في انتظار افتتاح المطاعم الأكثر ترقبًا لعام 2017، نعيدكم إلى المطاعم التي أحببنا اكتشافها لكم في عام 2016. من المطعم (الذي سيحصل قريبًا على نجمة) إلى مطعم-نادي ذي مفهوم جديد، دون أن ننسى المطاعم الشهيرة التي تفتتح فروعًا جديدة، كان عام 2016 عامًا مثمرًا في مجال المطاعم في باريس!
Bonhomie: مطعم ومقهى وبار كوكتيلات بعد نجاح بارات الكوكتيلات Little Red Door و Lulu White، تواصل مجموعة Bonomy نموها وتفتتح في الدائرة العاشرة مطعمًا ومقهى وبار كوكتيلات نيو-متوسطيًا باسم Bonhomie!
Mamma Primi يصل إلى Batignollesعائلة Big Mamma تتوسع مرة أخرى! بعد East Mamma ثم Ober Mamma، اكتشفوا أحدث إضافة: Mamma Primi. افتتح هذا المطعم الإيطالي الجديد أبوابه في 1 سبتمبر 2016 في Batignolles في الدائرة 17 من العاصمة.
Manko: نجم بيرو في شارع مونتاني شهير في أمريكا الجنوبية، غير معروف في أوروبا، يفتتح الشيف البيروفي غاستون أكوريو أول مطعم له في باريس في شارع مونتاني. فقاعة خارج الزمن تخرج منها وأنت مندهش، وحواسك حادة، منبهر بالتجربة الطهوية التي عشتها للتو. أحد الأماكن التي لا بد من تجربتها في بداية هذا العام!
مطعم Camion Qui FumeيفتتحCamionQui Fume، رائد شاحنات الطعام في العاصمة، أول مطعم له في باريس. لم يعد من الضروري الركض وراء الشاحنة الشهيرة للحصول على برجرك المفضل. ما عليك سوى التوجه إلى الدائرة الثانية، شارع مونمارتر.
Wanted: الحياة الحلوة في Halle SecrétanWanted هو جنة صغيرة، افتتحت مؤخرًا في الدائرة التاسعة عشرة. نصف مطعم إيطالي، نصف بار كوكتيلات ومساحة عمل خلال النهار، هذا المكان لديه كل ما يلزم ليصبح مقرنا الجديد: بيتزا لذيذة، قائمة مشروبات مبهجة، ديكور خشبي جميل وتراس كبير مشمس!
Melt: شواء تكساس الذي يعبق برائحته الحي الحادي عشر يقع Melt في شارع Folie-Méricourt، بين République و Bastille، وهو الملاذ الجديد لمحبي اللحوم الذي سيجعل عشاق اللحوم المدخنة يسيل لعابهم. هنا، يتم تحضيرها على الطريقة التكساسية التقليدية، في فرن حطب حيث تُطهى لساعات على درجة حرارة منخفضة تحت أنظار Jeffrey Howard، خبير الشواء القادم من دالاس.
مطعم Hugo Desnoyer، معبد عشاق اللحوم افتتح جزار النجوم، Hugo Desnoyer، مطعمه في Halle Secrétan في الدائرة التاسعة عشرة. على القائمة: لحم، لحم، لحم. نعدكم بأفضل شريحة لحم في حياتكم.
Le Papillon، مطعم كريستوف سانتاغن Le Papillon هو مطعم كريستوف سانتاغن، الواقع في Wagram. بعد عدة سنوات في مجموعة Alain Ducasse، انطلق الشيف النورماندي في رحلة جديدة وقدم لنا عالمه في مطعم افتتح في يناير 2016.
Champeaux، مطعم آلان دوكاس في Halles بالحديث عن آلان دوكاس، فقد افتتح مطعمًا في Halles، أمام حديقة نيلسون مانديلا، في أبريل 2016. يقدم مطعم Champeaux أطباقًا من السوق في أجواء مريحة وبأسعار معقولة. نحن نحبه!
Brasserie Réjane، العنوان المعاصر لفندق Nolinski BrasserieRéjane هو عنوان رائع يجب اكتشافه في شارع أوبرا. بأجوائه الهادئة وأرائكه المصنوعة من التويد، يليق Brasserie Réjane بفندق Nolinski الذي يرتبط به. طوال اليوم، يلتقي الباريسيون وسكان نولينسكي لتقاسم لحظات مميزة حول أطباق الشيف فولفيو بيشيدا اللذيذة.
وبما أننا نحب الطعام ولا نستطيع الاختيار، إليكم المطعم الحادي عشر الذي أعجبنا:
Else، المطعم-البار-النادي الفرنسي-الإسرائيلي Else، المطعم الفرنسي-الإسرائيلي الجديد في الدائرة الأولى، على بعد خطوات من Canopée des Halles، لديه ما يغريكم. مطبخ طازج وغني بالنكهات، نادي للأمسيات الموسيقية، تراس، كوكتيلات حارة، نسافر دون مغادرة باريس...
