دليل المطاعم الجديدة

ليه أموريوز بيس، بار النبيذ الممتاز × قبو الطعام الممتاز في ليه أموريوز

يفتتح فريق عمل مطعم "أموريوز" شقيقه الصغير "ليه أموريوز بيس"، وهو بار نبيذ يجمع بين المأكولات الشهية والنبيذ الفاخر.

إيبسيلي، حانة يونانية بسترونوميك حقيقية في باريس

افتتح مطعم "يبسيلي" أبوابه في مونتورجيل، في منطقة مونتورجيل، في سياق نقي من مطعم "غاستروتافيرناس" الأثيني الجديد، وقد حقق نجاحاً باهراً.

مقهى وبار "هانوو" الكوري، ومأكولات الشارع الكورية، ونقانق الذرة وبرغر البرغر

يُعد مقهى وبار هانوو الكوري الشقيق الأصغر لمطعم هانوو الكوري للشواء، وهو المكان المناسب لتناول طعام الشارع الكوري الكلاسيكي: النقانق بالذرة والرابوكي والبرغر البرغر. كل ذلك مع الكوكتيلات ومشروبات السوجوتيل!

يمكن لآن-صوفي بيك أن تنشئ فندق "دام دي بيك" في ماندارين أورينتال باريس

يمكن للطاهية متعددة النجوم آن-صوفي بيك أن تنشئ مطعمها "لا دام دو بيك" في ماندارين أورينتال باريس.

لو بوريال، وهو مقهى-حانة صغيرة رائعة ومسؤولة يديرها فيليب جيليه وتشارلز نيرز (توب شيف 2025)

مقهى في الصباح، وحانة صغيرة في وقت الغداء والمساء، ووجبة فطور وغداء في عطلة نهاية الأسبوع؛ لو بوريال هو الحل الأمثل لجميع رغباتك. يشارك الطاهيان المؤسسان للمطعم، فيليبان جيليه وتشارلز نيرز، في برنامج توب شيف 2025.

أوكا تتحول إلى حلقات تحت قيادة طاهي وزارة الخارجية غيوم غوبيل

طاهٍ جديد وقائمة طعام جديدة لمطعم "أوكا" الذي أصبح مطعم "إيبودز" تحت رعاية الشيف غيوم غوبيل بعد رحيل رافاييل ريجو.

مطعم "مسيو كلود"، مطعم داني خزار الشاذ في رويل مالميزون، يكشف عن هويته

افتتح السيد كلود أبوابه! رويل مالميزون في أوت دو سين، خارج باريس، هو المكان المناسب لاكتشاف مطعم بيستروتس باس باريزيان الجديد الذي يقدمه داني خزار، المتأهل للنهائي في الموسم الرابع عشر من برنامج توب شيف والطاهي الحائز على نجمة ميشلان في باي فيو. يعيدك هذا المطعم الاستثنائي إلى حقبة العشرينيات الصاخبة. نخبرك بكل شيء عنه.

كولفرت، المطعم الألماني البراتيني الذي يديره الشيف بابتيست بورديري

في سان جيرمان دي بري في سان جيرمان دي بريه، يوجد طاهٍ جديد في حانة كولفيرت الصغيرة، حيث يرحب بابتيست بورديري في المطبخ.

تشيكن لوفر، معبد الدجاج المقلي في باريس

تشكن لوفر هو المطعم الجيد السريع في شارع دو فوبورغ مونمارتر في الدائرة التاسعة بباريس. وهو مطعم مأكولات الشارع للدجاج الحلال حيث كل شيء مصنوع في المنزل، بدءاً من الصلصات إلى التوابل الحارة وغير الحارة، ولا ننسى شطيرة الدجاج المشوي الساخنة.

ديزني لاند باريس: اختبرنا مطعم جان إمبيرت الجديد في فندق المنتزه الشهير

يحقق جان إمبيرت حلم الطفولة مع مطعم "لا فوريه سيكريت"، أول مطعم للذواقة في قلب فندق ديزني لاند. على قائمة الطعام: أجواء ساحرة ومأكولات من الطراز الرفيع مستوحاة من كلاسيكيات ديزني الكلاسيكية، مصممة للذواقة ومحبي سحر ديزني الصغار والكبار على حد سواء!

كوديراك، البرجر اللذيذ بالوصفات المغربية التقليدية

توجّه إلى مراكش دون الحاجة إلى ركوب الطائرة بفضل مطعم كوديراك الساحر الذي يقدم البرغر بلمسة مغربية بلمسة مغربية مليئة بالأفكار والنكهات الرائعة من أماكن أخرى.

اختبرنا مطعم الذواقة الجديد للذواقة يوشيتاكا تاكاياناجي الحاصل على نجمة ميشلان

يوشيتاكا تاكاياناغي يتولى إدارة مطعم غرانيت خلفاً لتوم ماير! نحن في طريقنا إلى هذا المطعم الرصين الحائز على نجمة ميشلان في الدائرة 1ــــــــان لاكتشاف الاتجاه الجديد لهذا المطعم الذواقة الذي يستحق الزيارة.

أوني سان: مطعم أوني سان: مطعم إيزاكايا الياباني الممتاز في حي ماريه بباريس

يستمر فن الطهي الياباني في غزو باريس. في خريف 2020، ستستقبل الدائرة الثالثة في العاصمة أوني سان، وهو مطعم إيزاكايا جديد من ابتكار وإنشاء آرثر كوهين وأوليفييه ليون وإيزاك روميرو. على قائمة الطعام؟ مقبلات يابانية لذيذة وعصرية ومبتكرة في نفس الوقت، بالإضافة إلى طبق تيماكي الملفوف يدوياً لاكتشافات الذواقة اللذيذة.

سام سون، المطبخ الكوري الأصيل من إعداد الشيف بيونغكوك أوه

يركز مطعم سام شيك الأخت الصغرى لسام سون على المطبخ الكوري الأصيل، وذلك بفضل موهبة الطاهي الكوري الشهير بيونغكوك أوه.

لا ريوت، حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية مع بعض النبيذ الفاخر في القبو

افتتحت "لا ريوت" حانة صغيرة فرنسية مفعمة بالحيوية تدور حتماً حول الخمور الفاخرة التي يقدمها "كافز كاريير".

مقهى دي ديليس، وهو مطعم بأسعار معقولة جداً في بيلفيل يرقى إلى مستوى اسمه

لو كافيه دي ديليسيه هو نوع من مطاعم الأحياء التي لم تعد ترى الكثير منها، حيث يقدم خدماته في بيلفيل من الصباح الباكر حتى وقت متأخر من الليل ويقدم قائمة غداء تنافسية بأسعار لا تقبل المنافسة.

أوه يا جيرك، مطعم مأكولات الشارع الجامايكي على أرصفة قناة سان مارتن

طعام الشارع الجامايكي يأتي إلى باريس! ينتظرنا مطعم Oh My Jerk في الدائرة العاشرة بباريس ابتداءً من 28 فبراير ليقدم لنا مطبخًا لا يزال غير معروف كثيرًا في العاصمة. نراكم هناك ابتداءً من 28 فبراير 2025.

مطعم بارون، المطعم الاستثنائي التابع لجمعية باريس، الذي يقع في منزل تاريخي في المدينة

يجمع مطعم بارون، المطعم الاستثنائي الذي يقع في فندق سالومون دي روتشيلد، بين المطبخ الراقي وفخامة المبنى المدرج. وبفضل صالاته التي تعود للقرن التاسع عشر وحديقته التي تبلغ مساحتها 4000 متر مربع ومشاويه من الدرجة الأولى وباره الحميمي، يواصل أحدث عنوان باريسي من مجموعة مجتمع باريس استقطاب سكان الدائرة الثامنة.

صغير مارغريت: المقهى الباريسي الجديد على طريقة المطاعم التقليدية القديمة في فندق نوفوتيل باريس لِهولس

يحتفي فندق نوفوتيل باريس لي أو بالحياة مع افتتاح مقهاه الجديد في بداية هذا العام، Le Petit Marguerite. يقع هذا المطعم في قلب حيّ les Halles، مستوحياً أجواء البسترو التقليديّة في باريس، مع لمسة عصرية تميّزه. وجهة سرية جديدة تنتظر من يبحث عن جو من الألفة وأصالة باريس القديمة.

توب شيف محمد شيخ يفتتح معبداً للدجاج المقلي في فال دو مارن يحمل اسم "شيك تشيل

يفتتح الشيف محمد شيخ، الفائز بالموسم 12 من برنامج توب شيف في عام 2021، مطعم Chik'Chill، وهو مطعم جديد للطعام الشعبي مخصص للدجاج المقلي الفرنسي 100%. يقع في كريتيل سولاي في منطقة 94 في فرنسا، ومن المقرر أن يفتح هذا المطعم الودود أبوابه للذواقة في 22 فبراير 2025.