Là một món ăn cổ điển của ẩm thực Pháp, bánh crepe Suzette là một món tráng miệng được ưa chuộng, thu hút cả người Paris chính gốc lẫn khách du lịch muốn khám phá ẩm thực. Lịch sử của bánh crepe Suzette bắt đầu từ đầu thế kỷ 20. Người ta kể rằng một đầu bếp người Pháp đã chuẩn bị món tráng miệng này cho Hoàng tử xứ Wales - người sau này trở thành Vua Edward II, và từ đó bánh crepe Suzette được liên kết với sự sang trọng và tinh tế của ẩm thực Pháp.
Về công thức, crêpes Suzette là những chiếc bánh crepe được phủ một hỗn hợp bơ, đường, nước cam và rượu cam - thường là Grand Marnier hoặc Cointreau. Hỗn hợp này sau đó được đun nóng cho đến khi tan chảy và có màu vàng nâu, rồi được flambé trước mắt những thực khách sành ăn đang thèm thuồng. Một màn trình diễn đảm bảo!
Thỉnh thoảng được phục vụ kèm một viên kem hoặc kem tươi, bánh crepe Suzette là món tráng miệng không thể bỏ qua mà bạn nên thử ít nhất một lần trong đời. Để thưởng thức món này, bạn cần ghé thăm các nhà hàng bistronomic, cao cấp hoặc thậm chí là nhà hàng được trao sao Michelin tại thủ đô.
Dưới đây là những địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức những chiếc bánh crepe Suzette ngon tuyệt tại nhà hàng ở Paris!
Auberge Bressane, ẩm thực Pháp truyền thống và không gian truyền thống
Hãy đến Auberge Bressane để thưởng thức một bữa tiệc theo truyền thống Pháp thuần túy nhất. Thực đơn bao gồm các món ăn dân dã được chế biến tinh tế, để bạn thưởng thức trong không khí chân thực của một nhà trọ nhỏ ở vùng nông thôn. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: Grand Café Capucines, ở trung tâm các đại lộ
Ra đời vào năm 1875 đối diện với Nhà hát Opéra Garnier, Grand Café Capucines đã trở thành hiện thân của linh hồn các quán rượu lớn ở Paris trong một thế kỷ rưỡi qua, với sự sang trọng của Belle Époque, hải sản, các món ăn cổ điển của Pháp và dịch vụ liên tục trên các đại lộ. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Le Vaudeville, nét quyến rũ của phong cách Art Déco
Kể từ năm 1918, nhà hàng Le Vaudeville đã mang đến nét truyền thống Parisian đối diện với Sở Giao dịch Chứng khoán, với các đĩa hải sản, các món ăn cổ điển Pháp và nội thất Art Deco, trong một không gian sang trọng và sôi động. [Đọc thêm]
Câu chuyện nhỏ về các nhà hàng lớn ở Paris: L'Alsace, truyền thống Alsace trên đại lộ Champs
Kể từ năm 1968, nhà hàng L’Alsace đã làm say đắm lòng người tại các ngôi nhà sang trọng trên đại lộ Champs-Élysées, với các món ăn như choucroute (dưa bắp cải muối), flammekueches (bánh mì nướng) giòn tan và các món hải sản. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn về các nhà hàng lớn ở Paris: Maxim's, nơi tụ họp của giới thượng lưu trong thời kỳ Belle Epoque
Là ngôi đền của nghệ thuật tân thời và sự sang trọng của Paris, Maxim’s là một biểu tượng của quận 8 từ năm 1893. Được Colette, Marlène Dietrich và Brigitte Bardot thường xuyên ghé thăm, địa chỉ này kết hợp giữa sự sang trọng và ẩm thực Pháp. [Đọc thêm]
Lịch sử ngắn gọn của các nhà hàng lớn ở Paris: La Coupole, biểu tượng của những năm tháng điên cuồng
Là một cơ sở nghệ thuật trang trí của Montparnasse từ năm 1927, La Coupole là một quán rượu khổng lồ đã chứng kiến sự phát triển của phong trào tiên phong Paris. Một đền thờ lễ hội của ẩm thực Paris phổ biến. [Đọc thêm]
Tycoz, quán bánh crepe và hàu xinh xắn của vùng Brittany với sân thượng rợp bóng mát ở Marais
Là một quán bánh crepe của vùng Brittany và quán bar phục vụ hàu, với một sân thượng rợp bóng mát nằm cạnh một công viên nhỏ xinh xắn ở Marais, Tycoz có tất cả mọi thứ để làm hài lòng thực khách. [Đọc thêm]
Le Moulin de la Galette, nhà hàng huyền thoại ở Montmartre, Paris
Le Moulin de la Galette là một địa điểm huyền thoại và không thể bỏ qua ở Montmartre. Được các họa sĩ Van Gogh và Renoir bất tử hóa, nhà hàng này ngày nay mời chúng ta thưởng thức các món ăn truyền thống của quán rượu Pháp. [Đọc thêm]
Le Grand Colbert, nhà hàng bia huyền thoại của Paris được xếp hạng là di tích lịch sử
Nằm ngay cạnh những khu vườn tuyệt đẹp của Palais-Royal, Grand Colbert là một nhà hàng Paris nổi tiếng với du khách và người dân thủ đô. Được xếp hạng là di tích lịch sử, nhà hàng này đưa chúng ta trở lại Paris của những thập kỷ trước và chiêu đãi thực khách với thực đơn tôn vinh ẩm thực Pháp. Một biểu tượng ẩm thực thể hiện trọn vẹn nét quyến rũ của thủ đô! [Đọc thêm]
Au Pied de Cochon, ẩm thực bình dân tại Les Halles cả ngày lẫn đêm
Cả ngày lẫn đêm, nhà hàng Au Pied de Cochon luôn chiêu đãi người dân Paris và du khách bằng những món ăn truyền thống Pháp vô cùng phong phú. Đây là một địa chỉ huyền thoại mà bạn nên ghé thăm ít nhất một lần trong đời. [Đọc thêm]
Lolo Bistrot, ẩm thực tinh nghịch và rượu vang tự nhiên tại Poissonnière
Địa chỉ mới của bộ đôi Christophe Juville-Loïc Minel và đầu bếp Zac Gannat, Lolo Bistrot dao động giữa ẩm thực bistronomie dễ tiếp cận vào bữa trưa và các món ăn chia sẻ vào bữa tối, kèm theo một ly rượu vang ngon. [Đọc thêm]
La Grande Cascade, nhà hàng ẩm thực cao cấp được trao sao Michelin tại Công viên Bois de Boulogne
Và nếu chúng ta cùng khám phá lại Grande Cascade? Nhà hàng cao cấp này, được trao sao Michelin trong 55 năm qua, luôn mang đến cho chúng ta những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời trong khung cảnh tuyệt đẹp, nằm gần công viên Bois de Boulogne ở quận 16 Paris. Nhà hàng liên tục đổi mới thực đơn với những món ăn ngon miệng để mang đến cho chúng ta những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. [Đọc thêm]
L'Escargot Montorgueil, nhà hàng lâu đời của Paris vẫn tiếp tục phục vụ thực khách, 200 năm sau
Nằm trong khu Les Halles, Escargot Montorgueil tôn vinh ốc sên Bourgogne qua các công thức nấu ăn độc đáo và thực hiện xuất sắc các món ăn cổ điển của ẩm thực Pháp. [Đọc thêm]
Amandine Chaignot mở Café de Luce, một quán cà phê-bistro ở Montmartre
Vào mùa hè năm 2021, đầu bếp Amandine Chaignot sẽ khai trương địa điểm thứ hai của mình tại Paris, một quán cà phê-bistro mang tên Café de Luce trên đồi Montmartre. [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
