C'Roll Sushi: Nhà hàng Nhật Bản gây sốt với xu hướng sushi ống độc đáo tại Paris

Chỉ cách nhau một bước, hoặc nói đúng hơn, một cú đẩy — đó là tất cả. Tại Paris, những sushi ống đã xuất hiện và gây sốt trên TikTok ngay từ khi mới ra mắt. Trên phố Saint-Martin, chỉ cách Trung tâm Pompidou vài bước chân, mỗi buổi trưa, hàng người xếp hàng trước C'Roll Sushi. Điều khiến họ mê mẩn? Đó chính là những sushi Push-Pop đặc trưng, phiên bản maki thế hệ mới lấy cảm hứng từ trào lưu sôi động của New York.

Khái niệm được lan truyền mạnh ở Hoa Kỳ – nơi Suka Sushi đã trở thành cơn sốt trong nhiều tuần – lần đầu tiên xuất hiện tại Pháp. Ở đây, món maki được bỏ vào một ống giấy rỗng, gồm mười miếng sushi đã cắt sẵn, sẵn sàng để đẩy ra từng chiếc một. Cách dùng rất đơn giản, vui nhộn và phù hợp với mạng xã hội: chỉ cần tháo phần trên và dưới của ống, mở ống đựng sốt tương (ngọt hoặc mặn), đổ trực tiếp vào cuộn sushi, đóng lại rồi nhấn nút ở phía dưới để đẩy ra. Không cần đũa hay đĩa. Và nếu còn thừa, chỉ cần đóng kín ống lại rồi gắn ống hút để mang đi tiện lợi.

• Để được đọc
• Các điểm hấp dẫn trong tuần tại Paris và vùng Île-de-France, từ ngày 16 đến 22 tháng 2 năm 2026

Chín loại sushi được giới thiệu, từ California Roll giá 9 € đến Tuna hay Salmon Roll giá 12 €, không quên có cả phiên bản chay. Giá cả tương đương với các món ăn trưa truyền thống, nhưng chưa tính salad cabbage, súp miso hay cơm trộn giấm. Đây là một địa chỉ chuyên về món duy nhất, hoàn toàn tập trung vào sushi cuộn. Để dùng kèm, một số đồ uống như soda đóng lon hay chai nước khoáng có gas hoặc thường đều có thể mua riêng. Không phục vụ món tráng miệng hay món phụ đi kèm nào.

Nằm trong khu phố nhiều năm nay, nhà hàng đã hoàn toàn đổi mới thực đơn để mang lại làn gió mới cho một không gian nhà hàng Nhật Bản vốn rất truyền thống, đồng thời thu hút thêm khách hàng mới. Nhờ sự hỗ trợ của các influencer ẩm thực và sức hút từ mạng xã hội, mô hình giàu tính giải trí, bắt mắt và thiết kế để mang đi này có thể sớm mở rộng ra nhiều thành phố khác của Pháp.