巴黎香格里拉大酒店不仅拥有米其林星级的中餐厅 "香宫"，还有一家环境独特的餐厅。La Bauhinia 位于巴黎第 16 区，距离特罗卡德罗广场（Trocadero）和埃菲尔铁塔仅咫尺之遥， 坐落在罗兰-波拿巴亲王的旧宅邸内，这座历史悠久的建筑散发着别致而温馨的气息。
在宫殿的中心地带，我们要去探访的是令人叹为观止的紫荆花餐厅。抬头仰望，您会发现一个令人难以置信的圆顶，它是由著名建筑师莫里斯-格拉斯（Maurice Gras）于 20 世纪 30 年代设计的，他是古斯塔夫-埃菲尔（Gustave Eiffel）的学生。 我们喜欢这个沐浴在阳光下的宽敞空间，喜欢舒适的扶手椅和长椅，喜欢充满异国情调的棕色装饰，喜欢穆拉诺玻璃吊灯下的一切。
La Bauhinia 是巴黎最好的餐厅之一，提供以大海为中心的美食体验。年轻有为的主厨Quentin Testart以现代海洋美食重新打造了菜单。灵感来自于他的布列塔尼血统和旅行经历。因此，如果您不仅喜欢海鲜，还喜欢植物和能让您的味蕾旅行的菜肴，这里就是您的不二之选。
菜单上的菜品都是精心挑选的，如龙虾、鲭 鱼、鲈鱼和鮟鱇鱼。Quentin Testart的菜肴融合了他的布列塔尼血统和他在旅行中发现的各种风味。熟悉的菜肴和异国风味在这里完美融合。
在我们的招牌菜中，我们最喜欢龙虾法式吐司，配以鼠尾草、柠檬、浓汤、鼠尾草和韭菜。千万不要错过 在香蕉叶中低温烹制的 Maigre pepes ikan，这是一道与众不同的特色菜。在当季，圣雅克（Saint-Jacques）扇贝和松露马铃薯榨汁是一个美妙的发现。
欢乐是这家美食餐厅的核心。Araignée de mer（蜘蛛蟹）或 金枪鱼鱼子酱 脆皮米饭等菜肴既简单又美味，适合与人分享。对于那些喜欢原汁原味的人，主厨还为他们准备了素食和肉类菜肴， 如松露家禽 和阿伯丁炖牛肉。
在甜点和茶点方面，Maxence Barbot 的才华也备受瞩目。这位同样来自布列塔尼的厨师曾在广场餐厅（Plaza）师从克里斯托夫-米夏拉克（Christophe Michalak），并在乔治五世餐厅（Georges V）接受过培训。我们最爱的是份量十足的 Millefeuille，这是主厨的秘诀，还为咖啡爱好者准备了哥伦比亚咖啡版本。可可爱好者一定会喜欢在热巧克力浇淋下呈现出来的 Profiterole。
La Bauhinia 的营业时间为上午 7 时至 10 时 30 分供应早餐，中午至下午 2 时供应午餐，下午 3 时至晚上 6 时 （周六和周日） ，供应著名的 下午茶时间， ，周日中午12 时至下午 3 时供应早午餐，晚上 7 时至 10 时供应晚餐， 。
如果想体验海洋与创意的完美结合，那就去 La Bauhinia 吧。昆廷-特斯塔（Quentin Testart）的海洋世界和马克桑斯-巴博特（Maxence Barbot）的倒退甜点会让您沉醉其中。
本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。
日期和开放时间
下几天
三 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
四 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
五 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
六 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
日 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
一 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
二 :
from 下午12:00 to 下午02:00
- from 下午07:00 to 下午10:00
地点
巴黎香格里拉大酒店
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
费率
Fouchette de prix : €44 - €120
建议年龄
对于所有
