Pas Cher，第十区一家非常便宜的汉堡咖啡店

推出Pas Cher只需一周时间：这是项目负责人瓦朗蒂娜所需要的全部时间。作为餐饮业的专业人士，她的实验室在 十区 圣马丁（Saint-Martin）有顶市场设立了数年，后来搬到了一个更大的地方。她爱上了这个由第十区市政厅以优惠价格租下的地方，它位于巴黎有盖市场的中心。

瓦朗蒂娜不可能放弃这块宝地，因此，面对要求她再次使用这块空间的紧迫期限，瓦朗蒂娜想到了这个主意。"她对项目合伙人Sadik 说："来吧，让我们做一些便宜的事情。一小时后，"Pas Cher "的概念诞生了，第三位合伙人 梅兰妮（Mélanie）也加入其中，并在创纪录的一周内成立。

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"我们并没有重新发明汉堡，我们只是按照自己喜欢的方式来做。做得好！"瓦伦丁说。因此，单点的汉堡是一个独特的配方，经典的芝士汉堡由100% 的法国产品烹制而成，配上上好的奶油面包、自制酱汁、碎牛排（也有清真或素食版本）、融化的切达干酪、小黄瓜、生菜和炸洋葱。 单吃价格为 6.90 欧元，如果选择自制薯条，则价格为 9.50 欧元。它的效果很好：不到 7 欧元的价格就能满足您对美味芝士汉堡的所有期待，如果再配上薯条，效果会更好。

萨迪克说："我们降低价格，但不降低口味"，这与餐厅的口号不谋而合。显然，这并没有什么神奇的公式：如果汉堡以这个价格出售，那是因为瓦朗蒂娜的供应商（为她的餐饮业提供服务）也同意降价，因为Pas Cher正在降低利润率以完成其使命（在巴黎以低于 10 欧元的价格提供菜单）......。咖啡店的价格也是如此：高品质有机咖啡的长杯咖啡和意式浓缩咖啡均为 1.20 欧元，拿铁（抹茶、经典、ube 等）在 3.40 至 3.60 欧元之间，植物牛奶不另收费。

在这里，您可以在柜台用餐，也可以外带，还可以在有顶棚的市场里的餐桌上用餐，同时还可以在开放式厨房里观看团队在您眼前制作汉堡。这里是家庭和同事在第 10 区以低于 10 欧元的价格享用美食的理想场所。

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