موتشي هي واحدة من الحلويات التي لا غنى عنها في المطبخ الياباني! هل ترغب في اكتشاف هذه المعجنات اليابانية التقليدية؟ إذن ابقَ قليلاً، لأنك أتيت إلى المكان الصحيح لتعرف أين تأكلها وتشتريها في باريس!
الموتشي هي معجنات يابانية تقليدية مصنوعة من الأرز اللزج. وغالباً ما يتم تناولها خلال المهرجانات والاحتفالات، وخاصةً في السنة القمرية الجديدة، ويتميز قوامها بالمضغ والمرونة قليلاً، مما يجعلها فريدة من نوعها بين الحلويات الآسيوية.
يُصنع الموتشي باستخدام عملية محددة: يتم طهي الأرز اللزج على البخار ثم يتم سحقه إلى عجينة لزجة متجانسة يتم تشكيلها بعد ذلك على شكل كرات صغيرة أو فطائر. يمكن أن تؤكل سادة أو مغطاة بمكونات مختلفة مثل الأنكو (معجون الفاصوليا الحمراء الأزوكي) أو السمسم أو الماتشا أو حتى الآيس كريم، وهو النسخة المثلجة الشائعة في الغرب.
اليوم، تم تصدير هذه الأكلة اليابانية إلى جميع أنحاء العالم، بنكهات مثل الشوكولاتة والمانجو والفراولة والكراميل المالح. على الرغم من مذاقه اللذيذ، يُعتبر الموتشي أحيانًا خطيرًا بسبب قوامه اللزج الذي قد يزيد من خطر الاختناق، خاصة عند كبار السن والأطفال. لذا، يُنصح بمراقبة أطفالك الصغار عندما يتناولون الموتشي!
والآن بعد أن عرفت كل شيء عنفن الموتشي، اكتشف أفضل الأماكن لتناولها وشرائها في باريس، سواء كانت نسخة كلاسيكية أو نسخة مثلجة!
Breathe، مطعم ياباني 100٪ نباتي يقدم الماكي والسوشي النباتي
هل أنت نباتي ولكن لا يمكنك التخلي عن السوشي والمكيس وحتى الدجاج المقلي؟ توجه إلى مطعم Breathe النباتي في سانتيه لتناول أطباق يابانية 100٪ نباتية! [اقرأ المزيد]
كوما، كاري ياباني مريح ودنبوري ياباني
وللحصول على جرعة من الراحة، توجّه إلى مطعم "كوما" المتخصص في الدونبوري والكواري الياباني. [اقرأ المزيد]
أغاتو، غرفة الشاي - ورشة عمل لأجنن موشيس في باريس
أغاتو هو اسم هذا المقهى السري الذي يصنع أكثر أنواع الموتشي جنوناً! تقدم "أغاتو"، رئيسة طهاة المعجنات في هذا المكان الذواقة أفضل أنواع الموشي في باريس، كما تقدم ورش عمل يمكنك من خلالها تعلم كيفية صنعها. إليك لمحة سريعة. [اقرأ المزيد]
متجر "تاكومي فلايفورز"، وهو متجر ثقافي وتذوقي مخصص لليابان
رحّب بمتجر Takumi Flavours، وهو متجر جديد للمفاهيم الثقافية وتذوق الطعام مخصص لليابان بجميع أشكالها. يقع المتجر في قلب دار الثقافة اليابانية، وستجد فيه مجموعة كبيرة من المنتجات اليابانية، بالإضافة إلى المعارض، وفعاليات تذوق الطعام وغيرها من الفعاليات. اربط براعم التذوق الخاصة بك، فالأمر على وشك الإقلاع. [اقرأ المزيد]
تاكومي في باريس: متجر الحلويات المتخصص في كعكة الجبن اليابانية
يمكن الاستمتاع بكعكة الجبن اليابانية الأصيلة في باريس في تاكومي! يقع محل الحلويات هذا في وسط العاصمة ويعرض أيضاً فطائر الكريمة اللذيذة وفطائر الجبن والساندو. [اقرأ المزيد]
كويا باريس، مزيج لذيذ من الموتشي والفطائر في لا مادلين
لتناول وجبة خفيفة لذيذة بنكهات مدهشة، توجّه إلى مقهى "كويا" في حي مادلين الذي يمزج بين الموشيس والفطائر. وجبة خفيفة حلوة ولذيذة، وشاي الفقاعات واللاتيه المريح: إنه العنوان المثالي لجميع محبي الحلويات! [اقرأ المزيد]
تاوزي: متجر الحلويات الآسيوي الذي يحتفي بالموتشي في الدائرة الثامنة في باريس
لعشّاق النكهات الآسيوية الحلوة والمالحة، توجّه إلى "تاوزي"، المكان الجديد للذواقة في الدائرة الثامنة في باريس! يقع هذا المطعم على مرمى حجر من الشانزليزيه، ويتميز هذا المطعم بمحل الحلويات الذي لا بدّ من تذوقه بالإضافة إلى الكعك الإسفنجي. هل ترغب بزيارته؟ [اقرأ المزيد]
بونبون، أول متجر دوناتس "موتشي" الذي يجتاح باريس
تنبيه الطعام: تم افتتاح أول محل دونات موتشي في باريس! بونبون كافيه هو اسم هذا المكان الذي حقق نجاحًا كبيرًا بالفعل، حيث يجذب باريس بأكملها. لقد جربناه وأحببناه! [اقرأ المزيد]
موتشي موتشي آكي، متجر الذواقة الجديد من آكي باريس
موتشي موتشي آكي هو اسم المتجر الجديد الذي افتتحه آكي باريس للتو. وعلى خطى "آكي بولانجيري" و"آكي كافيه"، افتتح "موتشي موتشي آكي" متجره الجديد في شارع سان آن لإسعاد عشاق الموتشي وبرغر البطيخ وغيرها من الحلويات. اكتشف ما في المتجر. [اقرأ المزيد]
لا ميزون دو موشي ريف درويت
كما ينتظرك مطعم "لا ميزون دو موتشي" في عنوانه الثاني في باريس في الضفة اليمنى في منطقة أوت ماراي. توجّه إلى شارع دي تورين لاكتشاف هذا المقهى الجديد وتذوّق بعضاً من أفضل أنواع الموتشي في العاصمة. [اقرأ المزيد]
دار لا ميزون دو موتشي في الدائرة 6 بباريس
افتتحت "لا ميزون دو موتشي" أول متجر لها في قلب الدائرة السادسة. إنه المكان المناسب لتناول كرات الشاي اليابانية الشهيرة في وقت الشاي. [اقرأ المزيد]
يمكنك العثور على مواقع جميع هذه العناوين من خلال النقر على الخريطة في أسفل المقال
