Năm 2025 một lần nữa hứa hẹn mang đến nhiều bất ngờ cho những người sành ăn. Đối với những người yêu thích ẩm thực ngon và những người có sở thích ngọt ngào, hãy lưu ý rằng năm nay, nhiều nhà hàng mới sẽ mở cửa tại thủ đô, ngay từ đầu năm. Và một số địa chỉ trong số đó đang được mong đợi rất nhiều!
Những nhà hàng mới này có thể sẽ làm hài lòng mọi sở thích, cho dù bạn đang tìm kiếm hương vị từ khắp nơi trên thế giới, từ Maroc đến Hy Lạp, qua Jamaica vàchâu Phi; ẩm thực bistronomie do các đầu bếp trẻ tự lập sáng tạo; hay ẩm thực đường phố để ăn bằng tay.
Nhưng năm 2025 cũng đánh dấu sự mở cửa trở lại của những địa điểm ở Paris đã đóng cửa một thời gian để tân trang lại và đang háo hức muốn giới thiệu diện mạo mới của mình! Đối với những người yêu thích đồ ngọt, những tiệm bánh mới cũng mở cửa chào đón bạn với vô số loại bánh ngọt và đồ ngọt các loại.
Hãy cùng khám phá những nhà hàng mới và những nhà hàng được mong đợi nhất ở Paris vào năm 2025. Đây là những địa chỉ mới đáng thử!
Rooftop Nhật Bản tại Paris: Aqua Kyoto trên đại lộ Champs-Elysées
Aqua Kyoto giới thiệu một sân thượng mới trên đại lộ Champs-Élysées. Tại số 26 của đại lộ đẹp nhất thế giới, bạn sẽ khám phá địa điểm tuyệt vời này với sân thượng hướng ra tháp Eiffel, với Khải Hoàn Môn ở một bên và Grand Palais ở bên kia. Đây chính là nơi bạn sẽ yêu thích khám phá. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhé! [Đọc thêm]
Quỹ mở nhà hàng bistronomic ở tầng 8
Sau nhà hàng bia, La Fondation sẽ khai trương nhà hàng thứ hai tại tầng 8 ở quận 17. Từ ngày 10 tháng 9 năm 2025, tại Batignolles, chúng ta sẽ được thưởng thức khung cảnh tuyệt đẹp, ẩm thực bistronomique của đầu bếp Thomas Rossi và sân thượng xinh đẹp. [Đọc thêm]
Antica Pizzeria Da Michele: nhà hàng pizza huyền thoại của Naples (cuối cùng!) đã mở cửa tại Paris - ngày khai trương
Nhà hàng huyền thoại Antica Pizzeria Da Michele cuối cùng cũng mở cửa tại Paris! Sau Naples, London và New York, nhà hàng nổi tiếng của Naples này sẽ mở cửa ngay gần Place de la Bastille vào đầu tháng 9. Thực đơn? Pizza Naples chính hiệu, ngon miệng và nổi tiếng. [Đọc thêm]
Joli, nhà hàng có sân thượng được đặt cố định trong khu vườn của Bảo tàng Carnavalet
Fabula đã đóng cửa, nhường chỗ cho Joli, nhà hàng-sân thượng hiện là địa điểm cố định của Bảo tàng Carnavalet ở Paris. Một điểm dừng chân trong khung cảnh lịch sử và thơ mộng tuyệt đẹp, nhưng thiếu cá tính trong ẩm thực, và giá cả thực sự quá cao. [Đọc thêm]
Geoélia, nhà hàng ẩm thực cao cấp của đầu bếp tài năng Camille Saint M'leux
Thay vì Tang, một địa điểm nổi tiếng ở quận 16, đầu bếp tài năng Camille Saint M'leux đã chọn mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris, mang tên Geoélia. [Đọc thêm]
Elbi, quán rượu Ai Cập và quán rượu vang của Omar Dhiab, nơi làm sống dậy quận 10 ở Paris
Omar Dhiab, người đã làm hài lòng thực khách tại nhà hàng được trao sao Michelin của mình ở quận 1, đã mở Elbi, thay thế cho Sapid, một quán ăn Ai Cập sẽ đánh thức vị giác của bạn. Địa điểm thứ hai này, nơi các món ăn và những chai rượu ngon được tôn vinh, đang dần được hé lộ. Hãy cùng chúng tôi khám phá nơi này. [Đọc thêm]
Réséda Café, nhà hàng của Thierry Marx tại Grand Palais
Grand Palais đã mở cửa trở lại với nhiều điểm mới, trong đó có một nhà hàng do đầu bếp Thierry Marx, người từng được trao sao Michelin, thiết kế, mang tên Réséda Café. [Đọc thêm]
Nhà hàng Maison Blanche, địa chỉ ẩm thực tại Blanc-Mesnil (93)
Sau nhà hàng Villa9Trois được trao sao Michelin ở Montreuil, một địa chỉ ẩm thực thứ hai của cùng tập đoàn đang chờ đón chúng ta ở Seine-Saint-Denis. Chúng tôi sẽ đưa bạn đến Maison Blanche, nhà hàng cao cấp lần này nằm ở Blanc-Mesnil. [Đọc thêm]
IRWIN, nhà hàng ẩm thực của đầu bếp Irwin Durand giữa truyền thống và ký ức
Hãy cùng Irwin Durand bắt đầu một chuyến du lịch đầy hương vị và kỷ niệm. Đầu bếp trẻ, người từng là cánh tay phải của Guy Savoy trong một thời gian dài, đã mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris và đặt tên nhà hàng theo tên của mình, IRWIN. [Đọc thêm]
De Vie, quán bar cocktail và nhà hàng cao cấp tuyệt vời của các cựu bartender từ Little Red Door
Các bartender sáng lập Little Red Door tiếp tục gây ấn tượng với De Vie; không hẳn là một quán bar cocktail, cũng không phải là một nhà hàng cao cấp đơn thuần... Một địa điểm đa dạng và tuyệt vời đến khó tin. [Đọc thêm]
Honō, một loạt các món yakitori Nhật Bản nướng trên than binchotan trong một không gian truyền thống xinh xắn
Honō có ý định đưa món yakitori Nhật Bản trở lại vị trí trung tâm trên đĩa ăn, đồng thời đưa thực khách vào một không gian truyền thống, ấm cúng và đầy mới lạ. [Đọc thêm]
Nhà hàng Le Mouton Blanc được gia đình Dumant tiếp quản, phục vụ ẩm thực truyền thống vùng Normandie.
Nhà hàng lịch sử Auberge du Mouton Blanc đang trải qua một thời kỳ hồi sinh mới tại quận 16, dưới sự điều hành của anh em nhà Dumant và chủ nhà hàng Tristan Lefebvre. Họ phục vụ ẩm thực truyền thống Pháp với những nét đặc trưng của vùng Normandie. [Đọc thêm]
Mazmez, nhà hàng Lebanon ngon tuyệt của Hugo Danaguezian, biệt danh @pari_beyrouth, tại Paris.
Nếu bạn đã theo dõi những cuộc phiêu lưu của Hugo Danaguezian, hay còn gọi là @pari_beyrouth trên mạng xã hội, thì bạn sẽ rất vui khi biết rằng anh ấy cuối cùng đã mở nhà hàng Lebanon của mình tại Paris... và đó là một thành công! [Đọc thêm]
Le Pergolèse của Julien Dumas, một cuộc lặn sâu vào thế giới ẩm thực với vô vàn những nét thơ mộng
Đầu bếp Julien Dumas đã tiếp quản nhà hàng Le Pergolèse ở quận 16 và mang đến cho thực khách một hành trình ẩm thực đầy thơ mộng và sâu lắng. [Đọc thêm]
Amanie, nhà hàng bia thế giới của đầu bếp Manoj Sharma
Đầu bếp tài năng Manoj Sharma mở nhà hàng thứ hai tại quận 15, mang tên Amanie. Tại đây, ông kết hợp những nguồn cảm hứng từ khắp nơi trên thế giới, những kỷ niệm từ những chuyến du lịch vòng quanh thế giới của mình. [Đọc thêm]
Temple & Chapon, địa chỉ theo phong cách New York của Mélanie Serre trong khách sạn Experimental Marais
Tại góc đường Temple và Chapon, đầu bếp Mélanie Serre đã mở một nhà hàng theo phong cách New York trong khách sạn Experimental Marais. Và đó là một nơi tuyệt vời. [Đọc thêm]
Almas, khi Lebanon, Iran và Nga gặp nhau trong một nhà hàng
Ba nữ đầu bếp đến từ ba quốc gia khác nhau đã sáng lập ra Almas, một nhà hàng nằm ở vùng biên giới giữa Lebanon, Iran và Nga. [Đọc thêm]
Jip, nhà hàng Hàn Quốc của đầu bếp Esu Lee tại Voltaire
Jip là tên của nhà hàng Hàn Quốc mà đầu bếp Esu Lee đã mở vào đầu năm nay, gần Voltaire. [Đọc thêm]
Masaikuta, nhà hàng đầu tiên tại Paris của đầu bếp Masahide Ikuta
Tin tức lớn: đầu bếp người Nhật Masahide Ikuta cuối cùng cũng mở nhà hàng đầu tiên của mình tại Paris, ở quận 11, với tên gọi đơn giản là Masaikuta. [Đọc thêm]
La Joie, khám phá ẩm thực Sri Lanka tại Paris
Florent Ciccoli, chủ nhà hàng Café du Coin, giới thiệu La Joie, một nhà hàng Sri Lanka mới ở Paris. [Đọc thêm]
Kuna Bada, một quán bia Ấn Độ đầy màu sắc gần quảng trường Victoires
The Kuna Family mở Kuna Bada, địa điểm thứ ba của mình tại Paris. Lần này, đó là một nhà hàng Ấn Độ lớn, cách Place des Victoires chỉ vài bước chân. [Đọc thêm]
Les Amoureuses Bis, quán rượu vang và hầm rượu tuyệt vời của Les Amoureuses
Đội ngũ Les Amoureuses mở cửa hàng nhỏ hơn, Les Amoureuses Bis, một quán rượu nơi bạn có thể thưởng thức các món ăn ngon và rượu vang hảo hạng. [Đọc thêm]
Ypseli, một quán rượu Hy Lạp thực sự với ẩm thực cao cấp tại Paris
Ypseli đã mở cửa ở khu Montorgueil, theo phong cách của các nhà hàng mới ở Athens, và đã gặt hái được thành công. [Đọc thêm]
Oka trở thành Episodes dưới sự dẫn dắt của đầu bếp MOF Guillaume Goupil
Thay đổi đầu bếp và thực đơn cho nhà hàng OKA, nay trở thành Episodes dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Guillaume Goupil, sau khi Raphaël Rego rời đi. [Đọc thêm]
Monsieur Claude, nhà hàng độc đáo của Danny Khezzar ở Rueil-Malmaison, chính thức ra mắt
Monsieur Claude đã chính thức khai trương! Giờ đây, bạn phải đến Rueil-Malmaison ở Hauts-de-Seine, ngay cửa ngõ Paris, để khám phá nhà hàng mới của Bistrots Pas Parisiens by Danny Khezzar, thí sinh tiêu biểu của mùa 14 Top Chef và đầu bếp được trao sao Michelin của Bayview. Đây là một nhà hàng độc đáo, treo lơ lửng, đưa bạn trở về những năm tháng điên cuồng. Chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe tất cả. [Đọc thêm]
Ischia của Denny Imbroisi, nhà hàng Ý của Lignac Paris 15e thay đổi chủ sở hữu
Đầu bếp người Ý Denny Imbroisi đã tiếp quản nhà hàng Ischia, nằm ở quận 15 của Paris. Nhà hàng này, được Cyril Lignac khai trương vào năm 2021, vẫn giữ nguyên tên gọi nhưng đã thay đổi chủ sở hữu. Đây là một bước ngoặt cho địa chỉ chuyên về ẩm thực Ý này, nơi mang đến cho thực khách những món ăn ấm áp và ngon miệng. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhà hàng này. [Đọc thêm]
Vinello, nhà hàng bistronomie xuyên Alps ở Batignolles
Được thành lập bởi Andrea Focardi và Emanuele Quattrocchi, Vinello đã trở thành điểm đến tương lai của những người yêu thích ẩm thực transalpine tại Batignolles. [Đọc thêm]
Jamrock, ẩm thực Jamaica phong phú đã đến Paris!
Và nếu chúng ta cùng nhau đắm chìm trong ẩm thực Jamaica? Thật may mắn, ẩm thực Jamaica đã đến Paris tại Jamrock, một địa chỉ hào phóng và đầy hương vị. [Đọc thêm]
SENsation, chúng tôi đã thử nghiệm nhà hàng Trung Quốc mới của Samuel Lee ở Paris
Đầu bếp sao Michelin Samuel Lee, nổi tiếng với việc giành được ngôi sao Michelin duy nhất dành cho một nhà hàng Trung Quốc tại Pháp trong khách sạn Shangri-La, đã mở nhà hàng riêng của mình tại Paris. SENsation, tọa lạc tại đường Saint-Maur, quận 11. Hãy cùng chúng tôi khám phá nơi này, nơi kết hợp giữa sự tiếp đón nồng hậu và ẩm thực Trung Quốc tinh tế. [Đọc thêm]
Buenas, một nhà hàng Tây Ban Nha ấm cúng với không gian mang phong cách Almodovar.
Hãy đắm mình trong không gian như trong một bộ phim của Almodovar tại Buenas, một nhà hàng Tây Ban Nha đặc biệt ấm cúng ở Strasbourg Saint-Denis. [Đọc thêm]
Prévelle, nhà hàng đầu tiên của Romain Meder với tư cách là đầu bếp kiêm chủ sở hữu tại Paris
Tiếng trống vang lên: đầu bếp Romain Meder khai trương nhà hàng đầu tiên của mình với tư cách là đầu bếp kiêm chủ sở hữu tại Paris. Nhà hàng có tên Prévelle, sẽ mở cửa trong vài tuần tới. [Đọc thêm]
Wukong The Grand Master, quán bar cocktail và dim sum với phong cách trang trí Wong Kar Wai-esque
Với thiết kế lộng lẫy gợi nhớ đến tác phẩm của Wong Kar-wai, Wukong The Grand Master là điểm đến lý tưởng cho những người yêu thích cocktail và dim sum, nằm bên bờ kênh Saint-Martin. [Đọc thêm]
Benihana, nhà hàng teppanyaki được các ngôi sao Mỹ yêu thích nhất ở Paris
Benihana, nhà hàng teppanyaki được các ngôi sao Mỹ yêu thích, đã mở cửa tại Paris. Hãy chuẩn bị cho một buổi biểu diễn tuyệt vời! [Đọc thêm]
L'Atelier d'André, nhà hàng chuyên về các món ăn từ đất, biển và thực vật ở bờ trái sông Seine
Nằm giữa đất liền, biển cả và cây cối, nhà hàng L'Atelier d'André nép mình trên bờ trái sông Seine ở Paris. [Đọc thêm]
Maison Lagure, đầu bếp Julien Dumas chuyển đến La Garenne Colombes
Đầu bếp Julien Dumas nhân dịp năm mới để công bố nhà hàng tương lai của mình tại La Garenne Colombes, Maison Lagure. Dự kiến khai trương vào tháng 2 tới! [Đọc thêm]
Em Sherif, nhà hàng Lebanon ở Monaco mở chi nhánh tại Paris
Em Sherif, nhà hàng Lebanon nổi tiếng ở Monaco, sẽ mở cửa tại Paris vào tháng 1 năm 2025. [Đọc thêm]
Maison Michodière, địa chỉ bí mật ở Paris của đầu bếp Hélène Darroze
Đầu bếp Hélène Darroze khai trương Maison Michodière, một địa chỉ bí mật chỉ mở cửa cho khách đặt chỗ trước. [Đọc thêm]
Xavier Pincemin mở "Encore.", nhà hàng fast food đầu tiên của ông tại Paris gần Parc des Princes.
Xavier Pincemin, người chiến thắng Top Chef 2016, sẽ khai trương 'Encore.', một nhà hàng street-food mới ở quận 16 của Paris, cách công viên Parc des Princes chỉ vài bước chân, vào cuối năm nay. Chúng tôi sẽ cho bạn biết tất cả. [Đọc thêm]
Philippe Etchebest mở quầy bán ravioli tạm thời ở Paris với tên gọi Signature.
Philippe Etchebest sẽ mở quầy bán ravioles Signature tại Paris từ ngày 9 đến 31 tháng 10 năm 2025. Đầu bếp hai sao Michelin này sẽ giới thiệu tạm thời món ravioles biểu tượng của mình tại quận 11, sau thành công vang dội của khái niệm ẩm thực Bordeaux của ông đã trở thành thường trực. [Đọc thêm]
Và còn nữa:
Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho vị giác của bạn, năm 2025 sẽ là một năm đầy ắp những khám phá mới!
