طعام الشارع الياباني سيكيتان الياباني، مطعم الكباب المميز على قناة سان مارتن

سيكيتان هو اسم المقصف الياباني الجديد الذي تم افتتاحه للتو على ضفاف قناة سان مارتان في الدائرة 19. يسلط الضوء على الياكيتوريس، وهو الكباب الياباني الشهير الذي يأتي في جميع أنواع الصلصات ويمكن أيضًا اصطحابه للجلوس بجانب القناة.

ماذا عن مطعم طعام الشارع الياباني الذي يحتفي بالكباب؟ Sekitan هو اسم المطعم الجديد الذي تم افتتاحه للتو في كواي دو لا لوار، مقابل سينما MK2، وهو أحدث مشروع من ناتالي وين، اللذان قاما بالفعل بإنشاء مطعم كوكو ونانا بيسترو، على مرمى حجر من هنا.

مطعم ياباني آخر، على مرمى حجر من "كوكو"، تتساءل، ما مدى غرابة ذلك؟ ومع ذلك، فإن أحدهما لا ينافس الآخر. فبينما يتخصص "كوكو" في السوشي والساشيمي والمقبلات اليابانية الأخرى، يركز "سيكيتان" على الياكيتوري. تخبرنا ناتالي أنها وزوجها من أشد المعجبين بالكباب الجيد، ولكنهما لم يجدا أي مطعم (أو القليل جداً) في باريس يقدم الكباب الجيد. وإدراكًا منهما أن الكثير من الناس في هذه المنطقة يأتون إلى هنا لتناول الكباب والجلوس على ضفاف قناة سان مارتن وباسين دو لا فيليت، قررا أن الكباب هو أسهل شيء في العالم يمكن تناوله باليد، وهكذا بدأت القصة.

أما من حيث الديكور، فالمكان عبارة عن تكريم للمانجا اليابانية. فمع الفوانيس اليابانية التي تزين السقف وملصقات المانجا من جميع الأجيال، إنه مكان مريح ومرحّب. لا تفوّت زيارة المراحيض المصممة على طراز الملهى الليلي مع الموسيقى وكرات الديسكو الوفيرة التي تجعلك في مزاج جيد.

في قائمة الطعام، يقدم مطعم سيكيتان ما لا يقل عن 16 طبق كباب مختلف (حوالي 2.5 يورو و3 يورو لكل طبق). تتنوع الخيارات من شريحة لحم الردف وجبن الشيدر الناضج إلى السيت مع الميسو والباذنجان والنقانق اليابانية. والقدرة على اختيارها بشكل فردي يعني أنه يمكننا تنويع اكتشافاتنا.

قائمة الطعام

من الواضح أننا لن نأكل الكباب فقط! تضمنت المقبلات سلطة الأخطبوط مع صلصة الوسابي بالخل والكاراج الشهير، وهو ذلك الدجاج المقلي الطري المتبل بالثوم والزنجبيل. أما بالنسبة للطبق الرئيسي، فقد أعجبنا حقاً طبق الكاري الياباني ودجاج الكاتسو الذي كان سخياً للغاية. كما يوجد الدونبوري في القائمة بإصدارات مختلفة. وقد رافقنا كل ذلك مع شاي مثلج لطيف مصنوع منزلياً وكنا على ما يرام.

في وقت الغداء، للعمال الذين هم في عجلة من أمرهم أو أولئك الذين يبحثون عن وجبة سريعة، يقدم المقصف البينتو الكلاسيكي والنباتي مقابل 16 يورو (اختيار 3 كباب + 2 كباب + 2 جوانب + أرز) أو 22 يورو مع مشروب وحلوى. يتوفر أيضاً تراس لتناول الغداء أو العشاء عندما تكون الشمس مشرقة.

أما بالنسبة للحلوى، فدع نفسك تنجذب إلى الدانغو مع صلصة السمسم الأسود، وهو سيخ موتشي الرائع الذي يحظى بشعبية كبيرة في اليابان. كما أننا نحب أيضاً حلوى الموتشي براوني ماتشا الرائعة، وهي حلوى مطاطية قليلاً ولكنها ليست حلوة جداً، وهي سهلة البلع.

أخيرًا وليس آخرًا، يحتوي المطعم على منطقة كاريوكي مخفية في الطابق السفلي. ولتحقيق أقصى استفادة ممكنة من المساحة غير المستخدمة، توصلوا إلى فكرة تركيب غرفة كاريوكي. وللوهلة الأولى، وللسماح للموظفين بالتنفيس عن أنفسهم، فإن هذه المساحة مفتوحة مجاناً للحجوزات التي تضم 5 أشخاص أو أكثر. يمكنك تناول الطعام هناك وقضاء وقت ممتع مع العائلة والأصدقاء وأنت تغني أغانيك المفضلة.