Trang trại thẳng đứng đầy ấn tượng ở cửa ngỏ Paris đang tái định nghĩa hoàn toàn nông nghiệp đô thị.

Chỉ cách Paris vài ga tàu điện ngầm, ở Seine-Saint-Denis (93), một nhà kính khổng lồ ngày càng thu hút nhiều người tò mò. Được đặt giữa lòng Romainville, Cité maraîchère de Romainville không giống bất kỳ nông trại đô thị nào ở Pháp. Ở đây, rau củ được trồng trên nhiều tầng, nấm pleurote xen kẽ với các mầm sống siêu nhỏ, và nông nghiệp đã trở thành một phòng thí nghiệm sinh thái và mang tính tham gia của cộng đồng.

Khánh thành vào năm 2021, nông trại thẳng đứng mang tính tương lai này được thiết kế như một điểm sản xuất thực phẩm bền vững nhưng cũng là một không gian mở cho cư dân. Tòa nhà gây ấn tượng với kiến trúc đương đại (nói cho đúng là tương lai!) kết hợp nhà kính nông nghiệp, các không gian giáo dục và quán cà phê - căn tin ấm cúng.

Trên gần 2 500 m² trồng trọt, cà chua, các loại thảo mộc thơm, cùng hoa ăn được và nấm được nuôi mà vẫn không dùng ánh sáng nhân tạo, nhờ các kỹ thuật low-tech sáng tạo và thân thiện với môi trường. Bạn có muốn ghé thăm không? Tin vui là đúng lúc đấy!

Cité Maraîchère de Romainville được khám phá thông qua các chuyến tham quan và hoạt động tương tác dành cho công chúng. Khách tham quan có thể khám phá các tầng trồng trọt khác nhau, hiểu rõ các thách thức của nông nghiệp đô thị và nhận ra cách nơi đây thử nghiệm những phương thức sản xuất mới trong thành phố, đồng thời hỗ trợ sự hòa nhập nghề nghiệp và thực phẩm bền vững.

• Để được đọc
• Nơi đầy bất ngờ này che giấu một nông trại mang đậm phong cách Bohemian và náo nhiệt ở dưới chân La Défense.
• Trang trại ẩn trên mái của Paris cho phép bạn trở thành người làm vườn trong một ngày.
• Vậy, vườn rau treo trên đỉnh Nhà hát Opera Bastille mang đến một trong những góc nhìn đẹp nhất Paris.

Trong suốt cả năm, các hoạt động nấu ăn, nâng cao nhận thức về giảm thiểu rác thải, trồng vườn, ủ phân hay sự kiện về sinh thái và ẩm thực làm sống động khu vực với bầu không khí thân thiện và dễ tiếp cận với mọi người. Các gia đình đặc biệt ưa thích các hoạt động giáo dục dành cho trẻ em, trong khi những người mê ẩm thực thích dạo quanh chợ thực phẩm hàng tuần được tổ chức mỗi thứ Tư.

Cũng không thể ra về mà chưa ghé qua Cheffes, nơi được ví as quán cà phê-cantine nằm ở tầng trệt. Và lý do dễ hiểu: ẩm thực đầy cam kết và theo mùa của họ tôn vinh những sản phẩm được trồng trực tiếp tại nông trại!