وُلد الطفل الإلهي! بعد ثلاث سنوات من افتتاح قبو " ليه أم وريوز" لتناول الطعام × بار النبيذ، وضعت ألينا إيامبولسكايا وشريكها بنجامين لوروا مولودهما الثاني في جوار عنوانهما الأول " ليه أموريوز بيس".
ربما وجدت "ليه أموريوز " طريقاً إلى قلوب عشاق الطعام والشراب الجيد بجميع أنواعه، ولكن هذه النسخة الثانية ستفي بالغرض.
لا يزال هذاالعنوان الجديد ا لواقع على ح دود ساحة الفوج وساحة الباستيل، ويتميز هذا العنوان الجديد بديكور رصين وحميمي صممه ORO باستخدام مواد طبيعية (خشب وكروم من دومين بريوريه روش على السقف) ومواد حديثة (معدن خام).
الميزة الرئيسية لبار النبيذ هي طاولة المشاركة الكبيرة المصنوعة من خشب الماهوجني، حيث يمكن أن يجلس ما يصل إلى 16 ذواقة معاً. كما أن تصميم الغرفة يساعد على تبادل الأسرار في نهاية الطاولة بقدر ما يساعد على إجراء مناقشات بين الأصدقاء من نفس العصابة، أو حتى بين الغرباء اللامعين. "الدفء والمشاركة والبهجة" هي كلمات السر في هذا العنوان، كما يعلن أصحاب المطعم على الفور.
يوجد في القبو وعلى الرفوف مجموعة مختارة من أكثر من 200 نوع من النبيذ، اختارتها ألينا إيامبولسكايا بعناية، من مزارع كبيرة إلى مزارع كروم صغيرة، وكلها من صانعي النبيذ المحترمين الذين يحترمون الأرض.
وبمرور الوقت، يخطط ليه أموريوس مكرر أيضاً لتوسيع نطاق النبيذ الأجنبي. ولكن في هذه الأثناء، من المؤكد أن النبيذ الأحمر والأبيض وحتى البرتقالي والفقاعات المتوفرة بالفعل في القائمة، سواء بالزجاجة أو بالكأس، ستسعد الزبائن.
لمرافقة هذه المأكولات الشهية، تم تخيل مأكولات محلية وموسمية وملتزمة من قبل طاهٍ حائز على نجمة ميشلان وينفذها بإتقان الشيف التنفيذي لمطعم أموريوس بيس. تم تصميم كل طبق من هذه الأطباق الصغيرة، البسيطة ولكن غير المبسطة، ليتم تذوقها بأطراف الأصابع مع رفع الكأس إلى الشفاه.
من الثلاثاء إلى السبت، من الساعة 6 مساءً إلى الساعة 1 صباحاً، يمكنك الاستمتاع بقلوب الخرشوف (8 يورو)، وماكي التونة الحارة اللذيذة (17 يورو)، وكروك باسترامي وشيدر (12 يورو) مع لمسة من التوابل, شريحة سخية من الباتيه إن كروت (15 يورو) المصنوعة من البط والشيتاكي والفستق وكبد الأوز، وحتى طبق رز اللحم البقري (14 يورو) المقدم في سكرينات للعق الأصابع.
وأخيراً، يوجد بار نبيذ يركز على جودة زجاجات النبيذ بقدر ما يركز على الأطباق الصغيرة التي لا تبدو جيدة فقط - بل باهتة - بجانب المشروبات. والأسعار ليست رديئة للغاية أيضاً: حوالي 6 إلى 8 يورو للأطباق الصغيرة و7 إلى 19 يورو للأطباق الكبيرة. نخب لمحتوى قلبك!
تعاطي الكحول خطير على صحتك ، تناوله باعتدال. ''
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
