رغيف الملوك 2026 في شانغريلا باريس من إعداد تيموثي لام: إبداع استثنائي

بعد رأس العام، لا يتوقف عطش محبي الحلويات: فبمجرد انتهاء احتفالات العيد، تبدأ دورة جديدة من التقاليد المقدسة، وهي فطيرة الملوك. فالتنوع في النسخة التقليدية المحشوة بـ الفرانجيبان لا يزال يروق الذاكرة، ولكن الأشكال والتعديلات لم تكن يومًا بهذا الكم من الإبداع. فننيوت وبيوت الخبز المحلية، والطهاة المشهورون، أو صناع الشوكولاتة الرفيعي المستوى، يتنافسون على ابتكار أصناف ترفعه إلى مستوى الرغبة الموسمية. كل سنة، تتحول فطيرة الملوك إلى بيان ذوقي يجمع بين المهارة، الملمس، والتوقيعات الشخصية.

بالنسبة لعيد الظهور الإلهي 2026، يقدم فندق شانغري-لا باريس تحفة فنية تتوجها محنّكة ملكية مميزة، أبدعها الشيف المحترف في الحلويات تيموثي لم. على قالب من العجين الذهبي المقرمش بشكل كرواسون، خفيف وذو قرمشة مثالية، يخفي قلباً من الفرانجيبان بنكهة البندق الغني والكثيف. المفاجأة تكمن في شظايا الجاندوجا المحَمصة بلطف، التي تضيف عمقًا وتوازنًا مثاليًا للطعم، وتبرز النكهات بشكل رائع. تتناغم الأطباق في تباينها بين قشرة العجين المقرمشة، وحشوة الكريمة السائلة، ونعومة البندق، في توليفة لا تُقاوم. كل ذلك يكتسي لمسة فنية دقيقة محفورة بعناية على السطح، توقيع يُدلل على حرفية عالية ودقة لا تضاهى. تحفة تجمع بين الفخامة واللذة، جاهزة لتحويل عيد الظهور إلى لحظة من الفخامة الملكية.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض لهذا الأسبوع في باريس وإقليم إيل-دي-فرانس، من 2 إلى 8 مارس 2026

في مجموعتها الأولى للاحتفالات في فندق شانغري-لا باريس، تيموثي لام — الذي كان مساعدًا مقربًا لماكسانس باربو — يعلن عن رؤيته الحسية والنقية والمعاصرة للحلويات، حيث تتعايش النكهات بشكل متوازن، دون أن تطغى إحداها على الأخرى. تقدم نسخة محدودة من كعكة الملوك في شانغري-لا باريس، والمتاحة للحجز المسبق، مع إمكانية استلامها في مطعم لا بوهيونيا بين 1 يناير و31 يناير 2026. السعر هو 78 يورو لعدد 6 أشخاص.

تورتة شانغريلا الأنيقة والمفصلة... ليست فقط بمظهرها الراقي، بل تحمل في طياتها لمسة فخمة تليق بالمناسبات الملكية.

أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.