Sheesh 由 Danny Khezzar 筹建的全新街头美食地标，将于本周日在巴黎正式开张。

主厨星光闪现：Danny Khezzar因《Top Chef》而走红，将在巴黎第二区开设他的首家街头美食点“Sheesh”。日式三明治、汉堡与酥脆鸡块，将于2026年9月27日周日正式亮相。

主厨 Danny Khezzar 将他的街头美食品牌 Sheesh 带到巴黎，于本周日 2026年9月27日正式开业。继日内瓦之后，这家品牌在 91 rue Réaumur，位于第2区，的首家法国分店正式落地。菜单包括日式三明治、汉堡、脆皮鸡、配菜以及由《Top Chef 2023》决赛选手签名的甜品。

这家店位于圣提耶尔区（Sentier），距离蒙托里格街仅步行数分钟。是一家仅有12个座位的紧凑型店面，设计用于堂吃、打包带走，亦可送餐。

Danny Khezzar是谁？他是 Sheesh 的主厨

大家熟知的 Danny Khezzar 以其高端美食、独特发型和在屏幕上的活力而闻名。他出生于塞纳-圣丹尼区的 Rosny-sous-Bois，曾在巴黎丽兹酒店的 L'Espadon 学艺，师从 Michel Roth，随后跟随他来到日内瓦总统威尔逊酒店的星级餐厅 Bayview，如今由他亲自掌舵。

在 Sheesh，主厨换了一种舞台。这里吃法以手为餐具，但酱汁、调味与配方的平衡仍然保持米其林级的讲究。他说自己想做出每天都想吃的三明治。这个愿望很简单，有点像一个孩子终于掌握了厨房的钥匙。

什么是 sando？这是 Sheesh 的招牌三明治。

sando，就是日式风味的三明治。两片shokupan，这款日式松软如枕的吐司，夹着丰盛馅料。来到 Sheesh，sando 已成店内的招牌：柔软与脆爽并存、清新直白的风味。culture food japonaise 的精髓还渗透到整张菜单的酱料与质感之中。

品牌起源于日内瓦，在那里通过各类节日与活动逐步打响知名度。进入法国市场后，它与餐饮连锁网络专家 Taster 携手推进，以特许经营的方式扩张。因此，巴黎成为这场旅程的第一站，未来还将在法国其他城市迎来更多门店。

在巴黎的 Sheesh 吃什么才好？

菜单只有一页，正好如此。在第一位的L'Original，以 shokupan 日式松软白吐司为底，搭配炸鸡柳、两种卷心菜（大白菜与白甘蓝）、香油、辣味蛋黄酱与豚排酱，单点12,90€，套餐15,90€。其豪华版Le Sheezy则加入了奶酪切达（单点13,90€，套餐16,90€），而Avocado则在配方中增添了牛油果（套餐16,50€）。

在素食选项方面， Le Veggie 主打日式 korokke（可乐饼），内夹切达奶酪与柠檬美乃滋（套餐价为15,90€）。偏爱圆形面包的食客可选择 Le Burger Sheesh，采用绵软面包，单点11,50€，套餐14,50€。还提供以 cajun 香料调味的 tenders 配 Sheesh 酱（三块 9,90€，套餐12,50€），以及 6,90€ 的 P'tit Wrap，还有 Sheesh César 配水煮蛋与炸鸡（大份13,90€，迷你5,50€）。

这些组合餐附赠一份可选的配菜（薯条、甘薯条或迷你凯撒沙拉），并搭配以下四款酱汁之一：炸猪排酱、迷迭香风味番茄酱、辣味美乃滋或柠檬美乃滋。最后，两款花形甜点等你品尝：花生 caramel 风味，或柠檬柚子百香风味，价格为6.90€。

当前最热的看点，就是sando Michel Roth。这是丹尼·克赫扎尔向导师致敬的一次致意作，将他的一道星级菜改造成三明治，里面有虾、白菜、柠檬风味蛋黄酱，以及覆盆子口味的日式炸猪排酱（tonkatsu sauce）(14.50€ 单点，17.50€ 套餐)。这是把高端料理巧妙融入午间休憩的一种别致尝鲜。

为什么选择来Sheesh？

想要品尝一位获星厨的菜肴，又不必提前数周订座，价格仍维持在快餐水平；这家店也在对《Top Chef》粉丝、好奇看到Danny Khezzar把一个三明治做成什么模样的人，以及在勒桑蒂耶街的老饕寻找新午餐落脚点的你们说话。它的视觉风格——包括吉祥物、插图和包装——让 Store 充满了街头文化概念店的气质。

小提醒：店内只有 12 个座位，加上新开业的热度，前几周很可能会出现排队的情况。建议稍微有点耐心，或者选择外带。由于营业时间尚未公布，出门前不妨先查看 Sheesh 官方网站。

Sheesh 自2026年9月24日（周四）起，在巴黎第二区的 Rue Réaumur 91 号正式开业。餐厅提供堂食、外带与外送服务。菜品价格区间约5.50欧元至17.50欧元，甜品约6.90欧元。更多信息请访问 Sheesh 官方网站。