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"Moments de cuisine", les cours de cuisine par Mauviel1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen

"Moments de cuisine", les cours de cuisines par Mauviel 1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen"Moments de cuisine", les cours de cuisines par Mauviel 1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen"Moments de cuisine", les cours de cuisines par Mauviel 1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen"Moments de cuisine", les cours de cuisines par Mauviel 1830 et Yannick Alléno au Pavillon Ledoyen
Par · Publié le 25 septembre 2018 à 12h20
Valérie Le Guern Gilbert, présidente de Mauviel1830 et Yannick Alléno, chef triplement étoilé lancent "Moments de Cuisine chez Ledoyen", afin de partager avec les férus de cuisine leur connaissance des produits, des cuissons mais aussi des techniques de grands chefs.

Yannick Alléno, chef deux fois trois étoiles et Valérie Le Guern Gilbert, présidente de Mauviel1830 ont décidé d'unir leur talent et  lancent "Moments de Cuisine chez Ledoyen", temple de la gastronomie sur les Champs-Elysées.

Pour le chef triplement étoilé "chaque geste à son ustensile", c'est pourquoi il a voulu s'associer à Mauviel1830  (société haut de gamme de fabrication d'ustensiles culinaires), pour proposer le week-end à partir du 22 septembre, des cours de cuisine ludiques et accessibles.
En effet, il veut montrer aux férus de cuisine à quel point les produits, cuissons et techniques sont importantes, et partager son immense savoir-faire.

C'est ainsi que tous les week-end, Yannick Alléno ouvre ses cuisines toutes neuves, signées DS Automobiles, de son restaurant 3 étoiles, et accueille 10 apprentis cuisiniers pour un moment de partage et de convivialité.
Le samedi et le dimanche, un chef du Pavillon Ledoyen vous donne rendez-vous autour d'un atelier de cuisine pendant lequel vous apprendrez à cuisiner un menu élaboré par le chef triplement étoilé, en fonction des saison et en utilisant bien sûr, les ustensiles Mauviel1830. Parmi les cours, il y aura des rendez-vous exceptionnels comme celui où vous pourrez travailler la truffe d'Alba ou encore le caviar.

Les cours durent 4h et sont suivis par la dégustation du repas préparé dans un des salons du Pavillon Ledoyen !
Avec en prime, la possibilité d'inviter quelqu'un pour partager ce moment gourmand dans un endroit des plus somptueux.

Le déroulement des cours

  • Samedi de 9h à 15h
    Cours de 9h à 13h suivi du déjeuner
  • Dimanche de 9h à 15h
    Cours de 9h à 13h suivi du déjeuner)
  • Dimanche de 16h à 22h
    Cours de 16h à 20h suivi du dîner


Déroulé des sessions 

  • 8h30 – 9h : accueil café
  • 9h-13h : 4h de cours de cuisine (entrée, plat et dessert) 
  • 13h-14h30 : déjeuner en salon privé avec un apéritif, un verre de vin et une boisson chaude.
    Le dressage de chaque plat se fait au fil des cours en cuisine avec le chef


Il vous faut compter 295 euros€/personne pour le cours + le repas
Et ajouter 145€ si vous voulez un accompagnant au repas
La réservation est obligatoire au 01 53 05 10 00 ou sur le site Moments de Cuisine

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Informations pratiques

Lieu

8 Avenue Dutuit
75008 Paris 8

Accès
M° Champs Elysées Clémenceau

Tarifs
Pour un accompagnant pour le repas : 145€
Le cours + le repas : 295€

Plus d'informations
Les samedis et dimanche à partir du 22 septembre 2018

Mots-clés : yannick alléno, cours de cuisine, paris 8, Pavillon Ledoyen, mauviel1830, quartier Champs Elysées, paris
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Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
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Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
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Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
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Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
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Le Dali, l'élégant restaurant gastronomique du Meurice et sa grande cuisine française
Au sein du palace Le Meurice, le restaurant Le Dali et son décor imposant signé Philippe Starck invite à la détente et à la gourmandise, sans simagrées. La cheffe Clémentine Bouchon y dévoile une cuisine française de saison, parsemée de grands classiques de la gastronomie française, qui se clôt par une farandole de pâtisseries signées du chef Cédric Grolet.
L’Auberge Ravoux : un voyage dans le temps sur les traces de Van Gogh à Auvers-sur-Oise (95)
Connaissez-vous l’Auberge Ravoux ? Niché à Auvers-sur-Oise, dans le Val-d’Oise, ce lieu également nommé la « Maison de Van Gogh » propose aux visiteurs une plongée dans le passé, sur les traces de l’illustre peintre hollandais.
Amâlia, deux chefs italiens à la tête d'un fabuleux restaurant gastronomique
Les chefs italiens Cécilia Spurio et Eugenio Anfuso ont ouvert Amâlia, un restaurant gastronomique qui fait mouche. L'un de nos coups de coeur de l'année.
Marie Akaneya, le seul restaurant japonais de Paris à proposer du bœuf de Matsusaka
Le restaurant japonais Marie Akaneya et ses chefs Chiho Murata et Ignasi Elias font découvrir aux gourmets parisiens un produit d'exception, le bœuf de Matsusaka, une viande aussi rare qu'elle est savoureuse. Et en dessert, un autre mets de choix s'invite à table, le Crown Melon japonais.
Au bon coin, un restaurant bistronomique gourmand dans le 5e arrondissement de Paris
À deux pas du 13e arrondissement, Au bon coin est une adresse qui vaut le détour. Situé au 21 rue de la Collégiale, le restaurant propose des produits de qualité servis copieusement, tout cela dans un cadre chaleureux.
Very French Beans, coffee shop, épicerie et restaurant anglais aux Batignolles
A la fois coffee shop, épicerie et restaurant anglais, Very French Beans est un vrai deli british qui fait virevolter les pies, les sausage rolls et les cookies aux Batignolles.
Q Bar, l'excellent restaurant et bar à cocktails thaï qui régale le 11e
On vous emmène à la découverte du Q Bar, ce restaurant thaï aux plats faits maison à base de produits frais qui fût historiquement le premier bistrot thaï à ouvrir à Paris. Des cocktails aux saveurs exotiques, un pad thaï étonnant et de superbes assiettes pleines de saveurs vous y attendent dans une jolie déco unique.
La Communale : le spot festif et gourmand à Saint-Ouen, plus grand food court d'Île-de-France
Un spot hors du commun a débarqué à Saint-Ouen ! La Communale, c'est une immense halle festive et gourmande dédiée à la gastronomie et à la culture, le plus grand food court de la région, à découvrir sans attendre !
Round Egg Buns, des sandwiches à l'oeuf affriolants au canal Saint-Martin
La Californie aux abords du canal Saint-Martin, ça se passe chez Round Egg Buns. Au menu, des sandwiches à l'oeuf affriolants - pour ne pas dire indécents !
Le Moulin de Flagy, restaurant et terrasse bucolique dans un ancien moulin en Seine-et-Marne (77)
On file à Flagy en Seine-et-Marne, dans l'un des villages préférés des Français, pour découvrir le Moulin de Flagy, un hôtel-restaurant au bord de l'Orvanne, qui dévoile une jolie cuisine maison dans un cadre verdoyant.
La Papote, l'excellent restaurant bistronomique dans un cadre charmant à Bourron Marlotte (77)
La Papote, c'est le nom du restaurant-bar et chambre d'hôte qui vous accueille au sein du village de Bourron Marlotte en Seine-et-Marne (77). Aux abords de la forêt de Fontainebleau et à 1h de Paris, vous allez adorer cette adresse qui marie cadre charmant, terrasse animée et cuisine fraiche et de saison, dans une ambiance décontractée.
Boom Boom Villette : on a testé le premier Food & Leisure Market au coeur de La Villette
Boom Boom Villette, c'est LE premier Food & Leisure Market de France, en lieu et place de Vill'Up, à la Villette, proposant de nombreux restaurants et établissements de loisirs. On a testé la partie food, on vous raconte !
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