Yannick alléno

La recette du chou-fleur rôti de Yannick Alléno

En voici une recette sympa, pour vos apéros d'été : le chou-fleur rôti au four, à la manière du chef Yannick Alléno !

L’Allénothèque installe un chalet éphémère sur sa terrasse à Beaupassage

On se régale d'une bonne fondue suisse dans le chalet éphémère installé sur la terrasse de L'Allénothèque à Beaupassage, du 9 décembre 2019 à la fin du mois de février 2020.

Palmarès du guide Gault&Millau 2020 : les lauréats à Paris et en île de France

Gault&Millau, le guide dénicheur de talents, vient de dévoiler son palmarès pour l’année 2020. Cuisinier de l’année mais aussi les grands et les jeunes talents de demain ou encore les nouveaux 5 et 4 Toques… Découvrez les lauréats de cette édition 2020.

Le Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines 2019 au Pavillon Ledoyen

Après Taste of Paris et le Salon de la Pâtisserie, Paris fait son Salon des Champagnes et des Pâtisseries Fines au Pavillon Ledoyen, le 7 juillet 2019.

Réveillon du Nouvel An 2019 à l'Allénothèque

Pour le réveillon du Nouvel An 2019 aussi, Yannick Alléno a imaginé un menu d'exception, entre terre et mer et en 7 services. On se voit là-bas le 31 décembre 2018 ?

Déjeuner de Noël 2018 à l'Allénothèque

A Beaupassage, l'Allénothèque vous accueille pour un déjeuner de Noël 2018 imaginé par Yannick Alléno, le 24 décembre à midi.

"Moments de cuisine", les cours de cuisine par Mauviel1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen

Valérie Le Guern Gilbert, présidente de Mauviel1830 et Yannick Alléno, chef triplement étoilé lancent "Moments de Cuisine chez Ledoyen", afin de partager avec les férus de cuisine leur connaissance des produits, des cuissons mais aussi des techniques de grands chefs.

Le Nymphée, le nouveau restaurant du Château d'Auvers

Avec à sa tête Cédric Barbet, le restaurant du Château d'Auvers (95) Le Nymphée propose une carte inventive et raffinée, qui valorise les produits du terroir. A découvrir après avoir visité le parcours immersif des peintres impressionnistes !

Le "Principal", le déjeuner accessible du Pavillon Ledoyen

Le Chef triplement étoilé Yannick Alléno, nous propose une version moderne du déjeuner au Pavillon Ledoyen avec son menu "Principal" dont le principe est de proposer chaque jour de la semaine un plat principal gastronomique et un café afin que les clients puissent manger en 30/45 minutes.

Le Pavillon Ledoyen ouvre sa terrasse estivale éphémère

Le Pavillon Ledoyen célèbre l'été en ouvrant une terrasse éphémère du 15 mai au 31 juillet 2017, sur laquelle vous sera proposée une restauration simple et légère, dont la carte est signée Yannick Alléno.

Réveillon du Nouvel An 2017 au Pavillon Ledoyen

Si vous avez envie de passer le réveillon dans un cadre prestigieux, sur la plus belle avenue du monde, en dégustant la cuisine gastronomique du grand chef Yannick Alleno, Le Pavillon Ledoyen est votre adresse pour fêter la nouvelle année en beauté !

Yannick Alléno à la Grande Roue de Paris, le restaurant éphémère : gagnez vos dîners !

Dîner sur la Grande Roue de Paris, impossible ? Pour un soir, le chef Yannick Alléno investit la Grande Roue et offre un dîner/show à 400 gourmands, avec le finaliste français du concours culinaire S.PELLEGRINO Young Chef ! Pour faire partie des 400 privilégiés jeudi 19 mai 2016, il faudra être le plus rapide à s'inscrire en ligne, le vendredi 29 avril 2016... ou participer à notre jeu concours pour tenter de remporter un dîner pour 2 personnes.

La table de L'Orient Express : restaurant éphémère

La Table de l'Orient Express voyage à Cannes, Paris et Bordeaux de mai à juillet et vous invite dans un décor des voitures Pullman, pour pas moins de 63 dîners. Aux fourneaux, le grand chef Yannick Alléno accompagné du chef pâtissier Yann Couvreur. Seuls 38 privilégiés auront chaque soir le privilège de goûter cette grande cuisine dans un décor qui promet une évasion totale !

Le Mètre Pâtissier, quand Yannick Alléno revisite le dessert !

Quand Yannick Alléno présente ses desserts, cela donne une mètre de gourmandise à déguster! Au total, 8 desserts de saison à se partager entre amis ou en famille, pour un moment de convivialité et de pur plaisir.

Fromage Fashion Week

Les Filles à Fromages organisent la première Fromage Fashion Week. L'événement se déroulera le dimanche 27 septembre au 15 rue Boissy d'Anglas dans le 8ème puis sur réservation dans le restaurant Stay du Sofitel Le Faubourg.

Le Stay, le restaurant de Yannick Alléno au Sofitel Paris Le Faubourg

Caché dans une petite ruelle, on a découvert le restaurant "urbain" de Yannick Alléno, au Sofitel Paris Le Faubourg. Le Stay Faubourg nous propose une cuisine de qualité, inspirée des voyages du chef et nous réserve de jolies surprises, comme sa bibliothèque pâtissière.

Les nouvelles terrasses du Sofitel Paris Le Faubourg

Pour varier les plaisirs, le Sofitel Paris Le Faubourg dévoile ses deux nouvelles terrasses, côté rue ou côté cour, à découvrir sans modération tout au long de cet été!

Victoria 1836, Restaurant Arc de Triomphe

Après plusieurs mois de travaux, le Victoria 1836, le nouveau restaurant qui remplace l'Arc, ouvre ses portes au public. Décoration raffinée et accueillante, vue imprenable sur l'Arc de Triomphe et cuisine gourmande et créative vous attendent dans ce nouveau spot parisien.

Terroir Parisien 2 au Palais Brongniart par Yannick Alléno

Après le succès de son premier restaurant, ouvert en mars 2012 à la Maison de la Mutualité, le chef Yannick Alléno s’apprête à ouvrir un second Terroir Parisien en plein cœur du Palais Brongniart.