لالزاس، مطعم البراسيري الأسطوري في الشانزليزيه

بواسطة Laurent de Sortiraparis · نشرت على 20 من أغسطس، 2020 الساعة 03:26مساءً
لالزاس له عنوانه الخاص في باريس، في الشانزليزيه على وجه الدقة. وقد تم افتتاحه منذ عام 1968، ولكن في عام 2017 حصل البراسيري على عملية تجميل من لورا غونزاليس (ليس أقل من ذلك!). يفتح هذا البراسيري أبوابه طوال اليوم، ويقدم كيش من لورين، وفلاميكويتش، وسباتزل غراتينز وبالطبع مخلل الملفوف المحلي، وهو أمر لا بد منه في الشتاء!

أصدقاء الألزاس، توجّه إلى الشانزليزيه لتناول وجبة ألزاسية حقيقية، وجبة تقليدية في مطعم " ميزون دي الألزاس" الذي تم افتتاحه عام 1968. هنا، تم إضفاء حياة جديدة على خدمة البراسيري التي تقدم طوال اليوم بفضل موهبة " لورا غونزاليس"، المصممة الأكثر شهرة في باريس.

كان التحدي بالنسبة إلى لورا غونزاليس هو تجديد الرابط مع الحفاظ على الروح الألزاسية. استغرقت مصممة الديكور عدة أشهر لإعادة تزيين طابقين من البراسيري الباريسي، ولكن النتيجة كانت تستحق الجهد المبذول. تجلس الإضاءة من ثلاثينيات القرن الماضي إلى جانب الكراسي المنجدة بالجلد الأحمر في لحظة خالدة في الشانزليزيه.

في l'Alsace، يمكنك تناول الطعام في أي وقت من اليوم: يفتح المطعم أبوابه على مدار 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الأسبوع للترحيب بزبائنه.

أما بالنسبة للفطور، فيمكنك الاستفادة من قائمة " ميزون دالزاس " مقابل 10.90 يورو مع مشروب ساخن وكرواسون وخبز فرنسي وخبز فرنسي وعصير فواكه طازج، أو الاستمتاع بفطور فاخر (أو حتى وجبة فطور متأخرة) مع مشروب ساخن وكرواسون وخبز فرنسي وخبز فرنسي وفاسيل وعصير فواكه وبيض مخفوق مقابل 18.90 يورو.

وبالنسبة للوجبات، يقدم مطعم الألزاس أفضل ما في المطبخ الشرقي، مع حساء البصل وفلامكويشي فلامكويشي وكيشي لورين وكاتيه الرأس الألزاسي وكوارع الخنزير المشوي وجميع أنواع مخلل الملفوف بالإضافة إلى المأكولات البحرية (أحد تخصصات المنزل).

L'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-ElyséesL'Alsace, le renouveau de la mythique brasserie sur les Champs-Elysées

يأتي الجبن هنا من معمل ألبان جبن سيفرت-فريش ويرافقه جبن مارك دي جيورزترامينر وهو عبارة عن كعكة مملحة تقليدية.

إذا كان لا يزال لديك متسع من الوقت بعد تناول وجبتك، يمكنك دائمًا تجربة الحلويات، مثل فطيرة التفاح أو الكريب فلامبيز أو اسمح لنفسك بإغراء كعكة بيير هيرميه أو كعكة إريك كايزر!

يزدحم مطعم الألزاس في جميع ساعات اليوم، وهذا أمر متوقع - فالمكان لا يزال يسحرنا ويسعدنا حتى بعد مرور 50 عاماً من العمل. شكراً لك الألزاس!

تم إجراء هذا الاختبار كجزء من دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتك ، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات.

معلومات مفيدة

مكان

39, avenue des Champs-Elysées
75008 Paris 8

موقع رسمي
www.restaurantalsace.com

معلومات اكثر
ساعات العمل: 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الأسبوع

تعليقات
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك
حدد بحثك