Brasserie Casel, La Nouvelle Garde откриват нов ресторант в първия район на Парижа.

Всяко начало на сезона носи своя дял от нови адреси за откриване, и септември 2026 няма да бъде изключение от правилото. Между ресторанти, кафета и бистро, няколко заведения се готвят да отворят врати в столицата. Сред очакваните открития е  Brasserie Casel, новият дом на La Nouvelle Garde, която вече е основател на Brasserie Martin, Brasserie Bellanger, Brasserie des Prés и Brasserie Dubillot в Париж.

Групата отбелязва завръщането си в столицата, след като разшири обектите си в Лил, Лион, Бордо и Марсилия. Разположена на две крачки от Théâtre du Châtelet в 1er arrondissement, тази нова брasserie revendique une identité inspirée de son environnement.

Светът на шоуто се усеща и в декора, с големи бордо кадифени завеси, които рамкират залата, паркет Версай, тапицирани с маслинено зелени фотьойли и бели покривки. По стените стоят афиши, които припомнят за парийските вечери от отминали времена и допринасят за атмосферата, замислена като интимна и приглушена за това място.

С Brasserie Casel, La Nouvelle Garde въвежда още едно нововъведение в концепцията си. За първи път групата превръща отлежавано месо в специалитет на заведението. Този избор отговаря на историята на квартала, който някога е бил белязан от търговията с месо. Посетителите пък ще могат да зърнат, дори в подземието, цяла стъклена пещера за зреене на месо!

• Прочетете също
• Ресторанти за хранене около театри и концертни зали в Париж
• Традиционни булони, брасери и бистра в Париж, нашите съвети и добри адреси
• Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.

Очаквана за септември 2026 г., тази нова откривка допринася за богатството на парижките брасерии, като същевременно поддържа устрема на La Nouvelle Garde да преоткрие големите класики от френската кухня в места, вдъхновени от историята и наследството на кварталите, където ще заеме позициите си.

Новите ресторанти, които ще отворят врати в Париж през септември 2026 г.
С някои от най-добрите ресторанти в света, най-добрите адреси и прочути готвачи, септември със сигурност ще бъде дяволски вкусен в новите ресторанти на Париж! [Прочетете още]