您在巴黎寻找最棒的国王饼 ？在手工面包和糕点创作家族中，Pleincœur是您的不二之选！巴黎白马餐厅的糕点主厨马克西姆·弗雷德里克 荣获2025年世界最佳糕点师称号，他与他的团队推出了三款融合传统与创新的2025年国王饼，采用卓越的维也纳酥皮制作。
自2024年11月落户第十七区巴蒂尼奥勒以来，这位杰出的工匠在社区面包糕点店 提供宫殿级品质，价格却远低于巴黎大型酒店。这正是Pleincœur的精神：为社区糕点店提供 手工制作 的卓越产品。 我们深爱这种让卓越品质触手可及的理念！
这款经典之作将赢得全家人的喜爱！精致的维也纳酥皮包裹着丰盈的朗姆酒杏仁奶油馅。看似简单的圆饼，既传承了传统工艺，又凝聚了主厨精湛的技艺。精工细作的酥皮层层分明，酥脆口感与柔软的杏仁奶油馅形成鲜明对比。追求简约之美的纯粹主义者们，这绝对是您不容错过的选择。黄油产自诺曼底——马克西姆·弗雷德里克的家乡，他的家族至今仍在那里耕作。与工业化生产的杏仁奶油馅相比，这简直是天壤之别！
对于偏爱独特风味的食客，这款法式薄饼带来一场美食盛宴，充分展现了该店的招牌产品。洛特加龙省的榛子由洛朗、索菲、雅尼克和克里斯汀（主厨真正的亲人）于九月采收，为这款薄饼注入独特风味与柔和口感。榛子作为Pleincœur的标志性食材，在此化作丝滑馅料，完美融合传统与创新。这款薄饼专为追求突破常规、同时钟情纯正丰盈风味的人士打造。我们尤其欣赏其突出这款非凡果实的创意，正是它成就了榛子与巧克力工坊的盛名。
本系列中最大胆的创意！这种惊人的组合将带您踏上一场味觉之旅，梨子的甜美与巧克力的浓郁相得益彰。糕点主厨巧妙运用质地与风味的对比，打造出令宾客惊艳的现代风味薄饼。口感丰盈、入口即化，令人爱不释手。虽然价格看似不菲，但远低于同等品质的豪华酒店定价。这正是 Pleincœur 的核心理念：让卓越的糕点艺术触手可及。
这三款蛋糕可通过以下地址订购：巴蒂尼奥勒街64号（每日8:00-20:00营业）和普朗库尔工坊（罗斯特罗波维奇街12号，每日8:00-19:00营业）。
这套国王饼系列秉承了Pleincœur重视本地生产商和短供应链的理念。自 2024 年 11月在巴蒂尼奥勒街 64 号开设店铺以来，马克西姆·弗雷德里克成功打造了一个充满生活气息的地方，让糕点成为日常享受。在妻子克莱尔、糕点师盖坦·卢卡斯和面包师安托南·拉西内特的协助下，他将这里打造成了一个共享空间，每位顾客都能感受到家庭般的温暖。
总而言之，为迎接2025年主显节，Pleincœur推出三款融合传统与创意的国王蛋糕。无论您追求经典杏仁奶油馅还是更具创意的口味组合，这些位于第17区的店铺都值得专程前往。在这里，您能在社区氛围中 享受宫廷级品质的温馨时光，且性价比极高。马克西姆·弗雷德里克及其心爱之人的创作，献给所有追求纯正风味、满腔热忱与精湛手艺的人。订购请访问普兰库尔官网或直接前往门店。我们爱极了！
地点
Pleincœur 糕点店
64 Rue des Batignolles
75017 Paris 17
费率
Galette noisette pour 6 : €39
官方网站
pleincoeur.com
