Преди всичко ви пожелаваме щастлива 2018 година, която, надяваме се, ще ни даде още поводи да ви почерпим!
Разчитайте на нас да открием за вас малките приятни места, да ги тестваме и, разбира се, да ги споделим с вас.
Преди да се впуснем с пълна сила в новата година и да ви запознаем с нови ресторанти, искахме да споделим с вас любимите места на редакцията през 2017 година.
Ако обичате бистрономичната кухня...
Mokko
Малко заведение в сърцето на Монмартър, в което можете да опитате малки нео-бистро ястия, които се променят редовно в зависимост от пазара и вдъхновението на шеф-готвача Артур Ханц.
Jérémie
Разположено в 16-ия арондисман, това ресторантче предлага традиционна френска кухня с доза съвременност, което го прави уникално. Удоволствие за очите и небцето са гарантирани.
Baltard au Louvre
В градините на Canopée шеф-готвачът Ewout Vranckx приготвя ястия в разумни количества, така че да може да състави вечеря от 3 или 4 курса. Вкусовите рецептори са развълнувани, а небцето често е изненадано от неочаквани комбинации!
Chez Mokko
Ако обичате азиатската кухня...
Kodawari Ramen
Ако искате да се почувствате като в Япония, посетете този ресторант в квартал Одеон. Той ви потапя в атмосферата на Йокочо в Токио и ви предлага да опитате незаменимия рамен.
Yikou
Обичате дим сум? Тези малки пълнени питчици се ядат топли. Yikou ви предлага да опитате тази китайска специалитет, в която се срещат френски съставки. Комбинацията е толкова изненадваща, колкото и успешна!
AOl'Izakaya
Ресторант с френско-японскакухня , който е едновременно гастрономически, модерен и дръзък, намира се на оживената улица Caumartin. Препоръчваме ви вечерното меню от 6 ястия, съставено според вдъхновението на шеф-готвача, „омакасе”.
Дим сум от Yikou
Ако обичате италианската кухня...
Tosca
Шеф-готвачът Микелино Джиола, италиански шеф-готвач с мишленска звезда, работи в този ресторант в хотел Splendide Royal. Менюто включва изискани ястия от най-високо ниво, а за любителите на сладкото – божествени десерти, приготвени от сладкарката на Tosca, Джула Мицони.
Epoca
Аутентичен италиански бистро, който предлага вкусна и обилна кухня, която можете да опитате на бара с изглед към кухнята, на маса с любимия човек или с приятели на голямата маса за гости...
Равиоли с трюфели в Epoca
Акообичате доброто месо...
Anahi
Първоначално месарница, това място се превърна в ресторант за месо, на който Рикардо Гирауди върна цялото му великолепие през 2017 г., като внесе изключителното си месо, което усъвършенства с готвене на дървени въглища. Наслада!
Bien Elevé
Месо директно от производителя от Chateauneuf в Pas-de-Calais, изба за зреене на място, кратко меню... И колко интензивни удоволствия за феновете на барбекюто!
Alix & Mika
За любителите на тартар! Тук сте на правилното място, за да опитате добро сурово месо, подправено с точност и финес. Предлагат се и рибни ястия.
Тартарът в Alix & Mika
Ако обичате тапас...
Wim à Table
Седнали на бара или на масата за гости, се наслаждаваме на тапас от белгийския шеф Wim Van Gorp, който предлага креативни и изтънчени хапки на разумни цени. За да не се лишаваме от удоволствието, има и прекрасна винена карта и оригинални коктейли.
The Cod House
Ако обичате тапас и азиатската кухня, не се колебайте да посетитеThe Cod House, където ще ви посрещнат като в японски Izakayas Bar. В менюто има домашно приготвени коктейли и вкусни ястия за споделяне!
Chilam Gastrobar
Искате ли билет за Мексико? Chilam Gastrobar ви кани да опитате най-добрите такос за годината, гарнирани по различни начини. Специално внимание заслужава фирменият такос с лангуста „Al Pastor”, който е изключително оригинален с добавката на текила и печен ананас.
Chez Wim à Table в Batignolles
Ако обичате изненадите...
L'Abattoir Végétal
Това място ще ви покаже, че можете да се насладите и дори да изненадате децата си, като ядете само плодове и зеленчуци. Тук те са толкова добре приготвени и измислени, че създават изненада, без да ви струва цяло състояние!
Fuumi
Представяли ли сте си някога да ядете едновременно маки и бурито? Представете си рол с зеленчуци, риба или пиле... навито в бурито.Fuumi се осмели и резултатът е доста успешен!
Маки бурито отFuumi
Ако обичате оригинални места и изискана кухня...
Pertinence
Шик и модерен интериор, креативна кухня, съчетаваща френската традиция с фините аромати на Азия, красиви чинии с разнообразни вкусове... Pertinence уцелва точно в целта, за наша голяма радост.
Le Frank
В сърцето на Фондация Луи Вюитон, в прекрасен интериор, звездният шеф-готвач на Tablettes, Жан-Луи Номикос, предлага вкусно меню за всеки момент от деня. Магията на мястото се пренася и в чинията!
Limon
Хуан Арбелаез играе с колумбийските си корени, за да ви почерпи с кухня с екзотични акценти в красивата обстановка на хотел Marignan. Цитрусови плодове и лимони от най-високо качество са на почит в този нов ресторант, който не липсва на енергия!
MrT
Изненадващо откритие в края на годината, където очите и небцето ви ще получат това, за което са платили! Оригинален интериор, дръзка и вкусна кухня, прекрасна винена листа и оригинални коктейли... Всичко това се съчетава в този нов адрес в квартал Маре.
Mr T в квартал Маре
Ето кратък списък с нашите любими места за 2017 г.
Обичаме да откриваме нови места, за да ги споделим с вас, и вече сме на път да ви открием нови адреси за 2018 г.
Честита Нова година на всички!
