Lili Caffè, pizza nướng lò củi và ẩm thực Ý phong phú tại Saint-Ouen

Trong bếp là Adel, một người dân Saint-Ouen tự nhận mình là “tín đồ pizza chính hiệu”, say mê món ăn đặc trưng của Italy. Ở khu vực phục vụ, Amira nhận gọi món và làm các món tráng miệng. Từ năm 2025, hai vợ chồng mở Lili Caffè, đặt tên quán theo tên con gái. Khởi đầu có phần chông chênh giữa khủng hoảng Covid-19, khi cả hai tạm ngừng công việc; Adel tập làm pizza tại nhà và thành công ngoài mong đợi. Hàng xóm rất thích, nên hai vợ chồng quyết định mở một xe bán đồ ăn, trước khi khai trương quán gần khu chợ đồ cổ Saint-Ouen nổi tiếng: Lili Caffè (trước đây là SO Pizza) ra đời, một địa chỉ hào phóng cả về khẩu phần lẫn hương vị.

"Tất cả pizza đều được đặt tên theo các khu phố và quảng trường ở Saint-Ouen", Adel giải thích, đồng thời dành lời tri ân đặc biệt cho Red Star, câu lạc bộ bóng đá lâu đời của thành phố. "Khi mở quán này, chúng tôi chọn nấu nướng bằng những nguyên liệu ngon. Chỉ dùng đồ tươi, phô mai 100% fior di latte và thịt nguội Ý", anh kể. Thuở mới vào nghề, anh học làm pizza qua các video hướng dẫn trên YouTube. Vì vậy, khách quen đến đây để thưởng thức những chiếc pizza ngon (và cỡ lớn): Arago với chorizo, Eugène Berthoud kiểu Reine, Red Star, món Margherita không thể bỏ qua... Hay các món đặc biệt như pizza nấm truffle (Audonienne), pizza kết hợp giăm bông Parma, parmesan và rau rocket, Palaric với scamorza (mozzarella hun khói) và spinata cay (giống chorizo cay)... Tất cả đều được chế biến và nướng ngay tại chỗ, trước mắt bạn.

Những người mê mì Ý cũng sẽ tìm thấy món yêu thích trong số các món kinh điển như penne all'arrabbiata (sốt cà chua cay), linguine alle vongole (với nghêu), những phần ravioli nhồi phô mai parmesan và húng quế đầy đặn... Một lần nữa, mì và các loại sốt đều được làm hoàn toàn tại nhà. Ngay cả món tráng miệng cũng vậy!

• Để được đọc
• Những gợi ý hấp dẫn trong tuần từ ngày 26/10 đến 1/11/2026 tại Paris và Île-de-France

“Tiramisu nhà làm là món rất được ưa chuộng”, Adel kể, “vợ tôi làm món này, ở đây chúng tôi là người nhà cả”. Vì vậy, nếu bạn vẫn còn chỗ sau món chính (vì khẩu phần rất hào phóng), thực đơn có món tiramisu nhất định phải thử, món bánh chocolate fondant ăn kèm một viên kem vani, cùng những món tráng miệng trong ngày thay đổi theo từng thời điểm.

Trẻ em cũng có thực đơn riêng: giá 10 €, gồm một món tùy chọn (pizza margherita cỡ nhỏ, pizza reine cỡ nhỏ hoặc penne với bơ và cà chua bi), một viên kem (nhà làm) và một ly si-rô pha nước. Buổi trưa, nhà hàng phục vụ set ăn trưa (chỉ áp dụng các ngày trong tuần, từ thứ Hai đến thứ Sáu): set express giá 15 € (một chiếc pizza giá tối đa 15 € và một cà phê hoặc nước ngọt), set cucina giá 19 € (món mì Ý trong danh sách lựa chọn hoặc một đĩa salad lớn kèm món tráng miệng trong ngày) hoặc set Lili giá 22 € (pizza được yêu thích nhất, xem thực đơn, món tráng miệng trong ngày và một cà phê). 

Đối với pizza, giá từ 11 € đến 20 € cho các công thức chế biến cầu kỳ nhất; bruschetta có giá từ 7 đến 9 €, salad từ 7 đến 15 € và món mì Ý từ 16 € đến 22 €. Tất cả món tráng miệng đều có giá đồng nhất là 7 €. 

Tóm lại, Lili Caffè là một địa chỉ đặc biệt hào phóng: từ sự tiếp đón nồng hậu của Adel và Amira, đến chất lượng món ăn, khẩu phần lớn và hương vị nguyên liệu. Nói ngắn gọn, đừng bỏ lỡ nơi này nếu bạn ghé qua Puces de Saint-Ouen!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'