يقع مطعم غالوبان في مواجهة البورصة، وهو مطعم براسيري أنيق وحيوي مفتوح منذ عام 1876. ديكور من طراز بيل إيبوك ومطبخ فرنسي وروح باريسية في قلب الدائرة الثانية.
يُعد مطعم لا لورين أحد أهم البراسيري في الدائرة الثامنة منذ عام 1919، ويتميز بتراس جذاب وديكور على طراز فن الآرت ديكو وأطباق مأكولات بحرية استثنائية. مؤسسة باريسية أنيقة ومفعمة بالحيوية.
أو بيد دي كوشون، وهو مؤسسة وغد افتتحت في عام 1947، لا يغلق أبوه أبداً. مع الخدمة حتى الفجر، وديكور الحانة الصغيرة والأطباق المتسخة، يُعد هذا المطعم البراسيري في هاليس مكاناً مبهجاً ومحبوباً للذواقة.
منذ عام 1784، تألق مطعم لو جراند فيفور تحت أروقة القصر الملكي. وهو مطعم أسطوري كان يرتاده نابليون وهوغو وكوليت، ويجسّد المطبخ الفرنسي الراقي في أجواء كلاسيكية جديدة.
يقع مطعم لو جراند كولبير التاريخي مقابل البورصة، وهو مطعم براسيري تاريخي يستقبل الباريسيين في ديكوره الإمبراطوري منذ عام 1900. المأكولات البحرية، والمآدب المخملية والثريات المذهبة: عنوانٌ مميز في الدائرة الثانية.
يُعد مطعم بويون جوليان أعجوبة من فن الآرت نوفو مدرج كنصب تاريخي، ويُسعد عشاق المأكولات الشعبية في أجواء الأحلام. جوهرة في الدائرة العاشرة حيث يمكنك تناول الطعام كما لو كان ذلك في عام 1900، بسعر زهيد.
افتُتح مطعم بويون شارتييه في عام 1896 في الدائرة التاسعة، وهو مثال مثالي للمطبخ الباريسي: مطبخ شهير، وديكور أنيق، وخدمة لا تتوقف، وأسعار لا تُضاهى في أجواء من طراز Belle Époque.
يقع مطعم لاسكارغوت مونتورجيل في الدائرة الأولى، وهو عنوان يعود تاريخه إلى قرن من الزمان في الدائرة الأولى، وهو مكرس للتقاليد البرجوازية وقواقع بورغندي. إن ديكور الإمبراطورية الثانية وقائمة الطعام السخية هي السمات المميزة لهذه المؤسسة الساحرة.
يُعدّ مطعم ماكسيم معبداً للفن الحديث والأناقة الباريسية، وهو أيقونة الدائرة الثامنة منذ عام 1893. كان يتردد عليه كوليت ومارلين ديتريش وبريجيت باردو، ويمزج هذا العنوان بين الأبهة وفن الطهي الفرنسي.
يُعد مطعم لابيروز عنواناً سرياً في شارع "كاي دي غراند أوغستين"، وهو مطعم أسطوري منذ عام 1766. وقد جعلته صالوناته الخاصة وهالته الأدبية معلماً من معالم فن الطهي الباريسي.
يقع مطعم لو ترين بلو في غار دي ليون، وهو مطعم مدرج في قائمة المطاعم ذات الديكور الفخم من طراز Belle Époque. وقد تم افتتاحه في عام 1901، ويتميز بمأكولاته البرجوازية وأجواء السكك الحديدية الفريدة من نوعها.
تم افتتاح بوفنجر في عام 1864 في الباستيل، وهو أقدم براسيري ألزاسي في باريس. وبقبته وألواحه الخشبية ومأكولاته البحرية، يجسد المطعم أناقة البراسيري الباريسي.
أصبح مطعم لا غراند كاسكاد الذي كان في السابق نزل الصيد الخاص بنابليون الثالث، مطعماً استثنائياً في عام 1900. مكان راقٍ في قلب الغابة، مخصص للمطبخ الراقي وفن الترفيه الفرنسي.
منذ عام 1880، كان دروانت مقصداً لجائزة غونكور والأدب الفرنسي. يقع هذا المطعم الأنيق في قلب الدائرة الثانية، ويجمع بين فن الطهي الكلاسيكي والتراث الأدبي منذ أكثر من قرن من الزمان.
يقع مقهى لو كافيه دو لا بيه مقابل أوبرا غارنييه، وهو عنوان مرموق في الدائرة التاسعة، وقد تم افتتاحه منذ عام 1862. وقد شهد موقعه المهيب في الإمبراطورية الثانية قدوم المشاهير وتاريخ باريس.
يُعد مطعم لا كوبول مؤسسة فنية على طراز فن الآرت ديكو في مونبارناس منذ عام 1927، وهو عبارة عن براسيري ضخم شهد قدوم الطليعة الباريسية ومغادرتها. معبد احتفالي لفن الطهي الباريسي الشهير.
كان "لا كلوسيري دي ليلاس" نُزلاً تدريبياً سابقاً تحوّل إلى مقهى أدبي، وقد ساد شارع مونبارناس منذ عام 1847. وهو مكان محبوب من همنغواي وأبولينير وبيكاسو، ويتميز بسحره الخافت.
