您听说过韩国烤肉（gogi-gui）吗？ 韩国烧烤是 "晨曦之国"名副其实的烹饪艺术，在首都的 韩国餐厅 也能品尝到，这让巴黎的美食家们欣喜不已。那么，韩国烧烤包括哪些内容，与我们所熟知的法国烧烤有什么不同呢？
收起你的点火器、梅格茨香肠和夏日烤肉串： 韩国烤肉与西方或德克萨斯烤肉完全不同。在韩国，肉类先要腌制，然后直接在餐桌上、内置烤架或便携式炉灶上烤制。烧烤的主要肉类有牛肉，如galbi（腌制牛肋骨）和bulgogi（腌制牛肉薄片），猪肉，如samgyeopsal（猪肚片）和鸡肉。
配菜也必不可少。这些 小菜被称为Banchan，其中最有名的是泡菜（香料发酵卷心菜）和腌制或腌制蔬菜，如莲藕、绿豆和萝卜。最后， 烤肉 可以裹在沙拉叶里吃，配上以豆酱为主的辛辣调味品Ssamjang。
没有什么比韩国烧烤更能增进感情了。除了所有客人都吃同一道菜之外，准备过程本身也非常融洽。虽然有些 韩国餐厅提供自己切肉和配料的服务，但也可以用一把好剪刀自己动手。
在餐桌上烹饪的缺点是食物的气味，这可能会对某些人造成困扰，但现在许多餐厅都配备了除味系统，确保您离开时不会闻到油烟味。
作为 韩国烤肉的近亲，日本烤肉（又称 "烧肉"）采用相同的餐桌烹饪原则，重点在于优质肉类，尤其是著名的和牛。为了保持肉的天然风味，肉块通常不经腌制，只需蘸上 ponzu 等酱料即可。
虽然韩国和日本的 烤肉有相似之处（甚至还有各种变体，如用木炭烤制食物的 " robata-yaki"和 "hibachi"），但 日本烤肉的配菜更为简约，通常只有米饭和味噌汤。
那么，想在巴黎品尝美味的韩式烧烤或日式烧烤吗？好去处在此！
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