百吉饼原产于东欧，20 世纪初由移居美国的犹太人社区推广开来。在纽约，这种 中间有孔的小圆面包很快成为经典早餐食品，配以烟熏三文鱼、奶油奶酪和红洋葱。如今，百吉饼的食用方法多种多样： 甜的、咸的、烤的、热的或凉的。
面包本身也越来越多样化！您可以选择原味面包、全麦面包、芝麻面包、罂粟面包、多谷物面包，甚至还可以选择蔬菜炭或姜黄面包，制作漂亮的彩色面包。百吉饼适合各种变化、各种想法和各种配方！
虽然最具代表性的仍是烟熏三文鱼和奶油奶酪百吉饼，但也有熏牛肉、火鸡肉、烤鸡肉、早午餐式鸡蛋和培根百吉饼，甚至还有牛油果、法式奶酪和生蔬菜素食百吉饼。有些老饕还会选择加果酱、涂抹酱或花生酱的甜味版本。
自从百吉饼在美国大苹果街头流行起来后，它就越过大西洋，进入了巴黎的咖啡店、面包店、 街头小吃店 和餐馆。百吉饼是经典三明治的美味替代品...以下是巴黎吃百吉饼的最佳去处！
Mensch Deli：在纽约、东欧和加拿大之间穿梭的街头小吃，位于第九区
如果您在纽约、东欧和加拿大之间穿梭，您一定会想到巴黎第九区的 Mensch Deli，在这里，Léa 和 Sacha 用自制的百吉饼和烤饼重新演绎了他们受 Ashkenazi 影响的美式三明治。 [阅读更多]
科迪贝果店，第七区慷慨的外卖贝果
在第七区的格勒内勒街，两兄弟刚刚开了一家名为 "科迪"（Cody）的面包圈店。 [阅读更多]
Temple & Chapon，Mélanie Serre 位于马莱实验酒店内的纽约风格地址
在坦普尔街（rue du Temple）和夏朋街（rue Chapon）的拐角处，主厨梅兰妮-塞雷（Mélanie Serre）在马莱实验酒店（Experimental Marais hotel）内开设了一家纽约风格的餐厅。这是一个令人愉快的地方。 [阅读更多]
马莱区的阿尔菲、优质三明治和良好的幽默感
在Alfi，三明治是以真正的纽约熟食店的方式，慷慨而幽默地准备的。唯一不同的是，它是在玛莱区！ [阅读更多]
Noo-York：美味的有机美式热狗和百吉饼
在玛莱区，离蓬皮杜中心一箭之遥，对于热狗爱好者来说只有一个地址：Noo-York。在格拉维利耶街46号，你可以找到热狗、百吉饼、奶昔和自制甜点，采用有机和季节性产品，价格低廉 [阅读更多]
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巴黎熟食店，纽约式盛宴的餐饮供应商
纽约的熟食餐厅、熟食店和餐饮店已跨越大西洋来到巴黎。熏牛肉三明治属于您！ [阅读更多]
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