Camille Guérin起飞了！这位 年轻的主厨 曾在Douze、巴黎丽兹酒店、丽兹卡尔顿酒店和 La Réserve de Beaulieu 担任行政主厨，并取得了成功，如今她将在巴黎七区开设自己的第一家餐厅 。
主厨给我们的不仅仅是一个名字，更是一份美食订单：一张桌子！这家餐厅拥有约三十个座位，提供以卡米尔-盖兰（Camille Guérin）的童年记忆为 蓝本的 美食菜单。午餐菜单简明扼要：两道开胃菜、两道主菜（包括一道素菜）、一道奶酪和一道甜点。
晚餐只有一份菜单，包括三道前菜、一道肉菜、一道鱼菜或一道素菜、一道甜点和一块蛋糕。简单往往是最大的发现！
午餐有两种套餐可供选择：29 欧元的前菜/主菜或主菜/甜点套餐，或 34 欧元的前菜/主菜/甜点套餐。面对现实吧，第二种套餐更推荐给大胃王，因为盘子里的菜不会太多。
这里的菜肴简单而细致，是一家一定会让当地工人满意的 邻里小酒馆： 完美的鸡蛋和欧芹蘑菇；熏甜菜根、凤尾鱼和苏木醋汁；烤南瓜、沙拉三明治式南瓜饼和薄荷橙酸奶酱；鱼、熏辣椒烤花椰菜和香醋米饭；最后是用有趣的葡萄和烤荞麦汁调味的巧克力慕斯。
当然，Camille Guérin也非常注重从 短期销售渠道和直接生产商那里挑选优质产品，并尊重环境。卡米耶-盖兰致力于 可持续发展的美食，在餐厅的经营和菜单的制作过程中，她都尽可能地减少对环境的影响。
位于第七区的一家友好餐厅。
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