دليل تاريخ المطاعم الخالدة

تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: مطعم فوكيه، بريق الشانزليزيه

عنوان أسطوري في الشانزليزيه منذ عام 1899، يجسّد لو فوكيه باريس، وهو عنوان أسطوري في الشانزليزيه منذ عام 1899، الصلة بين فن الطهي الفرنسي والسينما والأناقة الخالدة. إنه مؤسسة حية في قلب التألق الباريسي.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: برونييه، قرن من الهيبة البحرية

منذ عام 1924، يحتفل مطعم برونييه بفن الطهي البحري الراقي في أجواء مدرجة على طراز آرت ديكو حيث يمزج الكافيار الاستثنائي مع الأناقة الباريسية.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ المطاعم الكبرى في باريس: لا فونتين غايون، منزل المدينة السابق

تم افتتاح La Fontaine Gaillon في منزل ريفي يعود تاريخه إلى القرن السابع عشر، ويمزج بين التراث الأرستقراطي والديكور الأخضر الراقي والمطبخ البرجوازي المعاد النظر فيه في قلب الدائرة الثانية.

نبذة تاريخية عن مطاعم باريس الرائعة: لا روتوند، صخب وضجيج مطاعم باريس في العصر الجميل

افتُتح مطعم لا روتوند مونبارناس في أوائل القرن العشرين، وهو عبارة عن براسيري أسطوري في الضفة اليسرى، حيث يمكنك الاستمتاع بالمأكولات التقليدية في أجواء فاخرة وخالدة.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لو سيليكت، على إيقاع العشرينيات الصاخبة

افتُتح لو سيليكت في عام 1923 في شارع مونبارناس في باريس، وجسّد لو سيليكت الروح الفنية والأدبية لباريس على مدار قرن من الزمان، بشخصياته الأسطورية وديكوره الذي لم يتغير، وأناقته الدائمة.

تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: لو دوم مونبارناس، أسطورة الضفة اليسرى

تأسس مطعم "لو دوم مونبارناس" في نهاية القرن التاسع عشر، وهو عبارة عن براسيري تاريخي في الضفة اليسرى، ويشتهر بماضيه الفني ومأكولاته البحرية الاستثنائية وديكوراته على طراز آرت ديكو.

نبذة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: جراند كافيه كابوسين، في قلب الجادات

تأسس في عام 1875 مقابل أوبرا غارنييه، وجسّد مقهى كابوسين الكبير روح البارات الباريسية العظيمة على مدار قرن ونصف، حيث يتميز بروعة العصر الجميل والمأكولات البحرية والكلاسيكيات الفرنسية والخدمة المستمرة في الجادات.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لو فودفيل، سحر فن الآرت ديكو

منذ عام 1918، ينشر براسيري لو فودفيل التقاليد الباريسية في الجهة المقابلة للبورصة مع أطباق المأكولات البحرية والكلاسيكيات الفرنسية وديكور على طراز آرت ديكو في أجواء أنيقة وحيوية.

لمحة تاريخية موجزة عن مطاعم باريس الرائعة: لالزاس، التقليد الألزاسي في الشانزليزيه

منذ عام 1968، يبرز براسيري لالزاس روح المنازل الباريسية العظيمة في الشانزليزيه مع مخلل الملفوف السخي ومخلل الملفوف المقرمش والمأكولات البحرية.

تاريخ موجز لأعظم المطاعم في باريس: لو بون بوك، أقدم مطعم في مونمارتر

يجسد لو بون بوك، الذي تأسس عام 1879 عند سفح مونمارتر، روح باريس القديمة الفنية والشعبية. تُخلّد هذه الحانة الصغيرة التي كان يرتادها رسّامو وشعراء القرن التاسع عشر في ديكورها القديم ذكرى الحي البوهيمي الأسطوري.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: بافيلون ليدوين، هيبة النظام القديم

يجمع مطعم بافيلون ليدوين، وهو مؤسسة في الدائرة الثامنة منذ عام 1792، بين التاريخ الباريسي والمطبخ الراقي. تحت إدارة يانيك ألينو، أصبحت هذه المؤسسة الأسطورية تحت إشراف يانيك ألينو، أكثر المطاعم المستقلة الحاصلة على ست نجوم من ميشلان.

تاريخ قصير لمطاعم باريس الرائعة: أوكس ليونيه - أوكس ليونيه - بوشون ليونيه الحقيقي في باريس

يحتفي مطعم أوكس ليونيه Aux Lyonnais، وهو حانة صغيرة رمزية في الدائرة الثانية، بمطبخ ليونيه في باريس منذ عام 1890، في أجواء البوشون الأصيلة.

تاريخ موجز لأعظم مطاعم باريس: أوبيرج بيرينيه سيفيني، مطبخ كانيل

يحتفي مطعم أوبيرج بيرينيه سيفين، وهو حانة صغيرة يعود تاريخها إلى قرن من الزمان في الدائرة الحادية عشرة، بالمطبخ المحلي في أجواء لا تتغير. يكرّس طبق الكاسوليت والبلانكيت والباتيه إن كروت روح الكاناييه في منزل أصيل ودافئ.

تاريخ موجز لأعظم مطاعم باريس العظيمة: بينوا، روح الحانة الباريسية الصغيرة

تأسست حانة بينوا باريس الصغيرة في عام 1912 في الدائرة الرابعة، وهي حانة صغيرة تأسست عام 1912 في الدائرة الرابعة، وتخلّد روح المطبخ الفرنسي التقليدي في ديكورها الأنيق.

نبذة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: أو بيتي ريتشيه، مائدة بيل إيبوك دي تيروار

تأسس مطعم "أو بيتي ريش" الباريسي في عام 1854 في الدائرة التاسعة ويخلد روح العصر الجميل بمطبخه الذي يتميز بمطبخ وادي لوار وديكوره الأصلي وأجوائه الودية.

لمحة تاريخية موجزة عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا مير كاترين، مؤسسة مونمارتر

لا مير كاترين، مؤسسة مونمارتر التي تأسست عام 1793، تجمع بين التاريخ والمطبخ الفرنسي التقليدي والموسيقى الحية كل مساء.

نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا فرميت ماربوف، الذي أصبح الآن بيف بار

لا فرميت ماربوف، جوهرة على طراز فن الآرت نوفو في الدائرة الثامنة في باريس، ويتميز بتصميم داخلي مذهل مدرج.

نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس العظيمة: لا تور دارجنت وبطاته المرقمة

يطل مطعم لا تور دارجنت الأسطوري في الدائرة الخامسة على نهر السين بديكوره الكلاسيكي وأسطورة الطهي التي لا مثيل لها. وهو معلم باريسي تأسس عام 1582، وهو غارق في التاريخ والأناقة.

نبذة تاريخية عن تاريخ مطاعم باريس الرائعة: لو فاراموند، أجواء نورماندية

تأسس مطعم (بيتي بويون) فاراموند (بيتي بويون) في عام 1832، وهو يقدم خدماته في ليه هال منذ قرنين من الزمان في مكان مدرج في طراز Belle Époque. تُعدّ المأكولات ذات الأسعار المعقولة والأجواء النورماندية ركيزة هذا العنوان في باريس التي تقطنها الطبقة العاملة.

تاريخ قصير للمطاعم الكبرى في باريس: جالوبان، 150 عاماً أمام بورصة الأوراق المالية

يقع مطعم غالوبان في مواجهة البورصة، وهو مطعم براسيري أنيق وحيوي مفتوح منذ عام 1876. ديكور من طراز بيل إيبوك ومطبخ فرنسي وروح باريسية في قلب الدائرة الثانية.