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Le chef Yotam Ottolenghi ouvre un restaurant à Paris

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Par Manon de Sortiraparis · Photos par Nathanaël de Sortiraparis · Mis à jour le 1er avril 2025 à 22h21
Le chef anglo-israélien Yotam Ottolenghi débarque pour la première fois à Paris avec un restaurant dont l'ouverture est prévue prochainement. A moins que le projet ne soit reporté ?

L'année dernière, nous vous annoncions que la figure de la cuisine des années 2000 et auteur de nombreux livres de recettes à succès, Yotam Ottolenghi, devait débarquer à Paris en ouvrant un nouveau restaurant dans la capitale, courant 2025. Nous voilà début 2026 et le projet ne semble pas avoir bougé d'un iota... même si l'on continue d'y croire !

Ce chef londonien d'origine israélienne, qui a étudié la cuisine française au Cordon Bleu, a été chef pâtissier de plusieurs adresses londoniennes dont des adresses étoilées, avant d'ouvrir lui-même un premier delicatessen dans le quartier de Notting Hill, puis des épiceries fines et d'autres établissements dans divers quartiers la capitale anglaise, tournés vers les légumes, les saveurs levantines et les produits du Moyen-Orient - eau de rose, zaatar et mélasse de grenade en tête. 

A la tête de 7 restaurants à Londres, Yotam Ottolenghi devrait donc s'installer dans la capitale française avec une toute première adresse parisienne qui s'inspirera de ses fameux delicatessen londoniens, à travers une cuisine bigarrée aux influences méditerranéennes et moyen-orientales. 

Concernant la date d'ouverture de ce nouveau restaurant, on ne saurait que trop vous conseiller de rester connecté afin de connaître l'état d'avancement du projet parisien du chef Ottolenghi, qu'il se concrétise... ou pas !

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Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
Raviolis Nord Est : la chaîne parisienne spécialisée dans les raviolis chinois du Nord-Est
Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet
Sur la mythique rue Saint-Denis, à quelques minutes du RER Les Halles et du métro Châtelet, une brasserie qui fait honneur à la cuisine française - des plats généreux entièrement faits maison, une cave à vins d'exception, et une ardoise qui change avec les saisons.
Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien
À deux pas du Père-Lachaise, le Mama Shelter Paris East fait rayonner l’Est parisien avec son restaurant design et son ambiance conviviale. Ici, on vient partager un bon repas, trinquer entre amis et profiter d’un moment festif.
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Rooftop Japonais à Paris : Aqua Kyoto sur les Champs-Elysées
Aqua Kyoto nous dévoile un nouveau rooftop sur les Champs-Élysées. C'est au numéro 26 de la plus belle avenue du monde qu'on se rend pour découvrir cette belle adresse avec terrasse donnant face à la Tour Eiffel avec l'Arc de Triomphe d'un côté et le Grand Palais de l'autre. Voilà The place to be que vous allez adorer découvrir. On vous emmène à sa découverte !
Brunch du dimanche chez Ariette au Pullman Paris Centre - Bercy
Tous les dimanches, le Pullman Paris Centre - Bercy vous convie à brunch gourmand de 12h30 à 15h. Réservez dès maintenant votre brunch de dimanche !
Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
Chouchou Paris : Le temple de la grillade au feu, du kebab et de la crêpe XXL débarque à Strasbourg-Saint-Denis
Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place. Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
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Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
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Aqua Kyoto nous dévoile un nouveau rooftop sur les Champs-Élysées. C'est au numéro 26 de la plus belle avenue du monde qu'on se rend pour découvrir cette belle adresse avec terrasse donnant face à la Tour Eiffel avec l'Arc de Triomphe d'un côté et le Grand Palais de l'autre. Voilà The place to be que vous allez adorer découvrir. On vous emmène à sa découverte !
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Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
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Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place. Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
Rivages, le restaurant discret se transforme en table de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
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Niché rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite est un bouillon de quartier qui régale la Seine-Saint-Denis avec une carte bistrot généreuse et des prix doux comme on aime, avec des plats toutefois faits maison.
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À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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2 étoiles au Guide Michelin 2026 : Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
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Terraza Mikuna : le rooftop de 300 m2 du BHV Marais qui fait sensation
Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
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À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
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Au cœur des Halles, à deux minutes du RER Châtelet–Les Halles, Baobab Kebab réinvente la street food parisienne avec ses crêpes XXL revisitées, ses assiettes ultra généreuses et son kebab de veau halal préparé artisanalement.
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Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
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À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
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Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
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Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
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Gourou, le délicieux restaurant indien aux allures de bazar traditionnel à Paris
Sous ses airs de bazar traditionnel, le restaurant indien Gourou fait feu de tout bois pour régaler le chaland. Carte alléchante, recettes originales, assiettes colorées, tarifs abordables... et envie d'y retourner !
Chouchou Paris : Le temple de la grillade au feu, du kebab et de la crêpe XXL débarque à Strasbourg-Saint-Denis
Chouchou Paris : Le Fait Maison au Feu de Bois Une escale gourmande et honnête située juste en face des théâtres, où la street food industrielle n'a pas sa place. Ici, tout est 100% fait maison, préparé avec une exigence familiale et des portions généreuses.
Rivages, le restaurant discret se transforme en table de la mer
Dans le 9ᵉ arrondissement de Paris, le restaurant Rivages du Scribe Paris Opéra renouvelle entièrement sa carte en 2026 pour miser sur les produits de la mer et la pêche côtière française. On a testé et on vous dit tout.
La Petite Marguerite, le bouillon qui régale la Seine-Saint-Denis
Niché rue du Plaisir à Saint-Ouen-sur-Seine, La Petite Marguerite est un bouillon de quartier qui régale la Seine-Saint-Denis avec une carte bistrot généreuse et des prix doux comme on aime, avec des plats toutefois faits maison.
Burger & Fries : 3 adresses parisiennes pour des burgers et formules à prix doux
Depuis 2014, Burger & Fries (B&F pour les habitués) séduit avec ses burgers maison, son bon rapport qualité-prix et ses trois adresses parisiennes bien situées. Avec des recettes préparées à partir de produits frais, des burgers dès 6,90 € et des menus à partir de 9,90 €, l’enseigne s’impose comme une halte gourmande à fortement envisager sur Paris.
Pacifique à Belleville : une institution de la cuisine cantonaise à Paris
À Belleville, Pacifique fait partie des adresses qui racontent aussi l’histoire du quartier. Ouvert en 1983, ce restaurant cantonnais du 19e arrondissement perpétue une cuisine de tradition, entre dim sum, plats à partager, rôtisserie et grandes tablées, dans l’esprit des maisons de yamcha qui ont longtemps marqué Paris.
Raviolis Nord Est : la chaîne parisienne spécialisée dans les raviolis chinois du Nord-Est
Depuis 2009, Raviolis Nord Est décline à Paris une tradition culinaire héritée du nord-est de la Chine. Entre héritage familial sur trois générations, raviolis faits main, formules abordables et cinq adresses à Paris, l’enseigne coche le bon plan gourmand.
2 étoiles au Guide Michelin 2026 : Le Corot, restaurant étoilé nature des Etangs de Corot
Le Corot, ce restaurant étoilé, idéalement situé entre Paris et Versailles, est un véritable havre de paix pour les épicuriens. Récemment rénové et entièrement repensé, le restaurant a de quoi séduire. Dans son écrin de verdure, venez découvrir la cuisine de Rémi Chambard qui met en valeur les trésors des produits des fermes franciliennes.
Le Relais du Vin : la vraie cuisine française maison à deux pas de Châtelet
Sur la mythique rue Saint-Denis, à quelques minutes du RER Les Halles et du métro Châtelet, une brasserie qui fait honneur à la cuisine française - des plats généreux entièrement faits maison, une cave à vins d'exception, et une ardoise qui change avec les saisons.
Terraza Mikuna : le rooftop de 300 m2 du BHV Marais qui fait sensation
Après son succès l'été dernier au 6e étage, Terraza Mikuna a étendu son espace au 7e étage du BHV Marais avec 300 m2 de rooftop et une vue à 360° sur Paris. Voilà l'adresse incontournable pour les amateurs de cuisine sud-américaine et de belle vue.
Streaters : élu meilleur kebab de France 2026
Après avoir été élu meilleur Kebab d'Ile de France en 2023, Streaters accède à la consécration totale en remportant le prix du meilleur Kebab de France en 2024, 2025 et en 2026 ! Rendez-vous rue des Pyrénées dans le paris 20ème pour déguster les sandwichs et les assiettes des chez Streaters !
Mama Shelter Paris East – L’adresse incontournable de l’Est parisien
À deux pas du Père-Lachaise, le Mama Shelter Paris East fait rayonner l’Est parisien avec son restaurant design et son ambiance conviviale. Ici, on vient partager un bon repas, trinquer entre amis et profiter d’un moment festif.
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