Току-що открит на оживения булевард Malesherbes,хотел Florida посреща пътници от цял свят на своите 7 етажа и в 39 стаи и апартаменти. И за да се погрижи за тях, както и за посетителите на Париж, хотелът открива своя ресторант Nepita с меню, разработено от главния готвач Амандин Шейно.
С великолепния си под с геометрични шарки и разпръснатите тук-там елементи в стил ар деко, ресторантът очарова с приветливата си, но уютна атмосфера. Отворен за закуска, вечеря, чай и коктейли, ресторантът предлага всичко.
За обяд Nepita предлага няколко доста достъпни (за района) варианта. Можете да очаквате да платите 36 евро за предястие/основно ястие или основно ястие/десерт, 45 евро за предястие/основно ястие/десерт и дори меню за малки деца на цена от 22 евро. Но тези, които разполагат с повече време, могат да изберат и откривателското меню (70 евро), което се предлага за обяд и вечеря. През уикендите ресторантът предлага и семеен брънч (43 евро), само в неделя, с чинии за споделяне.
Но нека се върнем към това, което ни интересува: обяда. За този адрес, чието име идва от ароматна ментова билка от корсиканската мака, главният готвач Амандин Шаньо представя някои от своите характерни ястия, които вече са се доказали в другите й адреси(Pouliche, Café de Luce, Rosy & Maria), както и някои нови творения.
Менюто е ода за Средиземноморието и неговите избрани продукти, като например деликатесните агнолоти със сладък лук и октопод на скара (13 евро), свинските polpette със салвия и овче томе (13 евро) и ястието от червен кефал и сепия със сос от мастило и чоризо (27 евро), придружено от първите тиквички за сезона (най-накрая!).
Птичето месо със сос от ревен и pommes grenaille (24 евро) ни оставя малко по-скептични, тъй като според нас хубавото животно би спечелило от някои златисти нюанси в тигана. Но десертът на деня - маслена палитра бретон с банани и крем Шантили, лесно компенсира общото ни мнение.
Въпреки че винената листа е много богата и включва селекция от натурални и биодинамични вина (но не само), коктейлното меню ни изкуши особено много с оригиналните си произведения, като коктейл L'Americ' (орехов ликьор, червен вермут, Campari, горчив грейпфрут, газирана вода; 15 евро) и коктейл Dolce Dolce в стил Spritz (Aperol, кайсия, розмарин, натурално пенливо вино, розова сол; 15 евро).
Симпатично бистро с адрес , който вече ни кара да мечтаем за почивка.
Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.
Място
Непита
12 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Официален сайт
www.hotelfloridaparis.com
