Les delicatessen de Paris, les restaurants-traiteurs pour se régaler à la new-yorkaise

Par Manon de Sortiraparis · Photos par My de Sortiraparis · Publié le 12 octobre 2023 à 14h51
A la fois restaurants, épiceries fines et traiteurs, les delicatessen new-yorkais ont franchi l'Atlantique pour s'installer à Paris. A vous les sandwiches au pastrami !

Les delicatessen font partie de la vie quotidienne des New-yorkais mais également de nombreux Anglo-saxons par delà le monde. Communément appelés deli, ces lieux protéiformes, à la fois restaurants, épiceries fines et traiteurs, sont le bon endroit où se régaler sur le pouce, avec des mets moins gras et moins caloriques que les recettes des restaurants de street food et junk food. 

Il faut dire que les produits y sont frais et exposés aux yeux des gourmands pressés (ou non), dans les vitrines réfrigérées, sous le comptoir de commande. Viandes finement slicées, avec en tête l'indétrônable pastrami, pickles pour agrémenter les sandwiches et autres bagels en tous genres montés de toutes pièces devant vos yeux, salades fraiches, soupes chaudes, tranches de fromages... Du beau, du bon et du frais pour votre palais. 

Grandement influencés par la communauté juive ashkénaze, les delicatessen anglo-saxons ont franchi l'Atlantique, il y a quelques années, pour fleurir dans les rues de la capitale française. Alors pour un déjeuner express et savoureux, à grand renfort de produits frais et de sandwiches débordants de bons produits, suivez le guide des delicatessen de Paris !

Les delicatessen de Paris, les restaurants-traiteurs pour se régaler à la new-yorkaise :

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Alors, envie d'un déjeuner sur le pouce à la new-yorkaise ?

 

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