مطعم "نانا " هو حانة صغيرة تايلاندية صغيرة مع شرفة كبيرة مغطاة ومدفأة تطل على باسين دو لا فيليت، وهو مطعم جديد في MK2 Quai de Loire، يقدم المأكولات الفرنسية التايلاندية اللذيذة المتأثرة بالمطبخ التايلاندي دون توقف من الساعة 9 صباحاً حتى 12:30 صباحاً، 7 أيام في الأسبوع.
اختارت ناتالي وين، اللذان كانا يديران بالفعل مطعم كوكو، وهو حانة يابانية صغيرة على مرمى حجر، افتتاح هذا المكان الساحر بدلاً من مطعم البرجر السابق في MK2. ينقلنا "نانا" بديكوراته الغريبة التي صممها استوديو "جانرجي" إلى أجواء غريبة بعيدة عن باريس، حيث السلال المعلقة المصنوعة من الخيزران والنباتات التي تجعل الباريسيين ذوي الإبهام الأخضر يغمى عليهم والمزهريات على شكل تماثيل نصفية لحيوانات لفتت انتباهنا.
قبل أو بعد جلسة سينما في "إم كي 2 كواي دو لوار" أو في الجهة المقابلة في مطعم "إم كي 2 كواي دو سين" الشقيق، يقدم مطعم "نانا" للذواقة مأكولات تايلاندية بسيطة ولكنها بارعة تدفئ الجسم وحليمات التذوق في هذا الفصل الشتوي.
ولجعل الأمور أكثر بهجة، يقدم مطعم نانا قائمة مقبلات رائعة لمشاركة الضيوف على طاولة الطعام الكبيرة: وعاء سخي منالإيدامامي بنسخة كلاسيكية (4 يورو) أو نسخة حارة (4.5 يورو)، أو الدجاج أو الخضار أو القريدس بنسخة خفيفة ومقرمشة إلى حد الكمال (6 يورو)، وسلطة البابايا (10 يورو), النقانق التايلاندية مع عشب الليمون (7 يورو) أو سيفيتشي سمك الدنيس البحري (11 يورو)، وهي مقبلات مليئة بالنكهات الطازجة وألف نكهة مغطاة بالمانجو والكثير من الكزبرة والليمون والفلفل الحار والبصل الأخضر.
لمرافقة كل هذا، يمكن العثور على عشرات الكوكتيلات، التي أعدها بطل العالم الثالث في الكوكتيل "نيدو" في قائمة "نانا"، وهي مزيج من المشروبات التي لا غنى عنها، مثل كوكتيل نانا (الجين والمشمش وعصير الليمون والكزبرة وعشب الليمون وزيت السمسم المحمص; 12 يورو) أو كوكتيل ثا باي ماركت (بوربون، نبيذ أحمر متبل، تشاي، ليمون، بياض بيض؛ 10 يورو)، متوفر طوال اليوم إلى جانب مشروبات أخرى مثل بيرة ميزون نانا!
نواصل مع طبق من قائمة الطعام الأسبوعية التي تتغير كل أسبوع، كما يوحي اسمها، مع طبق انتقائي: من ناحية، برجر نانا السخي للغاية (16 يورو) بنكهات من أماكن أخرى، مع لحم البقر المفروم المتبل التايلاندي والخيار والخيار والشيدر الناضج ولحم الخنزير المقدد المشوي والكزبرة والمايونيز بالكاري الأحمر ويقدم مع بطاطس الساتاي المقلية؛ ومن ناحية أخرى، دجاج لذيذ بصلصة الكاري الأخضر وحليب جوز الهند والريحان وعشب الليمون (14 يورو) مع الخضار المقلية والأرز، طبق يدفئ براعم التذوق!
بناءً على نصيحة الطاهي - وعلى الرغم من امتلاء بطوننا بالفعل - وقعنا في حب إحدى الحلويات على الطريقة التايلاندية في القائمة. فبدلاً من حلوى البانا كوتا الكركديه المغرية (7 يورو) وخبز ماتشا الفرنسي المحمص (10 يورو)، نفضل حلوى الأرز اللذيذة مع الباندان وجوز الهند (7 يورو)، وهي مثالية لتناول الحلوى!
تم إجراء هذا الاختبار كجزء من دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتك ، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات.
مكان
نانا - MK2 كاي دي لوار MK2 Quai de Loire
5 Quai de la Loire
75019 Paris 19
موقع رسمي
nana-bistro.com
