampolskaia và đối tác Benjamin Leroy đã sinh ra đứa con thứ hai, nằm cạnh địa chỉ đầu tiên của họ, Les Amoureuses Bis.
Nếu Les Amoureuses đã biết cách chinh phục trái tim của những người yêu thích rượu ngon và các món ăn nhỏ, thì phiên bản thứ hai này sẽ thuyết phục được những người còn do dự.
Vẫnnằm ở rìa Place des Vosges và Place de la Bastille,địa chỉ mới này có thiết kế trang nhã và ấm cúng do ORO thiết kế với các chất liệu tự nhiên (gỗ, chân cây nho của Domaine Prieuré Roch trên trần nhà) và hiện đại (kim loại thô).
Một trong những điểm nhấn của quán bar rượu vang là chiếc bàn gỗ mahogany lớn, cho phép tối đa 16 thực khách cùng ngồi ăn. Cách bố trí phòng cho phép những cuộc trò chuyện thân mật ở cuối bàn, những cuộc thảo luận giữa những người bạn cùng nhóm và thậm chí giữa những người lạ mặt. "Sự ấm áp, chia sẻ và thân thiện" là những từ khóa của địa điểm này, như chủ quán đã tuyên bố ngay từ đầu.
Trong hầm rượu và trên các kệ, có hơn 200 loại rượu vang được Alena Iampolskaia lựa chọn cẩn thận, từ các vườn nho lớn đến các vườn nho nhỏ, tất cả đều đến từ các nhà sản xuất rượu vang được kính trọng và tôn trọng đất đai.
Theo thời gian, Les Amoureuses bis cũng dự định mở rộng danh mục rượu vang nước ngoài. Tuy nhiên, trong thời gian chờ đợi, các loại rượu vang đỏ, trắng, thậm chí cả rượu vang cam và sâm panh hiện có trong thực đơn, bán theo chai hoặc theo ly, đã đủ để làm hài lòng thực khách.
Để kết hợp với những chai rượu vang ngon này, một thực đơn địa phương, theo mùa và đầy cam kết đã được một đầu bếp sao Michelin sáng tạo ra và được thực hiện hoàn hảo bởi đầu bếp điều hành của Amoureuses Bis. Mỗi món ăn nhỏ, đơn giản nhưng không đơn điệu, được thiết kế để thưởng thức bằng ngón tay trong khi nhâm nhi ly rượu.
Từ thứ Ba đến thứ Bảy, từ 18h đến 1h sáng, bạn có thể thưởng thức tim artichaut (8€), maki cá ngừ cay ngon tuyệt (17€), món croque-pastrami và cheddar (12€) rất ngon, một lát pâté en croûte (15€) làm từ vịt, nấm shiitake, quả hồ trăn và gan ngỗng, và thậm chí là món tartare de bœuf au couteau (14€) được trình bày trong những chiếc sucrines để bạn có thể liếm ngón tay.
Cuối cùng cũng có một quán rượu tập trung vào chất lượng của các chai rượu cũng như các món ăn nhẹ, không chỉ để trang trí cho đẹp mắt mà còn để ăn kèm với rượu. Giá cả cũng không quá đắt: khoảng 6-8 € cho các món ăn nhẹ và 7-19 € cho các món ăn chính. Chúng ta cùng nâng ly!
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Trang web chính thức
www.instagram.com
