Mặc dù việc ănsteak tartaređược coi là kỳ lạ, thậm chí là khó hiểu đối với một số khách du lịch và cả một số người Pháp, những người khó hiểu tại sao có thể ăn thịt sống mà không phải là ăn thịt người, nhưngtartare bòvẫn luôn được ưa chuộng trong thực đơn của các nhà hàng ở Paris, và điều này đã diễn ra trong nhiều thế kỷ.
Món ăn đặc trưng của Pháp này được chế biến từ thịt bò sống, cắt thành miếng nhỏ ( tartare au couteau nổi tiếng!) hoặc băm nhuyễn, trộn với hành tây, nụ bạch hoa, dưa chuột muối, lòng đỏ trứng và mù tạt, cùng với gia vị và các loại thảo mộc tươi để đảm bảo hương vị tối đa.
Là một món ăn tinh tế dành cho những ai thích thịt sống và hương vị đậm đà,tartare thường được phục vụ kèm với khoai tây chiên giòn vàng và salad xanh. Món ăn này có thể thưởng thức tại các nhà hàng truyền thống ở Paris, nhưng cũng có thể thưởng thức tại các nhà hàng cao cấp của thủ đô. Dưới đây là những địa chỉ tốt ở Paris cho những ai yêu thích món steak tartare tươi ngon và được chế biến theo đúng quy trình!
Les Frérots, quán burger ngon tuyệt tại quán ăn nhỏ ở quận 17 đang làm mưa làm gió
Trong quận 17, Les Frérots thật sự gây ấn tượng mạnh với những chiếc burger cao cấp, được tuyển chọn từ các nguyên liệu Pháp chất lượng. Đặc biệt, khách thích ăn "phần thưởng" kiểu Mỹ có thể thoải mái yêu cầu phô mai cheddar đậm đà, mọi người ơi! [Đọc thêm]
Café de la Paix: nhà hàng cổ kính và đẳng cấp hàng đầu Paris đối diện Nhà hát Garnier
Được xếp vào Danh mục Di tích Lịch sử và khai trương từ năm 1862, Quán Cafe de la Paix là một trong những biểu tượng ẩm thực nổi bật của Paris, nằm đối diện Nhà hát Opera Garnier trong quận 9. Nơi đây nổi tiếng với các thực đơn trưa ngày càng phù hợp hơn, buổi brunch cuối tuần và thực đơn do bếp trưởng Laurent André sáng tạo. [Đọc thêm]
Les Jardins du Presbourg, một nhà hàng sang trọng ngay dưới chân Đài tưởng niệm Champs-Élysées
Sau chân Cầu Vượt Ngựa, nhà hàng Les Jardins du Presbourg tọa lạc tại quận 16 của Paris, mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Được kiến trúc sư – nhà thiết kế Martin Brudnizki sáng tạo, nơi đây sở hữu menu phong phú kết hợp hài hòa giữa nét truyền thống Pháp và các gợi ý đậm tính Địa Trung Hải, trong một không gian trang trí với các yếu tố thiên nhiên sôi động và quyến rũ. [Đọc thêm]
L'Auberge Aveyronnaise, quán ăn mang đậm nét truyền thống và ấm cúng, nơi thưởng thức món aligot hấp dẫn giữa lòng Paris
Không xa ga Bercy trong quận 12, nhà hàng Auberge Aveyronnaise nổi bật với hàng loạt đặc sản đặc trưng của vùng Aveyron, trải dài trên những chiếc khăn bàn caro, trong không khí ấm cúng và thân thiện. [Đọc thêm]
Bistrot Sauvageon, nhà hàng trong khu phố 19 với các món ăn ngon miệng
Bạn đang tìm kiếm một quán rượu ngon ở quận 19? Hãy đến khám phá Bistrot Sauvageon, một nhà hàng trong khu phố, giữa Colonel Fabien và Buttes-Chaumont, nơi kết hợp giữa không khí ấm cúng và những món ăn ngon. [Đọc thêm]
Quầy bar Lazu của đầu bếp Rémi Lazurowicz, các món ăn đầy cảm hứng, rượu vang ngon và không khí thập niên 80.
Và đây là lần thứ hai của đầu bếp Rémi Lazurowicz, người đã mở Comptoir Lazu đối diện với địa chỉ đầu tiên của Lazu. Một nhà hàng với phong cách trang trí thập niên 80 ở khu Pigalle, nơi bạn có thể thưởng thức thực đơn trưa giá cả phải chăng và những món ăn nhỏ để chia sẻ vui vẻ vào buổi tối! [Đọc thêm]
La Riotte, một quán rượu Pháp sôi động với những loại rượu vang hảo hạng trong hầm rượu
Được mở bởi Caves Carrière, La Riotte là một quán rượu Pháp sôi động, tất nhiên, tập trung vào các loại rượu vang hảo hạng của hầm rượu. [Đọc thêm]
Bistrot Darsy, nhà hàng cổ điển duyên dáng (và ngon miệng) ở khu Ménilmontant
Ở khu vực Ménilmontant, hãy đắm mình trong Paris của ngày xưa tại Bistrot Darsy, một nhà hàng cổ điển, vừa quyến rũ vừa ngon miệng. [Đọc thêm]
La Réserve Paris công bố thực đơn Chủ nhật "Tradition Palace"
La Réserve Paris, một trong những khách sạn sang trọng nhất thủ đô, hiện cung cấp thực đơn độc quyền dành riêng cho các món ăn cổ điển của các khách sạn sang trọng vào mỗi Chủ nhật, từ 11 giờ sáng đến 11 giờ đêm. Được đặt tên là "Tradition Palace", trải nghiệm ẩm thực mới này có thể được thưởng thức trong không gian tinh tế của La Pagode de Cos hoặc Bibliothèque. [Đọc thêm]
Pink Koï Paris, nhà hàng Nhật Bản đầy màu sắc và sôi động tại Les Halles - video
Các bạn ơi, hãy chú ý, chúng tôi sẽ tiết lộ độc quyền về nhà hàng Nhật Bản có tên Pink Koï Paris, nơi có thể thu hút cả Paris đến đây. Một nhà hàng rộng lớn, sôi động với nhiều không gian khác nhau, nhà hàng đầu tiên ở Paris chuyên về robata Nhật Bản (thịt nướng Nhật Bản) với các món ăn ngon miệng mà giá cả vẫn phải chăng, hãy đến ngay. [Đọc thêm]
L'Attilio Paris, ẩm thực Ý tinh tế trong một không gian sang trọng
Thay thế cho Dassaï, L'Attilio Paris đã mở cửa với đội ngũ nhân viên kế thừa từ thời Robuchon, được dẫn dắt bởi bàn tay tài ba của Attilio Marrazzo. Đầu bếp ở đây phục vụ các món đặc sản của Ý được chế biến một cách tinh tế. [Đọc thêm]
Bien Élevé, nhà hàng thịt gia đình cao cấp, từ đồng cỏ đến bàn ăn
Thịt hảo hạng trực tiếp từ nhà sản xuất, được ủ chín tại chỗ, cùng không khí thân thiện của quán rượu, không còn nghi ngờ gì nữa: bạn đang ở Bien Élevé! [Đọc thêm]
Alesti, nhà hàng bia giá cả phải chăng ở Grands Boulevards và các món ăn cổ điển của Pháp
Nằm cách Grands Boulevards chỉ vài bước chân, nhà hàng Alesti đã thay đổi thực đơn và hiện nay phục vụ các món ăn cổ điển của ẩm thực Pháp. Đây là một địa chỉ có tỷ lệ chất lượng/giá cả không thể đánh bại trong khu vực. [Đọc thêm]
Au Pied de Cochon, ẩm thực bình dân tại Les Halles cả ngày lẫn đêm
Cả ngày lẫn đêm, nhà hàng Au Pied de Cochon luôn chiêu đãi người dân Paris và du khách bằng những món ăn truyền thống Pháp vô cùng phong phú. Đây là một địa chỉ huyền thoại mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần trong đời. [Đọc thêm]
Café Max, ẩm thực Pháp phong phú tại địa điểm nổi tiếng của phong trào Kháng chiến
Đầu bếp Frédéric Vardon, cũng là người đứng đầu nhà hàng 39V, tiếp quản nhà hàng Café Max ở Paris, một địa điểm nổi tiếng của phong trào Kháng chiến và là một quán rượu kiểu Pháp cổ kính, nơi các công nhân trong khu vực thường tụ tập. [Đọc thêm]
Le Petit Rétro, bài đánh giá của chúng tôi về nhà hàng mới của Irwin Durand và Guy Savoy ở quận 16
Để thưởng thức ẩm thực bistronomic tuyệt vời theo truyền thống Pháp thuần túy, hãy đến Le Petit Rétro, nhà hàng ở quận 16 với thực đơn mới được sáng tạo bởi đầu bếp Irwin Durand của Chiberta, dưới sự hướng dẫn của đầu bếp Guy Savoy. Chúng tôi đã thử và sẽ kể cho bạn nghe! [Đọc thêm]
Au Petit Riche, ẩm thực Pháp truyền thống không tì vết
Kể từ khi khai trương vào năm 1854, Au Petit Riche đã làm hài lòng giới thượng lưu Paris với ẩm thực Pháp truyền thống không hề thay đổi theo thời gian. [Đọc thêm]
Bouillon Pigalle, các món ăn cổ điển của Pháp với giá cả phải chăng
Từ trưa đến nửa đêm, Bouillon Pigalle liên tục phục vụ các món ăn cổ điển của nhà hàng nhỏ với giá rẻ. Một lựa chọn tuyệt vời cho những người có ngân sách hạn hẹp. [Đọc thêm]
L'Escargot Montorgueil, nhà hàng lâu đời của Paris vẫn tiếp tục phục vụ thực khách, 200 năm sau
Nằm trong khu Les Halles, Escargot Montorgueil tôn vinh ốc sên Bourgogne qua các công thức nấu ăn độc đáo và thực hiện xuất sắc các món ăn cổ điển của ẩm thực Pháp. [Đọc thêm]
Saint-Régis, nhà hàng 100% Parisian trên đảo Ile-Saint-Louis
Muốn thưởng thức những món ăn ngon nhất của ẩm thực Paris? Hãy đến Saint-Régis, quán ăn nhỏ đặc trưng của khu Ile-Saint-Louis, nơi phục vụ những món ăn ngon nhất của ẩm thực Paris ngay tại trung tâm thành phố. Trứng Benedict, salad dê nướng, bánh mì kẹp phô mai, salad cá hồi và bơ... Thật là một bữa ăn ngon miệng! [Đọc thêm]
Astair, nhà hàng bia Paris ở Passage des Panoramas
Nằm trong khu vực Passage des Panoramas, nhà hàng Astair giới thiệu thực đơn các món ăn truyền thống Pháp được phục vụ phong phú. Đây chính là nơi lý tưởng để sưởi ấm trong mùa đông sắp tới! [Đọc thêm]
Bouillon République, địa chỉ sôi động của Pháp
Bouillon République cuối cùng đã mở cửa và giống như người anh em của mình, Bouillon Pigalle, nhà hàng này cũng phục vụ nhiều món ăn truyền thống của Pháp với giá cả rất phải chăng. [Đọc thêm]
Le Petit Bouillon Vavin, nhà hàng súp sôi động ở Montparnasse
Theo truyền thống thuần túy của các nhà hàng bouillon Paris, Petit Bouillon Vavin mở cửa trên đại lộ Montparnasse. Thực đơn gồm các món ăn truyền thống của Pháp, phong phú và bổ dưỡng, phù hợp với mọi túi tiền. [Đọc thêm]
Amandine Chaignot mở Café de Luce, một quán cà phê-bistro ở Montmartre
Vào mùa hè năm 2021, đầu bếp Amandine Chaignot sẽ khai trương địa điểm thứ hai của mình tại Paris, một quán cà phê-bistro mang tên Café de Luce trên đồi Montmartre. [Đọc thêm]
Loup, nhà hàng bia ở quận 1, nơi tôn vinh các món ăn tự làm
Tại Loup, nhà hàng lớn ở quận 1 mở cửa cả ngày, một đầu bếp trẻ đã chọn tập trung vào các món ăn tự làm, được chế biến từ các sản phẩm hữu cơ, theo mùa và có nguồn gốc rõ ràng. [Đọc thêm]
Alsace, nhà hàng bia huyền thoại trên đại lộ Champs-Elysées
Alsace có địa chỉ tại Paris, cụ thể là trên đại lộ Champs-Élysées. Địa chỉ này đã tồn tại từ năm 1968, nhưng vào năm 2017, quán rượu này đã được Laura Gonzalez (chính là cô ấy!) tân trang lại. Mở cửa cả ngày, quán rượu này phục vụ quiche Lorraine, flammekueches, gratins de spätzle, và tất nhiên là không thể thiếu choucroutes của vùng, món ăn không thể bỏ qua vào mùa đông! [Đọc thêm]
Le P'tit Canon, quán rượu ở quận 17
Trên những chiếc khăn trải bàn kẻ caro tại P'tit Canon, nhà hàng mới ở quận 17, bạn có thể thưởng thức các món ăn cổ điển của nhà hàng nhỏ, với khẩu phần phong phú và được làm tại nhà. [Đọc thêm]
Le Petit Bouillon Pharamond, giá rẻ, niềm vui tối đa
Chúng tôi sẽ đưa bạn đến Les Halles để khám phá một nhà hàng mới ở Paris, Petit Bouillon Pharamond. Một nơi để thưởng thức các món ăn cổ điển của ẩm thực Paris với giá rẻ, mang lại niềm vui tối đa! [Đọc thêm]
Le Vaudeville: ẩm thực truyền thống và hải sản cho quán bia Paris có tuổi đời trăm năm
Rất ít quán bia ở Paris có thể tự hào kỷ niệm 100 năm thành lập. Brasserie Le Vaudeville là một trong số đó, một địa điểm nổi tiếng nằm ở quận 2 của Paris, ngay đối diện với Sở Giao dịch Chứng khoán. Với các món ăn cổ điển của các quán bia Paris và các loại hải sản, Le Vaudeville vẫn tiếp tục làm say đắm vị giác của người Paris. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
