Restaurant steak tartare guide

Le Café Max, généreuse cuisine française dans ce haut lieu de la Résistance

Le chef Frédéric Vardon, également à la tête du 39V, reprend l'institution parisienne le Café Max, haut lieu de la Résistance et généreux bistrot français aux allures du siècle dernier, où se côtoient les travailleurs encostumés du quartier.

Le Petit Rétro, notre test de la nouvelle table d'Irwin Durand et Guy Savoy dans le 16e

Pour une belle cuisine bistronomique dans la plus pure tradition française, direction Le Petit Rétro, restaurant du 16e arrondissement dont la nouvelle carte a été imaginée par le chef du Chiberta, Irwin Durand, sous la houlette du chef Guy Savoy. On a testé, on vous raconte !

Au Petit Riche, cuisine française bourgeoise sans une ride

Depuis son ouverture en 1854, Au Petit Riche régale le Tout-Paris avec sa cuisine française bourgeoise qui n'a pas pris une ride.

Le Café de la Paix : le sublime restaurant historique de Paris au cadre rénové

Le Café de la Paix, ce restaurant mondialement connu et classé aux Monuments Historiques est sans doute l'un des plus beaux restaurant de Paris. L'emblématique restaurant parisien, idéalement situé sur la magnifique place de l'Opéra, vous accueille depuis sa rénovation dans ses deux espaces lumineux et aérés, entièrement re-designés par l'architecte Pierre-Yves Rochon en 2021.

Au Pied de Cochon, cuisine canaille aux Halles de jour comme de nuit

De jour comme de nuit, la brasserie Au Pied de Cochon régale les Parisiens et les touristes avec sa cuisine française traditionnelle et très généreuse. Une adresse mythique à tester au moins une fois dans sa vie.

Bouillon Pigalle, les grands classiques français à petit prix

De midi à minuit, Bouillon Pigalle délivre dans un rythme soutenu les grands classiques de la cuisine de bistrot à petit prix. Le bon plan pour les petites bourses.

L'Escargot Montorgueil, l'institution parisienne régale toujours, 200 ans plus tard

Installé dans le quartier des Halles, l'Escargot Montorgueil met à l'honneur l'escargot de Bourgogne à travers des recettes originales, et exécute avec brio des grands classiques de la gastronomie française.

Le Saint-Régis, la brasserie 100% parisienne de l'Ile-Saint-Louis

Envie de savourer le meilleur de la bistronomie parisienne ? On se rend au Saint-Régis, le bistrot typique du quartier de l'Ile-Saint-Louis qui propose le meilleur de la cuisine bistronomique en plein cœur de Paris. Oeufs Bénédicte, salade de chèvres chauds, croque monsieur, tartare saumon avocat... De quoi se régaler !

Astair, la brasserie parisienne dans le passage des Panoramas

A l'intérieur du passage des Panoramas, la brasserie Astair dévoile une carte de plats traditionnels français généreusement servis. L'endroit où se réconforter durant l'hiver à venir !

Bouillon République, l'adresse française bouillonnante

Le Bouillon République a enfin ouvert ses portes et propose, à l'instar de son grand frère, le Bouillon Pigalle, une multitude de plats français traditionnels très abordables.

Le Petit Bouillon Vavin, le bouillon animé à Montparnasse

Dans la plus pure tradition des bouillons parisiens, gaiment bruyants, le Petit Bouillon Vavin ouvre ses portes sur le boulevard du Montparnasse. A la carte, des recettes françaises traditionnelles, généreuses et ravigotantes, accessibles à toutes les bourses.

Amandine Chaignot ouvre le Café de Luce, un café-bistrot à Montmartre

A l'été 2021, la cheffe Amandine Chaignot ouvre sa seconde adresse à Paris, un café-bistrot baptisé Café de Luce sur les hauteurs de Montmartre.

Loup, la brasserie du 1er arrondissement qui met à l'honneur le fait-maison

Chez Loup, la grande brasserie du 1er arrondissement ouverte toute la journée, un jeune chef a choisi de faire la part belle au fait-maison, préparé à partir de produits bio, de saison et bien sourcés.

Perlimpinpin, le restaurant de tartares sur mesure du 17e arrondissement

Amateurs de tartares en tout genre, on file dans le 17e arrondissement découvrir Perlimpinpin, toute nouvelle adresse de tartares à Paris. Un restaurant qui vous propose de créer votre plat de viandes, poissons ou légumes crus sur mesure.

Le P'tit Canon, le bistrot du 17ème arrondissement

Sur les nappes à carreaux du P'tit Canon, le nouveau restaurant du 17e arrondissement, on savoure des classiques de la cuisine de bistrot, généreux et faits-maison.

L'Alsace, la mythique brasserie des Champs-Elysées

L'Alsace a son adresse à Paris, et plus précisément sur les Champs-Élysées. Si l'adresse existe depuis 1968, en 2017, la brasserie a bénéficié d'un lifting signé Laura Gonzalez (rien que ça!). Ouverte toute la journée, la brasserie propose des quiches lorraines, des flammekueches, des gratins de spätzle sans oublier les choucroutes de la région, incontournables en hiver !

Galéo Tartares, une nouvelle adresse pour les carnivores à la Défense

Avis aux fans de tartares, Galéo Tartares ouvre en cette rentrée 2019 une nouvelle adresse à deux pas de La Défense ! De quoi régaler les gourmands avec des viandes sélectionnées par Hugo Desnoyer et des produits exclusivement bio !

Le Petit Bouillon Pharamond, mini prix, maxi plaisir

On vous emmène aux Halles, à la découverte d'un nouveau bouillon parisien, le Petit Bouillon Pharamond. Un endroit où on mange des classiques de la bistronomie parisienne, à prix mini, pour un max de plaisir !

La Brasserie Bocuse ouvre ses portes à l'Hôtel du Louvre, à Paris

C'est confirmé ! La Brasserie du Louvre, gérée par la Maison Bocuse, ouvre ses portes en avril 2019 à l'Hôtel du Louvre. Au menu, de la cuisine française, authentique et généreuse.

Quedubon, le bistrot gourmand du 19e

Quedubon, c'est un bon bistrot parisien comme on les aime. De bons plats français toujours frais et de saison, des vins uniquement nature, voilà de quoi se régaler sans chichis.