Ouverture nouveau restaurant septembre 2025 guide

Le Pompon, le restaurant festif au cœur du Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff investit le Palais Brongniart avec un restaurant festif, Le Pompon, qui ouvrira ses portes au mois d'octobre prochain.

UNI Paris, le très chic restaurant japonais du chef Akmal Anuar

Un très chic restaurant japonais s'apprête à ouvrir ses portes à la rentrée, dans le Triangle d'Or : UNI Paris.

Rosario, le chef José Maria Goñi Martínez convoque l'Espagne à sa table

L'Espagne sonne à la porte et vous donne rendez-vous chez Rosario, le nouveau et premier restaurant parisien du chef espagnol José Maria Goñi Martínez. Ouverture prévue en octobre, du côté de la Bourse !

Patsy, le restaurant cosmopolite qui s'installe dans les chaussons de Pastore

En octobre prochain, un restaurant italien bien connu du 9e arrondissement se métamorphose : Pastore change de mains (ou presque) et devient Patsy !

A la rentrée, ne l'appelez plus Datsha mais Finka !

Anciennement connu sous le nom de Datsha, ce restaurant expérimental doté d'un bar caché devient Finka, à la rentrée de septembre 2025.

Kimono, le nouveau bistrot japonais du groupe Dining Rooms (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

Le groupe Dining Rooms remet le couvert à Saint-Germain-des-Prés avec Kimono, un nouveau bistrot japonais qui met à l'honneur une création unique : la futosoba.

Le Chou de Chanorier, le nouveau resto dans les Yvelines par Charlie Anne, finaliste top chef

Les Bistrots pas Parisiens, qui nous régalent de leurs restaurants, essentiellement dans les Hauts-de-Seine, ont ouvert leur premier restaurant dans les Yvelines ! Et pas n'importe où puisque c'est au château Chanorier à Croissy-Sur-Seine qu'on peut désormais aller se régaler. Et surprise, on peut y découvrir une carte signée par Charlie Anne, le finaliste Top Chef 2025.

Chez Carrie, la cheffe américaine Carrie Solomon ouvre son restaurant à Paris

La cheffe américaine Carrie Solomon vous convie Chez Carrie, son premier restaurant en son nom à Paris qui ouvre ses portes en septembre prochain.

Le Bon Bock, une institution montmartroise entre décoration d'époque et cuisine française

Le Bon Bock vit une seconde jeunesse sous l'impulsion de Benjamin Moréel et Christophe Préchez. Cette institution de la butte Montmartre entend bien faire (re)venir le chaland, touriste ou local, avec sa cuisine française traditionnelle, sa décoration délicieusement surannée et son piano-bar dissimulé dans la salle du fond.

Central Chapelle, le nouveau spot culture, musique et food au cœur de l'Adidas Arena

Central Chapelle, c'est le nouveau spot culture, musique et food qui ouvrira ses portes au cœur de l'Adidas Arena, à l'automne 2025.

Le restaurant gastronomique Maison Ruggieri devient Héritages et devrait rouvrir ses portes bientôt

Couronné de 2 étoiles en 2024, le restaurant gastronomique Maison Ruggieri devrait rouvrir ses portes bientôt et changer de nom au passage, devenant Héritages.

Mischief, la cheffe Erica Paredes ouvre un deuxième restaurant à Paris

Après Reyna, la cheffe Erica Paredes ouvre son deuxième restaurant à Paris, baptisé Mischief.

Sushi Hanada, le chef Masayoshi Hanada ouvre son propre restaurant à Paris

Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine nippone, le chef Masayoshi Hanada prévoit l'ouverture de son propre restaurant à Paris pour l'été 2025.

Le chef Yotam Ottolenghi ouvre un restaurant à Paris

Le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi débarque pour la première fois à Paris avec un restaurant dont l'ouverture est prévue au printemps 2025.

Bigoudi, le (très) haut rooftop des Brasseries à la Mode au Trocadéro

Bigoudi, c'est le (très) haut rooftop signé des Brasseries à la Mode qui ouvrira au mois de juin prochain du côté du Trocadéro.