La Cantine Farmers 最近取代了位于马特尔街 12 号的 La Cevicheria 餐厅。如果这个名字带着干草的甜味，以及米色和植物覆盖的时尚装潢，让您以为这是一家只能吃到用种子做成的菜肴的餐厅，那就大错特错了：这家由Social Club集团和 Farmers 家族（已在巴黎拥有一家 咖啡店 和一家冰淇淋店）共同打造的 新店，要比想象中更加调皮和美食。
更妙的是，这个天真无邪的地方每天都营业，从早餐到下午茶，从上午 9 点到下午 5 点，既能满足对甜食和美味的渴望，又能作为远程办公爱好者的避难所，让他们在寻找一个安静的地方安安静静地工作的同时，还能尽情享用糕点、饼干、热饮或鲜榨果汁。
因此，您不仅可以用诱人的糕点（饼干首当其冲）为新的一天开个好头，还可以从起床的那一刻起每天享用全套餐点--香草炒鸡蛋、烤面包、培根或波塔加；煎饼配苹果馅和枫糖浆。
或者，如果周日早午餐让您有足够的动力从床上爬起来，而不会怨天尤人，那么菜单上就会有经典的小酒馆菜肴：姜黄奶油面包、完美鸡蛋、奶油蘑菇、水芹香蒜酱；朝鲜蓟奶油、咖啡碎屑、贻贝marinière；烤韭菜、生姜蛋黄酱、柚子、杏仁和腌柠檬；米饭布丁、咸黄油焦糖和蛋白酥片；当然还有蛋糕和糕点。..足以让人胃口大开！
午餐时间，菜单会精简为 3 款开胃菜、3 款主菜和 3 款甜点，这些菜品每天都会更换，其中至少有一款适合 素食者。主厨 Thibault Eurin对植物和简单、有时被遗忘的产品（如根茎类蔬菜）的烹饪乐此不疲。
在 米其林星级餐厅崭露头角后，他曾在巴黎多家以荤菜著称的餐厅（Bien Elevé、Bien Ficelé）厨房工作过，但他对荤菜口味的重视程度丝毫不亚于素菜，例如蜂蜜和五香粉烤胡萝卜、米莫莱特、黑萝卜和肉豆蔻酸奶；或这道唐杜里烤芹菜、芹菜-榛子调味品、燕麦片和南瓜慕斯。
Cantine Farmers 再次证明了 巴黎美食烹饪的 不断 发展，它是一家新开业的美食烹饪餐厅，但价格却并不昂贵，其精心烹制的菜肴在午餐套餐中供应充足，从 21 欧元（前菜-主菜或主菜-甜点）到26 欧元（前菜-主菜-甜点）不等。没有比这更实惠的了，毕竟这里是巴黎。
结果是我们今年品尝到的最好的菜肴之一： 鞑靼小牛肉（菜单上的+2 欧元），这是一道终极大杂烩，配以碎羊肉、榛子、西兰花 塔布勒和令人惊叹的紫罗兰芥末；接着是半块鸭胸肉（菜单上的+3 欧元），呈粉红色，配以细腻到可以融化的红薯泥、蔬菜脆片和浓郁的肉汁。
甜点方面，主厨蒂博-尤林（Thibault Eurin）也参与其中，他亲自动手制作面团，为我们带来了现代化的 咖啡雪糕，我认为这是一个巨大的成功。在离开时，您会觉得吃到了物美价廉的美食。如果您在 斯特拉斯堡圣德尼（Strasbourg Saint-Denis）闲逛，这里是您值得记住的地方。
