L'Orangerie в George V, 2-звездният гурме ресторант на Алън Таудън в новата му обстановка

Разположен под стъклен покрив с изглед към мраморния двор на хотел Four Seasons George V, ресторант L'Orangerie току-що е преобразен. Ресторантът, известен с гурме кухнята си, сега предлага още по-завладяващо преживяване благодарение на декора, проектиран от архитекта Пиер-Ив Рошон. Стилът е естествен, мек и елегантен, с благородни материали, бежови тонове, светло дърво и приглушено осветление. Отправяме се към този ресторант, удостоен с две звезди Мишлен, за да го открием в новата му обстановка.

Най-впечатляващата особеност е скулптурата, окачена на тавана, съставена от хиляди ръчно изработени порцеланови листа и рози. Тази уникална инсталация създава впечатлението, че вечеряте под цветен балдахин. Тя се променя в зависимост от светлината през деня, като с всеки изминал час променя атмосферата на заведението.

Обзавеждането също е изработено по поръчка, като масите, завесите и столовете са дело на френски занаятчии. Дори чиниите и съдовете са ръчно изработени, за да съответстват на представянето на сервираните ястия.

Какво е в чинията ви?

В този нов ресторант главният готвач Алън Таудон предлага прецизна кухня, базирана на сезонни продукти. Той съставя менютата си в зависимост от това, което предлагат земята и морето, като ястията са балансирани и визуално зашеметяващи.

По време на посещението си опитахме от менюто"Signature Experience". То започва с лук, приготвен бавно на въглища, с опушен вкус, който се топи в устата.Морският таралеж е под формата на кремообразни перли. Мидите напомнят на морски пръски, а лангустините, приготвени до съвършенство, разкриват мека, деликатна текстура.

• Прочетете също
• Изгодните оферти тази седмица в Париж и Източна Франция, от 19 до 25 януари 2026 г.

Калканът се сервира в ароматен морски бульон. След това жив нюанс на бергамот освежава небцето преди оригинален преддесерт, съчетаващ меренге, хайвер от лимон и комбу.

За финал - десерт от френски тост, карамел, сладолед от елда и пралине от ръжен хляб, последван от гурме минярди.

Прекрасно преживяване в сърцето на парижкия дворец

С новата си светла и успокояваща трапезария L'Orangerie предлага много повече от просто хранене. Всеки детайл е обмислен, за да осигури визуално и гурме изживяване. Това е чудесно място да откриете модерна гурме кухня в уникална обстановка точно в сърцето на Париж.

Разбира се, както можете да си представите, това изживяване има цена: 285 евро за откривателското меню и 350 евро за дегустационното меню. То е предназначено за специални поводи, а с новата си романтична обстановка със стотици рози е идеалното място за романтична вечеря.

Този тест беше проведен като част от професионална покана. Ако вашият опит се различава от нашия, моля, уведомете ни.